Sa pagkatinuod, daghan kanato ang nakakita sa pizza, diin ang cottage cheese (o ang Italian counterpart - ricotta) nagsilbing topping, apan nga nahimo usab nga bahin sa basehan alang sa paborito nga mga pagkaon sa tanan usa ka bag-ong kabag-ohan gikan sa kalibutan sa dietetics. Sa pagkatinuod, mao man, ang pagpa-uswag alang sa usa ka himsog nga pagkaon, una sa tanan nagpabag-o sa labing popular nga dili kaayo mapuslanon nga mga pinggan ug, isip usa ka lagda, ang pizza mao ang una nga linya sa paghimo sa maong mga pag-usab. Kami nanghinaut, walay usa nga batok sa pagkaon sa pizza sa pagkaon ? Dayon ipadayon ang mosunod nga mga resipe!
Resipe alang sa pizza gikan sa cottage cheese pastry
Ang unang minasa gikan sa among listahan mahimo nga gipasidungog sa kadaghanan sa pagkaon nga kalainan: ang harina niini labing menos, cottage cheese - usa ka maximum, ug uban sa cottage cheese usa usab ka pundok sa keso. Dili ba kini ang resipe nga dugay nang gipangandoy nimo?
Sagol:
- cottage cheese - 120 g;
- grated Parmesan - 30 g;
- grated mozzarella - 180 g;
- harina - 50 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- usa ka sinagol nga uga nga mga utanon sa Italya;
- uga nga ahos.
Pagpangandam
Kung gipili nimo ang usa ka uga ug cloddy nga keso sa cottage, pre-rub kini sa usa ka fork o moagi sa usa ka sieve, kung dili dayon itambog kini ngadto sa blender nga panaksan, uban sa ubang mga keso, usa ka gamay nga harina (mas maayo nga bug-os nga lugas - kini mas mapuslanon), itlog ug usa ka ubus nga pinch of herbs uga nga ahos. Human sa pagtan-aw sa pagsulay nahimong usa ka homogeneous mixture, atong ibalhin kini ngadto sa usa ka oiled nga porma ug iapud-apod kini nga parehas. Ang mga patong sa base mahimong ibutang diha-diha dayon, nga walay lutoon nga gilain sa tagsa-tagsa nga abante, samtang ang temperatura sa preheated nga hurno kinahanglan nga mas ubos kay sa gikinahanglan alang sa usa ka standard nga pizza - 175 degrees, ug ang oras sa pagluto mokuha og dugang - mga tunga sa oras.
Duga sa likido alang sa pizza sa curds
Kung gusto nimo ang express pizza sa usa ka frying pan, nan kini nga resipe gitumong kanimo. Sulod lang sa pipila ka mga gutlo, ang viscous curd dough mamahimong usa ka maayo nga base alang sa usa ka low-calorie ug rich-protein nga pizza nga hingpit nga motakdo sa bisan unsang mga additives.
Sagol:
- oat nga harina - 180 g;
- usa ka pinch sa usa ka pagsagol sa Italian herbs;
- itlog - 1 ka piraso;
- cottage cheese - tunga sa usa ka siglo;
- gatas - 80 ml;
- bisan unsang grated hard cheeses - 2/3 tbsp.
Pagpangandam
Sa dili ka magluto sa cottage cheese pizza nga minasa, paghugpong ang harina nga may mga utanon ug usa ka pinch nga asin sa dagat, ug dayon ibubo ang mainit nga gatas ug ibilin kini sa pagtubo sulod sa 7 ka minutos. Kini nga panahon labaw pa kay igo alang kanimo sa paghagol sa cottage cheese nga adunay itlog ug keso . Idugang ang harina ngadto sa sinagol nga keso ug pagmasa sa homogenous nga minasa. Sa dili pa nimo kini tabonan og sarsa ug mga fillings, tunika ang minasa sa usa ka frying pan sa duha ka kilid, sama sa pancake.
Kurdum nga minasa alang sa pizza nga walay itlog
Sagol:
- cottage cheese - 150 g;
- gatas - 6 tbsp. kutsara;
- lana - 6 tbsp. kutsara;
- harina - 300 g;
- linuto sa kalaha powder - 10 g.
Pagpangandam
Ang pag-andam niini nga pagsulay nahimo nga usa ka simple nga pagsagol sa tanan nga mga sangkap nga gilista sa ibabaw. Kung ang imong keso sa cottage adunay daghan nga mga lugas, unya palaa kini pinaagi sa usa ka pag-ayos aron nga sa katapusan ang base nahimo nga mas homogenous sa pagkamakanunayon niini. Sa diha nga ang minasa nga gisagol, paligdi kini ug taboni ang imong paborito nga sarsa ug uban pang mga filler. 20 minutos sa 190 degrees igo aron makakuha og delicacy sa output sa usa ka nipis ug crispy nga mapula nga base.
Kulo alang sa pizza sa curd ug kefir nga may cauliflower
Sagol:
- usa ka gamay nga ulo sa cauliflower;
- cottage cheese - 60 g;
- Kefir - 50 ml;
- keso - 70 g;
- itlog sa manok;
- nga harina - 40 g.
Pagpangandam
Una sa tanan, sa paggamit sa usa ka blender, atong gibalik ang cottage cheese, yogurt ug keso ngadto sa labing homogenous mixture. Pinaagi sa paggamit sa kusina nga assistant usab sa pagputol sa mga piraso sa blanched cauliflower ngadto sa tahop, ibutang kini sa usa ka tualya kusina ug squeeze kini. Ibutang ang cauliflower nga may keso sa cottage, itlog ug harina, lainlaing mga herbal ug mga panakot nga magpabilin sa imong lami ug pagkamaayo. Giandam namo ang pizza nga wala ang pagpuno sa 200 ka grado hangtud nga ang mga kilid gitan-aw, ug dayon ibutang kini sa ilawom sa grill nga may mga topping aron matunaw ang keso.