Ang Jam usa ka tradisyonal nga pagkaon sa among mga katigulangan. Bisan karon kita malipayon nga mokaon niini sa lunsay nga porma, ug uban sa cottage cheese , cereals, tinapay. Ang usa ka tinuod nga mananambal alang sa imong tibuok pamilya mahimong usa ka jam nga itom nga chokeberry ug mansanas, nga usa ka bililhon nga bahandi sa bitamina. Makatabang kini kanimo nga mapugngan ang mga sakit sa cardiovascular, mapalambo ang resistensya ug makapauswag sa paglihok sa tinai.
Maayo nga jam gikan sa itom nga chokeberry uban sa mansanas
Sagol:
- tubig - 2 tasa;
- mansanas - 450 g;
- asukar - 1,5 kg
- chokeberry - 1 kg.
Pagpangandam
Hugasi ang rowan, ibutang ang mga prutas sa usa ka saucepan, ibubo ang usa ka baso nga tubig ug magluto sa usa ka gamay nga kalayo hangtud nga mahumok sa hingpit. Dayon hulata sila sa pagpabugnaw ug pag-ayo sa mountain ash sa usa ka sieve.
Sa sama nga paagi nga atong buhaton sa mga mansanas. Guntinga sila gikan sa panit, kuhaa ang mga cores ug putlon ang mga hiwa, unya ibubo ang usa ka baso nga tubig ug alisngaw ngadto sa usa ka tin-aw nga kalumo. Sa diha nga ang mga mansanas mobugnaw og diyutay, pag-ayo sa pag-ayo niini pinaagi sa usa ka ayagan.
Ang lunsay gikan sa ashberry ug mga mansanas nagkasagol, makatulog nga asukal ug magluto sulod sa mga 30-40 ka minutos. Dayon ibubo nato ang oras nga init pa ngadto sa na-sterilized nga mga tadyaw, magpaligid sa usa ka temperatura nga mga 95-100 degrees sulod sa 20 minutos ug roll.
Gikan sa mga mansanas ug chokeberry sa usa ka multivariate
Ang mga katabang sa kusina moabut nga magamit kon gusto nimo ang natural nga mga tam-is sa imong pamilya, ug wala ka igong panahon sa pagluto niini. Sumala sa niini nga resipe sa jam gikan sa mga mansanas nga may itom nga chokeberry alang kaninyo ang tanan sa paghimo sa usa ka multivarker, kinahanglan lang nga ibutang ang gitinguha nga paagi.
Sagol:
- tubig - 2 tasa;
- mansanas - 525 g;
- chokeberry - 1 kg;
- asukar - 1.6 kg.
Pagpangandam
Hugasi ang rowan, pilia ang hinog nga berry ug himoa kini nga usa ka humok nga humok nga tambok nga may blender. Mga mansanas pag-rinse sa maayo, panit, kuhaa ang mga liso ug putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Ibutang ang apple puree ug rowan nga bunga sa kapasidad sa multivarka, ibubo ang tubig, idugang ang asukal ug i-turn sa "Quenching" mode. Ang jam mahimong andam sa mga duha ka oras, apan ayaw kalimot sa pagpalihok niini.
Kung gusto, kini mahimo usab nga gamiton sa tingtugnaw. Sa paghimo niini, diha-diha dayon isablig ang mga banga, ipatapik ang mashed patatas sa ibabaw kanila ug isira sila nga mainit pa. Human sa pagpabugnaw, pagbalhin ngadto sa usa ka cellar o refrigerator.