Ang katam-is, nga mahimong anihon alang sa umaabut sa tingtugnaw - jam gikan sa tangerines. Kini nga delicacy giandam sa daghang mga pamaagi, mao nga kini angay nga naghulat alang sa panahon ug mga presyo sa pag-adto ug sa pagluto niini nga labing maayo nga pagtratar ug paghimo sweeties sa usa ka talagsaon ug insanely lamian nga hinam-is.
Unsaon pagluto sa jam gikan sa tangerines?
Mahimo nimo iaplay ang bisan unsang tin-aw nga resipe o pamaagi nga angay sa pagluto sa jam gikan sa ubang citrus, tangerine jam nga dili mograbe o mas lami pa. Ang pag-andam og usa ka hinam-ay mohatag og gamay nga panahon, apan hunahunaa ang pipila ka mga punto nga imong gikinahanglan.
- Alang sa pag-andam sa jam nga pangpatam-is, 500 g sa asukal gikuha matag 1 kg sa prutas, sa niini nga kaso ang delicacy mahimong mas balanse. Kon ang katam-is nga ginatubo sa syrup, ang mga sugars gikuha sa patas nga katimbangan sa mga bunga.
- Aron sa pag-andam sa usa ka tambal nga may bug-os nga mga hiwa kinahanglan nimo pilion ang dasok nga mga prutas, tingali usa ka gamay nga wala pa. Alang sa usa ka homogenous jam o jam, diin ang integridad sa pulp dili gikinahanglan, ang mga tangerine mopili nga hinog ug humok, alang kanila, ug gikinahanglan ang asukal.
- Importante nga mahibal-an nga ang mga bunga sa citrus adunay usa ka kabtangan nga pagasunog, busa, kon ang jam gikan sa mga tangerine gitanom, dili kinahanglan nga mobalhin gikan sa plato, ang kainit sa ilawom sa sudlanan kinahanglan gamay.
- Sa komposisyon sa mga prutas nga citrus adunay daghang pektin, busa dili kinahanglan nga idugang ang tanang mga gelling ingredients. Ang lami nga jam gikan sa tangerines mahimong baga human sa kompleto nga pagpabugnaw.
- Magluto sa billet mahimong tradisyonal sa usa ka saucepan sa stove, maghimo sa usa ka delicacy sa usa ka multivark, apan ang labing libre ug paspas nga jam sa mga tangerines ang ibalik sa magbubuhat sa tinapay.
Ang jam uban sa mga tangerine - resipe
Sa paghimo sa jam gikan sa tangerines nga mga hiwa, kinahanglan nimo nga magluto ang delicacy sa dugay nga panahon, hinayhinay nga pagpalihok. Human sa pagpabukal, ang citric pulp gikuha sa usa ka crock, giapod-apod ngadto sa mga lata, ug ang nahibilin nga syrup gilat-an hangtud nga mikunhod ang gidaghanon ug maluya nga mub-an. Mahimo ka makaalagad sa mga tam-is diha-diha dayon human sa pagpabugnaw o pagbutang sa blangko sa bugnaw sulod sa unom ka bulan.
Sagol:
- mga tangerine - 500 g;
- tubig nga 50 ml;
- asukar - 500 g;
- cinnamon - 1/3 tsp.
Pagpangandam
- Sa usa ka sudlanan, isagol ang tanan nga mga sagol, hinayhinay nga mag-mix, biyaan sulod sa 5 ka oras aron ibulag ang juice.
- Ibutang sa usa ka gamay nga cook sa kalayo, stirring usahay.
- Lutoa ang jam gikan sa lobules nga tangerines sulod sa 2 ka minuto.
- Kuhaa ang pulp gikan sa sterile jar.
- Syrup pabukala hangtud nga mapun-an ang gidaghanon sa 1/3, ibubo ngadto sa mga tadyaw nga may mga hiwa, tuptanan nga selyo.
Jam gikan sa mandarin nga panit
Atol sa mga holiday sa Bag-ong Tuig, dili kini angay ibaligya ang citrus nga panit , mahimo nimong lutoon ang usa ka talagsaon nga delicacy gikan niini, nga mag-awhag sa tanan nga mga mahigugmaon sa talagsaon nga panghugas. Ang jam gikan sa mandarin crusts wala mag-agi sa dugay nga panahon, apan ang proseso sa pag-andam sa hilaw nga materyales magkinahanglan og daghang panahon. Ang panit kinahanglan nga magwagtang sa kapaitan, matumog sa limpyo nga tubig sulod sa 10 ka oras.
Sagol:
- tangerine peel - 400 g;
- asukar - 500 g;
- mandarin juice nga walay pulp - 300 ml;
- tubig - 1 l;
- citric acid.
Pagpangandam
- Guntinga ang panit uban sa mga straw, ibulad sa limpyo nga tubig, dayon palunga.
- Lutoa ang tubig, matunaw ang asukar.
- Sulud sa panit sa syrup, hulaton ang hubag ug ipadayon ang pagluto sa minimum nga kainit sulod sa 2 ka oras, pagpalihok.
- Biyai ang sulod sa 8 ka oras aron mobugnaw, lutoon pag-usab, ibubo sa juice sa tangerine, simmer sa 15 minutos.
- Ihulog ang citric acid, ibutang ang jam gikan sa mga crusts of tangerines sa sterile nga mga tadyaw, cork.
Ang jam gikan sa tibuok mandarins nga adunay resipe
Ang pag-weld sa jam gikan sa bug-os nga tangerine masamok ug dili paspas, apan ang resulta molabaw sa tanan nga mga gilauman. Tungod sa mubo nga pagluto sa tibuok nga mga prutas, ang panit dili mahimong mapait, apan mobalik nga lamian, humok. Ang mga additives gipili sa ilang kaugalingon nga pagkabuotan, maayo ang pagkombinar sa citrus, carnation, mais ug cinnamon.
Sagol:
- Mga tangerine - 1 kg;
- asukar - 1 kg;
- tubig alang sa syrup - 1 litro.
Pagpangandam
- Ibutang ang syrup gikan sa tubig ug asukar.
- Uban sa tangerines kuhaa ang usa ka piraso nga panit, itusok ang toothpick sa daghang mga lugar.
- Ibubo ang nagabukal nga tubig, hubag sa 3-5 ka minutos, habwa ang tubig.
- Paghumol sa mga tangerine sa pagpabukal syrup, paghulat hangtud nga pagabukal, magluto alang sa 5 minutos, cool.
- Balika ang proseso sa pagpabukal ug pagpabugnaw lamang sa 5 ka beses. Ang syrup dili mokubos sa 1/3.
- Mahimo nimong sulayan human sa pagpabugnaw.
Jam gikan sa mga oranges ug tangerines
Ang tasty ug maanindot nga mandarin orange-orange nga jam mahimong maandam sumala sa usa ka yano nga resipe nga walay lungtad ug kapoy nga pagluto. Usa ka importante nga kondisyon alang sa pagmugna sa usa ka delicacy mao ang blanching sa bunga alang sa 5 minutos, kini gihimo aron sa pagkuha sa citrus gikan sa kapaitan. Ang lami sa jam mahimong masanag ug adunahan, busa wala kini girekomendar nga idugang ang mga panakot.
Sagol:
- mandarins ug oranges - 500 g;
- tubig - 0,5 l;
- lemon - usa ka piraso;
- asukar - 1 kg.
Pagpangandam
- Mandarins ug mga kahel sa pagbubo sa Nagabukal nga tubig, pabukala ang alang sa 5-7 ka minuto.
- Paghimo sa syrup gikan sa tubig ug asukar.
- Ang blanched ug chilled nga mga prutas nga giputol ngadto sa nipis nga mga lingin, sa pagkuha sa mga binhi.
- Ibutang ang mga tarogo sa syrup, magluto sulod sa 15 ka minutos, pagpalamig sa 2 ka oras.
- Balika ang pagluto ug pagpabugnaw 2 dugang nga mga panahon.
- Ibubo ang duga sa usa ka lemon, 10 ka minutos, iapod kini sa usa ka sterile nga sudlanan, cork.
Jam gikan sa tangerines "Pyatiminutka"
Ang "lima ka minuto" dili gitawag nga usa ka dali nga jam, kini nga ngalan gilangkuban sa proseso sa pagpabukal sulod sa 5 minutos ug bug-os nga pagpabugnaw tali sa panghilis. Ang jam sa mga tangerine, ang resipe nga gihulagway sa ubos, kaayo lamian, matam-is ug giandam lamang gikan sa pulp, kung gusto, mahimo nimong kuhaon ug transparent nga mga pelikula.
Sagol:
- Mga tangerine - 1 kg;
- asukar - 500 g;
- tubig 100 ml.
Pagpangandam
- Panit ang mga tangerine gikan sa panit, mga teyp ug kuhaa ang mga bukog.
- Sa usa ka sudlanan nga adunay mga lungag ibubo ang tubig, tabonan ang asukar, biya sulod sa 5 ka oras.
- Lutoa ang jam gikan sa mga tangerine sulod sa 5 minutos, bug-os nga bugnaw.
- Balika ang proseso sa pagpabukal ug makapabugnaw sa hingpit nga 2 ka beses.
- Ipagawas ang mainit nga jam sa usa ka sterile nga sudlanan, cork.
Jam gikan sa tangerines ug lemons
Ang usa ka lamian nga jam sa mga tangerine nga adunay lemon dili sayon sa pag-andam, ingon nga resulta ikaw makakaon, ingon sa usa ka jam, kung gusto nimo, mahimo nimo nga ituslob ang mga hiwa sa blender sa usa ka putli nga kahimtang. Aron mahimo ang jam jelly, ang komposisyon kinahanglan nga magdugang sa lemon zest, kini adunay daghan nga pectin ug sa proseso sa pagpabugnaw ug pagtipig, ang katam-is nahimong husto nga pagkamakanunayon.
Sagol:
- Ang mga mandarin gipanitan - 500 g;
- lemon nga gipanitan - 2 pcs .;
- lemon panit - 4 tbsp. l.;
- asukar - 500 g;
- tubig - 50 ml.
Pagpangandam
- Ang mga tanga sa tango ug lemon putlon ngadto sa 3 ka bahin, maghiusa uban ang katahum, ibubo sa tubig.
- Ibutang ang hubag, sa dili pa magabukal sa mga bahin, idugang ang asukar, kanunay nga pagsagol.
- Tinon ang jam sa ubos nga kainit sulod sa 15 minutos.
- Ipakatap sa mga lata, hugot nga selyo.
Jam sa mga tangerine nga adunay luy-a
Ginger-tangerine jam - ang resipe dili lisud, apan dili paspas. Ingon sa usa ka resulta, adunay usa ka halang nga billet nga adunay usa ka dakong kolor sa mga sustansya. Ang ingon nga usa ka dessert mahimo nga angay sa panahon sa pagpakig-away batok sa komon nga katugnaw. Sa pagtilaw, imong gibati dayon ang maanindot nga lami sa luya, dayon gibuksan ang citrus aftertaste, ang pagbati dili malimtan ug ang dessert pagapahimuslan sa tanan nga mga mahigugmaon sa matam-is nga preserbasyon.
Sagol:
- asukar - 300 g;
- Ginger nga gamut - 5 cm;
- mga tangerine - 600 g;
- tubig 100 ml.
Pagpangandam
- Gikan sa tubig ug asukar, pabukala ang syrup sa 5 minutos.
- Ibutang ang gipanitan mga hiwa sa mga tangerine sa usa ka syrup, mix.
- Idugang ang gipanitan ug giputol nga mga plato.
- Magluto sa minimum nga kainit sulod sa 40 ka minutos.
- Kuhaa ang luy-a gikan sa jam, tunokon ang jam uban ang blender.
- Pagluto alang sa laing 5 ka minutos, ibubo ngadto sa usa ka sterilized nga sudlanan, cork.
Adlaw sa mga tangerine sa usa ka breadmaker
Mahimo ka magluto sa tangerine jam sa tighimo sa tinapay kon ikaw adunay function nga "Jem" diha sa device, ang proseso sa paghimo sa pagmobu sa kaugalingon nga pagkunhod sa pag-andam sa mga produkto, pagbutang niini sa panaksan ug sa tanan nga butang, magpabilin nga maghulat alang sa pagkompleto sa trabaho. Importante nga dili pun-on ang panaksan sobra sa katunga sa total volume aron sa panahon sa proseso sa pagluto ang delicacy dili "molayas".
Sagol:
- mandarin pulp - 500 g;
- asukar - 200 g;
- tubig 100 ml.
Pagpangandam
- Gipanitan gikan sa panit, tapeworms ug mga binhi sa mandarins nga gibutang sa usa ka panaksan.
- Ibubo ang tubig, idugang ang asukar.
- Sa "Gem" mode, magluto hangtud sa signal.
- Ibubo ang giapas nga jam sa ibabaw sa sterilized nga sudlanan ug pat-akhi kini sa hugut.
Ang Mandarin jam sa multivariate - resipe
Sumala sa prinsipyo sa pagluto sa magbubuhat sa tinapay, ang jam gihimo gikan sa mandarins sa usa ka multivarquet: ang mga prutas gituslob sa usa ka panaksan, ang tubig ug ang asukar idugang ug lutoon sa "Jam" mode, bisan pa ang mga billet kinahanglan nga isagol sa matag panahon. Kon ang gitinguha nga paagi sa device dili posible nga masaligon nga magamit ang "Soup", "Quenching", ang oras sa pagluto depende sa gitinguha nga pagkadugtong sa syrup gikan sa 1 oras sa 2.5.
Sagol:
- Mga tangerine - 1 kg;
- asukar - 600 g;
- tubig nga 100 ml;
- cinnamon - 2 sticks.
Pagpangandam
- Panit sa mga tangerine, ibabad sa 2 ka oras sa init nga tubig.
- Guntinga ang mga hiwa, ibutang sa usa ka panaksan, idugang ang asukar ug tubig.
- Panit ang panit, punching sa usa ka puree blender, ibalhin ngadto sa base. Ibutang ang cinnamon.
- Diha sa "Jam" mode, uban ang lid nga bukas, magluto sulod sa 1.5 ka oras. Pag-mix kanunay.
- Kuhaa ang kanela, jam ibubo sa usa ka sterile nga sudlanan, cork.