Ang jelly mao ang labing lamian, delikado nga lami sa panam-is, diin daghan ang nagsimba lamang sa nagkalainlaing mga pastry, apan ang kadaghanan karon gusto nga makatagamtam sa ingon nga pag-atiman direkta gikan sa usa ka garapon nga salamin. Busa, among gihangyo nga pun-on ang imong gitipigan nga pagpreserba nga walay kalainan nga jelly ug ihanda kini gikan sa berries sa chokeberry , ug unsaon paghimo sa tanan nga butang sa husto, sultian kami sa detalye.
Jelly gikan sa itom nga chokeberry uban sa mansanas, walay gelatin - resipe alang sa tingtugnaw
Sagol:
- Ang ashberry (chokeberry) - 1.2 kg;
- tam-is ug maasim nga mansanas - 800 g;
- granulated sugar - 1.6 kg;
- limpyo nga tubig - 1.2 ka litro.
Pagpangandam
Gihugasan namon pag-ayo ang pomace ug gibutang kini sa usa ka dako nga kaldero, ug dayon gigamit ang usa ka dako nga kutsara, ginagmay namon ang tanan nga mga berry aron kini mohatag usa ka liki. Ang mga mansanas dugmokon sa gagmay nga mga hiwa, human makuha ang panit sa panit gikan kanila ug limpyohan sila gikan sa kinauyokan, ug unya ibutang nato sila sa usa ka panaksan nga may itom nga ashberry. Ang mga sulod niini nga kolon gibuboan sa titip nga tubig nga nagbukal ug gibutang ang tanan sa gas stove. Magluto berries uban sa bunga alang sa mga 15 minutos. Dugang nga ginasala naton kini tanan pinaagi sa usa ka colander, gitabonan sa limpyo nga gasa, ug dayon kolektahon ang mga ngilit niini ngadto sa usa ka baligtos ug pug-on ang sagol nga bunga ug Berry. Sa usa ka tuyok, puro nga sabaw, ibubo ang tanan nga sugar sugar nga kinahanglanon namon ug ibutang kini nga sudlanan aron magluto sa labing diyutay nga kainit sulod sa 18 minutos. Nahuman, ang apple-rowan nga jelly gibubo sa tadyaw, pre-linuto sa hurno ug gibugkos kini nga sinilyohan.
Jelly gikan sa itom nga chokeberry nga may gelatin alang sa tingtugnaw
Sagol:
- berries sa chokeberry - 800 g;
- maayo nga asukar - 650 g;
- Instant gelatin - 4 tbsp. kutsara;
- inom nga tubig - 1.2 ka litro.
Pagpangandam
Ang giandam nga lunsay nga mga berry gibutang sa usa ka lawom nga kaldero ug nindot alang kanila pinaagi sa ilang mga kamot. Sa hingpit nga paghiusa sa itom nga duga, ug ang nabilin nga casserole ibubo sa saucepan nga adunay tubig nga nagabukal ug among ipadala kini nga sudlanan sa giluto nga plato sa pagluto. Human sa tanan nga mga hubag sulod sa mga 15 ka minutos, atong kuhaon kini gikan sa kalayo ug ipasala kini pinaagi sa screened gauze. Dugang pa nga kita mosulod sa usa ka kapasidad uban sa sabaw pino nga puti nga asukar ug pag-usab kita ibutang sa gisunog nga burner. 7 minutos human sa pagpabukal, gibu-bu namo ang usa ka baso nga compote ug pag-ayo pag-dissolve sa tanan nga gelatin sa niini, ug unya ibubo ang tanan balik. Sunod among idugang dinhi ang juice nga gipuga sa sinugdanan ug nagpadayon sa pagluto niining nindot nga jelly gikan sa itom nga chokeberry alang sa laing 5 minutos. Gi-apod-apod kini sumala sa husto nga giandam nga mga bangko, ug palig-unon kini.