Gikan sa cabbage kini posible sa pag-andam dili lamang tasty ug mapuslanon salads - kini usab mahimong sour, marinate. Sa kinatibuk-an, himoa kini gikan sa mga blangko. Sa ubos kami mosulti kanimo kon unsaon paghimo sa usa ka pickled cabbage.
Maayo nga pickled cabbage
Sagol:
- Itom nga cabbage - 2.3 kg;
- carrots - 340 g;
- ahos - 3-4 wedges.
Alang sa marinade:
- asukar - 150 g;
- suka - 180 ml;
- asin - 65 g;
- humot nga mga pea nga pepper - 2-3 pcs .;
- bay dahon - 1-2 pcs .;
- utanon nga lana - 95 ml;
- tubig - 1 litro.
Pagpangandam
Ang cabbage, ang ibabaw nga mga dahon kuhaon ug maayong pagkagunting. Gihinloan ang mga putik nga carrot. Kini labing sayon sa paghimo niini pinaagi sa pagtugot sa mga carrot pinaagi sa usa ka grater nga adunay dagko nga mga lungag. Ang mga tooth cloves giputol sa daghang lobules. Sagola ang mga utanon. Giandam nato ang pag-atiman, nga diin atong ginaluto ang tubig ug idugang ang tanan nga mga sagol niini. Diha dayon ibubo kanila cabbage. Sa temperatura sa lawak, kinahanglan ibilin kini sulod sa 24 oras, ug human niini nga panahon ang cabbage mahimong andam na.
Giparada nga mga hiwa sa cabbage sa instant nga pagluto
Sagol:
- cabbage - 3 kg;
- tubig - 2 l;
- asin - 80 g;
- asukar - 110 g;
- suka 70% -30 ml;
- utanon nga lana nga walay usa ka baho - 190 ml.
Pagpangandam
Gihugasan ko ang akong cabbage, among gilimpyohan kini gikan sa gitulis nga mga dahon. Giputol namo ang cabbage ug gibahin kini sa mga lata. Diha sa nagbukal nga tubig gibutang namon ang mga sangkap alang sa pag-atomo ug ipabalik ang likido. Pun-a ang cabbage sa mga tadyaw nga nadawat mainit nga brine ug mobiya sa marinate alang sa 2-3 ka adlaw. Samtang ang temperatura sa lawak mas taas, ang cabbage mahimong mas sayo pa.
Gipadaghan nga pula nga cabbage
Sagol:
- pula nga cabbage - 1 kg;
- itom nga peppercorns - 10 pcs .;
- humot nga pepper peas - 8 pcs .;
- Dahon sa laurel - 3 ka buok;
- cinnamon - ½ tsp;
- cloves - 6 pcs .;
- asukar - 85 g;
- asin - 1,75 st. kutsara;
- tubig - 800 ml;
- utanon nga lana - 50 ml.
Pagpangandam
Cabbage shred ug sa hugut gibutang sa tadyaw. Nagluto kami og marinade, nga gibutang namon ang tanan nga mga panakot sa tubig human sa Nagabukal ug sa katapusan ibubo sa suka. Among ibubo ang pag-inom ngadto sa cabbage ug human sa 2 ka adlaw kini maandam.
Gipalig-on ang copa sa fast food "Provansal"
Sagol:
- puti nga cabbage - 2.3 kg;
- Bulgarian sweet pepper - 550 g;
- carrots - 540 g;
- laurel leaf - 6 pcs .;
- tubig - 500 ml;
- asukar - 350 g;
- apple cider vinegar - 300 ml;
- tam-is nga pepper (mag) - 10 ka mga pcs .;
- asin - 110 g.
Pagpangandam
Cabbage, shred straw. Carrots gigaling sa usa ka grater ug makadugang sa cabbage. Ang limpyo gilimpyohan gikan sa kinauyokan, minahan ug ginunting ang dagami o semirings. Gipadala namo kini ngadto sa uban pang mga sangkap. Pag-ayo ang mga utanon ug dugangi ang mga panakot. Gihimo namo ang pag-inom, nga diin gilat-an ang tubig, idugang ang asukal, asin ug suka. Among ibubo ang cabbage sa init nga solusyon. Gipadayon nato kini sa usa ka load - cabbage kinahanglan tabunan sa likido. Sa temperatura sa lawak, biyai kini sulod sa 7 ka oras.
Gipadaghan nga cauliflower
Sagol:
- kolor sa cabbage - 1.2 kg;
- asukar - 40 g;
- tubig - 1 litro;
- diwa sa acetic acid - 2 teaspoons;
- laurel leaf - 2 pcs;
- itom nga peppercorns - 4 pcs .;
- asin - 50 g;
- utanon nga lana - 100 ml;
- ahos - 3 ka cloves.
Pagpangandam
Ang cauliflower gibahin sa mga inflorescence. Sa giandam nga mga lata kita ibutang ang mga panakot, ug ipakaylap ang mga inflorescences sa cauliflower. Kami magluto sa marinade - among idugang ang tanan nga gikinahanglan nga mga produkto ngadto sa nagbukal nga tubig. Dad-a sa usa ka hubag ug ibubo ang cabbage sa mga tadyaw. Matak-op ang mga lids ug mobiya aron pabugnawon. Human niini, ibutang ang mga tadyaw sa cabbage sa fridge, ug human sa 5 ka oras pickled cauliflower mahimong andam na.