Alang sa mga mahigugmaon sa talagsaon nga mga pagpangandam kami nagsugyot sa pagpili sa physalis. Ang mga prutas mga halang ug tasty kaayo.
Gawas nga physalis uban sa ahos - usa ka resipe alang sa pagluto alang sa tingtugnaw nga walay sterilization
Sagol:
Ang pagkalkula alang sa upat ka banga nga adunay usa ka gidaghanon nga 0.5 ka litro:
- Physalis - 1,2 kg;
- Ang mga scallops dako - 4 ka mga pcs;
- granulated sugar - 40 g;
- asin nga dili iodized dako - 20 g;
- suka (9%) - 20 ml;
- mga mag nga itom ug matam-is nga paminta - 4 ka mga pcs;
- mga putot sa usa ka carnation - 12 ka piraso;
- gamay nga dill payong - 4 ka mga pcs;
- horseradish dahon - 1 pc .;
- laurel dahon nga medium size - 4 pcs .;
- mga dahon sa cherry ug currant - 4 pcs .;
- tubig nga nasala - 1-1,2 l.
Pagpangandam
Alang sa pickling, magamit nimo ang bisan unsang matang sa makaon nga fizalis, apan kasagaran alang niini, pagkuha sa mga bunga sa utanon. Kinahanglan nila nga papahawaon ang "mga flashlight" ug human niana, hugasi ang mainit nga tubig gikan sa usa ka sticky oily plaque.
Pag-andam sa sudlanan alang sa pag-ani. Ang mga kalaha nga litro nga mga sudlanan maampingon ug ma-steril sa bisan asa nga paagi. Sa ubos sa matag tibud among gilabay ang usa ka gipanitan ug giputol ang katunga sa ahos nga denticle, mga itlog sa itom ug mahumot nga paminta, dahon sa laurel, payong nga payag, cherry ug dahon sa currant ug tipik sa mga dahon sa horseradish. Gidugang usab namo ang tulo ka putot sa usa ka carnation ug among pun-on ang mga sudlanan nga dunay dunay giandam nga mga prutas nga fizalis. Sa matag tibud ibubo ang asin ug granulated nga asukar ug ibubo ang tanan nga matulin nga tubig nga nagabukal. Gitabonan nato ang mga workpieces gamit ang mga lids, nga gilat-an sa nagbukal nga tubig sulod sa lima ka minuto nga abante ug mobiya sulod sa baynte minutos aron mahunud. Pagkataud-taud, ang tubig nahubas, gidala ngadto sa usa ka hubag ug unya gibubo ngadto sa mga lata. Sa makausa pa, ang brine nahugasan ug gilat-an, nga human niini among dugangan ang suka sa matag tibud ug pun-on kini pag-usab. Niini nga panahon, ang mga sudlanan gisilyo ug giputos sa usa ka "coat" alang sa natural nga sterilization ug inanay nga pagpabugnaw.
Sa unsa nga paagi sa pickle mga utanon uban sa mga kamatis nga walay suka?
Sagol:
Ang pagkalkula alang sa upat ka banga nga adunay usa ka gidaghanon nga 0.5 ka litro:
- Physalis - 1,2 kg;
- Ang mga scallops dako - 4 ka mga pcs;
- granulated sugar - 40 g;
- asin nga dili iodized dako - 40 g;
- mga mag nga itom ug matam-is nga paminta - 4 ka mga pcs;
- sprigs sa celery - 4 ka pcs;
- gamay nga dill payong - 4 ka mga pcs;
- gamut nga horseradish - aron makatilaw;
- laurel dahon nga medium size - 4 pcs .;
- Mga dahon sa currant - 4 ka pcs;
- tomato juice - 1.4 ka litro.
Pagpangandam
Sa kini nga kaso, among giandam ang pag-inom dayon gikan sa bag-o nga gisudlan nga juice sa tomato, diin gibubo ang asin ug asukar, gilabay nato ang mga gisantes nga tam-is ug itom nga paminta, mga dahon sa laurel ug lutoon ang tanan uban ang pagpalihok sulod sa napulo ka mga minuto.
Sa ubos sa mga sterile nga mga tadyaw atong gipakaylap ang mga green, horseradish ug ahos, dayon pun-on nato ang mga tangke nga may mga prutas nga fizalis nga giandam. Sila kinahanglan nga limpyohan, hugasan ug dugang nga matumog sa tubig nga nagbukal sulod sa pipila ka minutos. Karon gibubo namon ang physalis sa nagbukal nga kamatis, gisirado namon kini sa sterile nga mga lids ug gibilin kini nga sterilized sa ilalom sa "coat".