Ang jam gikan sa gooseberry mao ang usa ka lamian nga pagtagad, ang lami sa nga mohangyo sa matag mahigugmaon sa matam-is nga treats. Kini mahimong kan-on lamang sa usa ka tipik sa crispy toast, o mahimo nimo kini idugang ingon nga usa ka talagsaon nga pagpuno sa pagluto. Pag-andam sa usa ka delicacy sa pipila, dili kaayo masamok nga mga paagi.
Sa unsa nga paagi sa pag-magluto jam gikan sa gooseberries?
Aron dili malibog ang jam ug jam gikan sa gooseberry, ang mga resipe ingon og lahi nga mga paagi sa pagluto. Ang jam mas lutoon, ug ang pagkamakanunayon niini mas baga ug mas magkapareho, bisan pa sa pipila ka mga kaso ang gagmay nga mga piraso gitugotan.
- Aron sa pag-andam sa usa ka maayo nga baga nga jam gikan sa gooseberries, magluto kini sa daghang mga yugto, uban sa usa ka taas nga pagluto ug bug-os nga makapabugnaw.
- Kinahanglan nga maandam ka sa kamatuoran nga ang gidaghanon sa jam mao ang katunga sa orihinal nga gidaghanon sa mga hilaw nga materyales.
- Ang lami nga jam gikan sa gooseberry kinahanglan nga transparent, tungod niini kinahanglan nimo nga tangtangon ang tanan nga naporma nga bula ug mag-simmer sa ubos nga kainit.
- Kini nga jam giluto nga wala magdugang sa mga gelling ingredients, apan kung kinahanglan nimo ang pag-alagad sa madali usa ka pagtagad, pagdugang pectin, zhelix, dili kaayo kasagaran nga gelatin.
Gem gikan sa gooseberry alang sa tingtugnaw - usa ka simple nga resipe
Sa pag-andam sa usa ka yano nga jam gikan sa gooseberry alang sa tingtugnaw ang tanan mahimo. Ang usa ka importante nga panahon alang sa pagpahigayon sa resipe mao ang pag-andam sa mga berry sa ilang kaugalingon, gikinahanglan nga kini ibutang sa usa ka toothpick sa pipila ka mga dapit, aron sila makahatag sa dugang nga juice ug pectin. Gihuypan kini sa proseso sa pagtipig, apan kini mahimong baga kon magluto. Ang sulundon nga ratio sa mga berries ug asukal 1: 1, apan aron makatilaw mahimo ka nga mas tam-is.
Sagol:
- gooseberries - 2 kg;
- asukar - 2 kg.
Pagpangandam
- Ang mga Gooseberries gihinloan, gilimpyohan, giputol ang mga ikog ug mga sanga, ug gisukalan ang matag berry nga may toothpick.
- Tabuni ang mga lut-od sa asukar, biyai ang 5-8 ka oras.
- Magluto sa ubos nga kainit, kuhaa ang tanang bula. Aron lutoon ang jam kinahanglan nga 25 minutos, aron mobugnaw.
- Balika ang proseso sa tunga sa oras nga pagpabukal ug pagpabugnaw 2 dugang nga mga panahon.
- Ibubo ngadto sa mga sterilized nga mga sudlanan, cork, ibalik ug ibutang sa ilawom sa habol alang sa paghugas sa kaugalingon.
Gikan sa gooseberry alang sa tingtugnaw pinaagi sa usa ka grinder sa karne
Aron sa pagpatuman niini nga resipe wala magkinahanglan sa mga espesyal nga mga himan ug dili ma-abot nga mga produkto, igo nga berries ug asukar. Ang delicacy turns nga saturated, apan thickens sa jelly nga kahimtang sa panahon sa pagtipig sa mga tibod. Dili kinahanglan nga ibutang ang pagpreserbar sa refrigerator, kini hingpit nga mapreserbar sa pantry ug dili madaut sulod sa usa ka tuig.
Sagol:
- gooseberries - 5 kg;
- asukar - 4 kg.
Pagpangandam
- Ang mga gooseberries maghugas, panit, putlon ang mga ikog ug mga sanga.
- Pag-scroll sa galingan sa karne, pagtabon sa asukar, pagbiya sulod sa 4 ka oras.
- Magluto sa ubos nga kainit, hubag sa 20 minutos, cool.
- Balika ang pagpabukal-makapabugnaw sa 3-4 beses nga labaw pa.
- Ipakatap ang mga sterilized nga mga banga, ibutang kini, ibutang kini sa usa ka mainit nga habol ug maghulat hangtud nga kini mobugnaw.
- Pag-usab sa jam gikan sa gooseberry alang sa tingtugnaw sa pantry alang sa pagtipig.
Gooseberry jam uban ang orange
Ang mga berry maayo kaayo nga inubanan sa mga prutas, ilabi na sa mga prutas nga citrus, busa kinahanglan ka mag-andam og jam gikan sa gooseberry ug orange alang sa tingtugnaw. Alang sa delicacy dili mapait, uban sa citrus gilain rub sa orange nga panit, ug ang puti nga panit ug mga bukog gikuha. Ang mass-berry nga masa mahimo nga madugmok sa usa ka blender, mag-scroll pinaagi sa usa ka grinder sa karne o, kon adunay panahon, pagaputolputolon.
Sagol:
- gooseberries - 2 kg;
- asukar - 2 kg;
- orange - 2 pcs.
Pagpangandam
- Panit sa panit gikan sa orange, kuhaa ang puti nga panit, putlon ang pulp ug ipaunlod kini sa blender.
- Gihugasan ang mga gooseberries, giputol ang ikog, gipadala ngadto sa mga oranges.
- Biyai ang tanan diha sa usa ka halos parehas nga masa aron ang mga piraso mabati.
- Ibubo ngadto sa usa ka sudlanan sa pagluto, idugang ang asukar, isul-ob ang gamay nga kalayo.
- Magluto 25 minutos, cool.
- Usba ang paglata sulod sa 30 minutos, ibubo ngadto sa mga sterilized nga mga tadyaw, ilukot ang mga lids, ibutang sa ilawom sa habol hangtod nga kini mobugnaw.
Gooseberry jam uban ang mga bunga sa kiwi
Kini nga jam gitawag usab nga "Emerald", tungod sa hayag nga lunhaw nga hue. Pag-andam niini nga jam gikan sa gooseberry uban sa kiwi, kay ang tingtugnaw kini gitipigan sa refrigerator, nga gihatag nga ang komposisyon dili kaayo taas nga asukar. Aron mapreserbar ang hayag nga lunhaw nga kolor, dugangan ang komposisyon sa lemon juice ug zest. Ang mga berry grated sa puree, ug ang kiwi gipamutol.
Sagol:
- berde nga gooseberries - 2 kg;
- Kiwi - 1, 5 kg;
- lemon 1 pc .;
- asukar - 1 kg.
Pagpangandam
- Hugasan ang mga gooseberries, kuhaa ang mga ikog.
- Magbabad sa usa ka blender, dugangi ang duga sa lemon, ibubo sa puree, dugang pagpahid sa usa ka sieve.
- Kiwi kinahanglan nga gilimpyohan, pagaputlon ngadto sa usa ka dako nga cube, nga sinaktan sa Berry puree ug rye.
- Aron matulog uban sa asukal, isul-ob ang kusog nga kalayo.
- Kuhaa ang bula, hubag hangtud nga pabukalan.
- Bawasan ang kainit sa usa ka minimum, magluto hangtud nga ang masa mokunhod sa katunga.
- Ibubo ngadto sa sterile nga mga pinggan, cork ug ipadala alang sa pagtipig.
Gooseberry jam uban ang mint
Ang giandam nga jam gikan sa gooseberry nga walay mga gahong gitipigan sulod sa dugay nga panahon, ug ang mint nagdugang sa usa ka lami sa espesyal nga pagka lab-as. Ang ingon nga delicacy giandam yano, ug gikaon uban ang kalipay. Ang mga berry mahimong dughan sa usa ka blender, gimasa uban sa usa ka kuna alang sa kasayon sa paggaling pinaagi sa usa ka sieve. Ang brewed jam sa usa ka taas nga panahon (labing menos 40 ka minuto kini magun-ob sa kalayo), apan sa makausa, nga dili na pagsubli.
Sagol:
- gooseberries - 2 kg;
- Mint - 5-6 ka sanga;
- asukar - 1,5 kg.
Pagpangandam
- Gihugasan ang mga gooseberries, giputol ang mga ikog, giduslak sa blender ug gipahid sa usa ka sieve.
- Sa usa ka komon nga sudlanan nga ibubo ang puree, ibutang ang tibuok nga mga sanga sa mint, pun-a kini sa asukar.
- Ibutang ang hubag, lutoon jam sa gooseberries kinahanglan 35-40 ka minuto.
- kuhaa ang yerbabuyna, lutoon mo ang laing 5 ka minutos, ibubo ang tadyaw, cork and store.
Gikan sa gooseberry nga raspberry alang sa tingtugnaw
Ang dungan nga pagpahinog sa mga seasonal berries nagtugot sa pag-eksperimento sa komposisyon sa delicacies. Ang jam gikan sa gooseberry nga adunay mga raspberry mahimong masahon nga tasty, matam-is, mga berry nga maayo ang pagkahiusa, apan dili kini makadaghan. Tungod sa lain-laing mga Densidad sa berries, kinahanglan nga magluto sa unang gooseberry, ako makadugang raspberries 15 minutos sa dili pa andam.
Sagol:
- raspberry - 1 kg;
- gooseberries - 1 kg;
- asukar - 1,5 kg.
Pagpangandam
- Gihugasan ang mga gooseberries, giputol ang mga ikog, ug giputol ang toothpick.
- Idugang ang asukar ug magluto.
- Lutoa ang mga berry kinahanglan nga 30 minutos, ibubo raspberries.
- Lutoa ang jam gikan sa raspberries ug gooseberries alang sa laing 15 ka minutos, ibubo ngadto sa mga lata ug isul-ob ang storage.
Gooseberry jam uban sa pectin
Ang pula nga gooseberry jam tukma nga matig-a ug walay pagdugang sa gelling ingredients, apan ang pagdugang sa pectin dili masakitan kon ang pagtagad kinahanglan nga dali nga maalagaran o himoong pagkaon ang hugot nga mahimo kutob sa mahimo. Ang jam nga giandam sa madali, nga walay bisan unsa nga frills. Tungod kay ang mga berry gigamit nga pula, ug kini mas tam-is, ang asukal sa resipe wala kaayo gipakita.
Sagol:
- pula nga gooseberries - 2 kg;
- asukar - 1 kg;
- tubig - 200 ml;
- vanillin;
- pectin - 10 g.
Pagpangandam
- Ang mga gooseberries hugasan, ibubo ang tubig, ibutang sa kalayo ug magluto sulod sa 40 ka minutos.
- Punch ang jam uban sa usa ka blender, pagpahid sa usa ka sieve.
- Ibubo ang mashed patatas sa usa ka saucepan, ibubo sa asukar, ibutang ang stew, pagkuha sa bula.
- Sa simmer 30 minutos.
- Pag-mix pectin ug vanillin gikan sa 1 tbsp. l. asukar, ibubo ngadto sa jam.
- Pag-agda, pagluto sulod sa 5 ka minuto.
- Ibubo ang jam gikan sa pula nga gooseberries ngadto sa sterilized nga mga sudlanan, cork, ibutang sa storage.
Gikan sa gooseberry nga may gelatin alang sa tingtugnaw
Kini talagsa ra aron sa pag-andam sa jam gikan sa gooseberries uban sa gelatin , apan ang resulta mao ang talagsaon! Ang pagka-delicacy mas gusto sa usa ka jelly sa usa ka banga, kini nahimong transparent ug tasty tasty. Importante nga hinumdoman nga ang gelatin dili kinahanglan nga lutoon, busa kinahanglan nimo kini idugang sa katapusan sa pagluto, isagol ug dayon ibubo ngadto sa tadyaw.
Sagol:
- asukar - 1 kg;
- gooseberries - 1 kg;
- tubig - ½ nga butang;
- gelatin - 30 g.
Pagpangandam
- Ang mga gooseberries gihinloan, nahugno sa tolstooth, gitabonan sa asukar, mobiya sa 4 ka oras.
- Ibubo ang gelatin sa init nga tubig, ibutang kini sa pagtubo.
- Magluto jam sa medium kainit, lutoon mo ang alang sa 30 minutos. Paggahin, paghulat hangtud nga ang nagbukal nga ulan.
- Ibubo ang gelatin, maayo ang pag-mix sa masa.
- Isul-ob ang kalayo, magluto alang sa 2-3 ka minutos, dili pagtugot sa Nagabukal.
- Ipakatap sa mga lata ug isul-ob ang storage.
Gikan sa gooseberry sa usa ka tighimo sa tinapay - resipe
Aron magluto jam gikan sa gooseberries sa usa ka breadmaker mao ang usa ka kalipay. Ang aparato mismo ang magtino sa maayo nga temperatura alang sa pagluto, pagsagol, gikinahanglan lamang ang pagkolekta sa bula sa sinugdanan sa proseso. Ang gidaghanon sa mga hilaw nga lami nga berry dili sobra sa katunga sa panaksan. Ang resulta mao ang usa ka baga, transparent ug deliciously delicious treat, nga andam nga gamiton dayon, ug sa pagpabugnaw kini giproseso ug nahimong husto nga pagkamakanunayon.
Sagol:
- gooseberries - 2 kg;
- asukar - 2 kg.
Pagpangandam
- Ang mga berries managsama, pat-ak nga blender, pagpahid sa usa ka sieve.
- Ibubo sa panaksan sa magbubuhat sa tinapay, tabonan ang asukar.
- Pilia ang mode "Jam", i-press ang "Start". Ang unang 10-20 ka minuto aron makuha ang bula.
- Pagkahuman sa programa, ibubo ang jam ngadto sa usa ka sudlanan nga sudlanan.
Ang mutya gikan sa gooseberry - resipe sa multivark
Ang paghimo sa jam gikan sa gooseberry sa usa ka multivark dili mas lisud kay sa usa ka breadmaker. Kon ang programa wala maghatag og usa ka programa nga "Jam", mahimo nga luwas nga gamiton ang "Soup" o "Quenching", nga naghatag sa oras nga 1-1.5 ka oras. Ang balbula kinahanglan nga bukas o dili magtabon. Kinahanglan nga kuhaon ang bula sa sinugdanan sa pagluto, ang gidaghanon sa hilaw nga jam kinahanglan dili sobra sa tunga sa gidaghanon sa panaksan.
Sagol:
- gooseberries - 3 kg;
- asukar - 2, 5 kg.
Pagpangandam
- Ang mga gooseberries gihinloan, gidughang sa usa ka blender ug gipahid sa usa ka sieve, nagkuha sa mga gahong ug uga nga cake.
- Ibubo ang mashed patatas sa usa ka panaksan, idugang ang asukal, i-turn sa "Jam", magluto hangtud sa signal.
- Ang init nga jam ibubo ngadto sa usa ka sudlanan nga sudlanan.
Raw jam gikan sa gooseberry
Ang usa ka tinuod nga bitamina nga bomba mao ang jam gikan sa gooseberry nga walay pagluto. Ang delicacy gitipigan sa refrigerator, ang preserbatibo mao ang asukar. Sa ingon nga mga pagpangandam, ang ratio sa berries ug sweetener kinahanglan nga 1: 1, apan kini magkulang sa usa ka diyutay nga asukal sa pagtabon sa billet sa usa ka pagpreserba nga "cap" nga dili magpalabay sa oxygen.
Sagol:
- gooseberries - 2 kg;
- asukar - 2, 5 kg.
Pagpangandam
- Ang mga gooseberries gihinloan, gidughang sa usa ka blender, pagpahid sa usa ka sieve.
- Pagduyog sa 2 kg nga asukar ug ipanghatag sa mga tadyaw, nga dili makaabot sa ngilit sa 2 cm.
- Pun-a ang nahabilin nga luna uban ang asukar ngadto sa ngilit, isira ang tabon.
- Ipadayon ang workpiece sa refrigerator.