Mahibulong ka nga mahibal-an kung pila ang mga interpretasyon nga anaa sa kombinasyon sa mga aubergines nga adunay keso ug kamatis: lasagna sa utanon , "mga sakayan", mga rolyo ug ratatouille , among ihulagway ang tanan niini sa detalyado nga paagi sa mga resipe.
Resipe alang sa linuto nga aubergines nga adunay mga kamatis ug keso
Sagol:
- tomato puree - 340 g;
- mga ngipon sa ahos - 3 ka piraso;
- sibuyas - 45 g;
- tam-is nga pepper - 120 g;
- dako nga zucchini ug talong - 1 pc .;
- patatas nga tubers - 3-4 ka piraso;
- thyme - 1 teaspoon;
- humok nga keso (feta o kanding) - 120 g;
- mga dahon sa green basil.
Pagpangandam
Ibutang ang hudno aron mag-init hangtud sa 180 degrees pinaagi sa pagbutang sa usa ka grate direkta sa ilawom sa grill, ug ang usa sa tunga.
Ibubo ang tomato puree ngadto sa piniling porma alang sa pagluto, ug sa ibabaw, iapod ang tinadtad nga ahos nga adunay mga sibuyas. Panit ang nabilin nga mga utanon gikan sa mga stems ug putla kini ngadto sa mga lingin nga managsama ang gibag-on. Sa susama, pagputol ug pag-ayo paghugas patatas tubers. Iapud-apod ang mga piraso sa utanon nga nag-overlap sa unlan gikan sa tomato sauce ug mga sibuyas, isablig ang tanan nga thyme ug pagluto sa una nga katunga sa usa ka oras sa usa ka average nga lebel, ug dayon sa usa ka minuto sa ilalum sa grill.
Ang mga itlog nga giluto nga may keso ug kamatis ginahatagan og lab-as nga basil ug nahugno ang humok nga keso.
Ang "bangka" gikan sa mga eggplants nga adunay kamatis ug keso
Sagol:
- talong (medium size) - 4 ka pcs;
- sibuyas - 90 g;
- tam-is nga pepper - 140 g;
- champignons - 180 g;
- ahos sa ahos - 2 ka piraso;
- usa ka stalk sa celery - usa ka piraso;
- tomato puree - 320 ml;
- minasa nga karne - 450 g;
- grated mozzarella - 1 tbsp.
Pagpangandam
Samtang ang temperatura sa hudno moabot sa 180 grado nga katungdanan, iputol ang talong sa katunga ug kuhaa gikan niini ang tanang liso ug bahin sa pulp. Pag-init og gamay nga lana sa saucepan ug himoa nga ang uban nga mga utanon sa ibabaw niini. Human sa 4 minutos, ibutang ang karneng karne ug maghulat hangtud nga kini makaabot sa hingpit nga pagkaandam. Ibubo ngadto sa saucepan sauce.
Iapud-apod ang pagpuno sa utanon nga may minced nga karne tali sa talong "mga sakayan" ug isablig sa mozzarella. Human sa tunga sa oras nga talong sa hudno, ang mga itlog nga giluto nga may karne, kamatis ug keso mahimong andam.
Nagluto nga mga itlog nga adunay kamatis ug keso
Sagol:
- mga kamatis - 780 g;
- harina - 60 g;
- talong (dako) - 1,2 kg;
- pan nga sinugba - 2 ka butang;
- itlog - 4 ka buok;
- presko nga mozzarella - 340 g;
- grated parmesan - 1 item;
- mga dahon sa basil.
Pagpangandam
Preheat ang oven ngadto sa 175 degrees. Ang talong giputol subay sa mga plato, isablig ang harina, ituslob sa itlog ug tabonan ang mga mumho nga pan. Ang mga lugas nga utanon gisudlan og gamay nga lana. Balik-balik nga mga patong sa mga eggplant, kamatis ug grated keso, pun-a ang porma nga porma alang sa pagluto sa ibabaw aron ang katapusan nga layer nga grated Parmesan. Tabuni ang lasagna sa utanon nga may foil ug magaluto sa una nga 45 ka minuto, dayon ibutang ang pila sa ilalum sa grill nga dili kaayo brown.
Hot appetizer: talong nga adunay tomato nga keso ug ahos
Sagol:
- dako nga talong - 1 ka piraso;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- pan nga sinugba - 2 ka butang;
- pagsagol sa mga cheeses (sa labing maayo: ricotta + mozzarella) - 1 1/2 st;
- carrots - 130 g.
- tomato puree - 480 ml;
- ahos - 4 ka ngipon;
- sibuyas - 130 g.
Pagpangandam
Ang taas nga mga plato sa talong ituslob ngadto sa sinalsal nga itlog ug isablig ang mga mumho. Hugasi ang mga utanon sa usa ka gamay nga gidaghanon sa gipainit nga lana. Sagola ang mga keso gamit ang pasta sa pastry ug ibutang ang usa ka bahin sa pagpuno sa usa sa mga sulud sa ribbon nga talong. Dad-a ang talong sa usa ka linukot.
Spasertsuyte sibuyas uban sa carrots ug ibubo tomato puree. Ang resulta sarsa ibubo ngadto sa agup-op, ug gikan sa ibabaw nga dapit ang mga rolyo. Isablig sa uban nga keso. Ang mga itlog nga giluto nga adunay keso ug kamatis kinahanglan nga lutoon sa tunga sa oras sa 175 degrees.