Ang Compote usa, tingali, usa sa labing nag-unang pagpreserbar, salamat nga ang ting-init sa ting-init mouban kanimo sa tibuok nga mga bulan sa tingtugnaw. Ginagarantiya namon nga ang usa ka ilimnon nga gihimo sumala sa usa sa mga resipe sa ubos pag-una sa mga shelves.
Ang Compote sa Isabella nga ubas alang sa tingtugnaw
Ang itom nga ubas sa Isabella nga matang , bisan dili popular isip usa ka gawasnon nga produkto, maayo kaayo alang sa pag-andam sa mga ilimnon, sa alak ug sa compote. Ang saturated dili lamang ang kolor sa ilimnon, kondili usab ang lami ug kahumot niini.
Sagol:
- ubas - 740 g;
- asukar - 160 g;
- tubig - 2 ka litro.
Pagpangandam
Sa dili pa ikaw mag-andam og usa ka kumpol sa mga ubas alang sa tingtugnaw, ibutang ang usa ka sudlanan nga tubig sa taas nga kainit, ug hangtud nga moabut ang likido sa hubag, andama ang mga ubas pinaagi sa pagkuha sa mga berry gikan sa brush ug paghugas sa maayo.
Pag-andam sa mga lata pinaagi sa paghugas niini sa soda o detergent, ug dayon paghugas. Igatag ang mga ubas sa limpyo nga mga banga, pagpuno niini sa mga ikatulo, ug ibubo ang tanang tubig nga nagabukal. Ibutang ang liog sa mga lids sa banga nga may mga lungag ug ibutang ang panudlanan sulod sa mga 10 minutos. Sulod niini nga panahon ang tubig mosuhop sa usa ka bahin sa kahumot sa grape ug kolor niini. Kuhaa ang tubig gikan sa mga berries ug lutoon pag-usab. Diha sa mga tadyaw ngadto sa duslak nga mga ubas, ibubo ang asukar ug ibubo ang nagabukal nga tubig ngadto sa mga kilid. Guntinga ang mga sudlanan sa compote sa mga dughan nga gipahid ug ibalik kini. Sa diha nga ang mga bangko gipabugnaw, sila mahimong tipigan.
Compote sa mga plum ug ubas alang sa tingtugnaw - usa ka yano nga resipe
Ang mga ubas maayo nga gihiusa uban sa uban nga mga bunga, tungod kay sa kini nga kaso, ang compote - usa ka tinuod nga natad alang sa mga eksperimento.
Sagol:
- plums - 220 g;
- usa ka hugpong nga ubas;
- asukar - 95 g.
Pagpangandam
Guntinga ang mga plum sa katunga aron makuha ang bato. Dad-a ang mga bunga sa mga ubas gikan sa gagmay nga mga sanga ug ibutang kini sa mga tadyaw uban sa katunga sa mga lababo. Base sa gitinguha nga konsentrasyon sa umaabot nga ilimnon, ang prutas sa garapon mahimong sama sa usa ka ikatulo o sobra sa katunga.
Gipugas nato ang mga ubas ug mga plum sa mga lata nga adunay nagbukal nga tubig ug gibiyaan kini. Human sa usa ka paglabay sa 15 minutos, ang likido ibubo balik ngadto sa pan ug linukop pag-usab, niining higayona nagdugang ang dugang nga asukar. Pun-a ang mga lata sa syrup ug palay-i kini dayon.
Pagputol sa puti nga ubas alang sa tingtugnaw
Ingon nga basehan sa compote, puti nga ubas, ilabi na ang mga tam-is nga matang nga walay mga gahong, mahimo usab nga ilisan. Kon nagplano ka nga tapuson ang mga ubas direkta sa sanga, nan kini mas maayo nga mag-sterilize sa mga banga, mohunong kami sa usa ka laing paagi nga nagkinahanglan og diyutay pa nga pagpangandam, apan giandam nga walay sterilization.
Pun-a ang limpyo nga mga tadyaw nga maayo ang hugasan nga mga ubas ug ibubo ang naglukong nga tubig. Human sa 5 minutos nga pagsabwag, ibalik ang tubig ngadto sa kalayo ug isablig ang asukar base sa gusto sa imong lami. Human sa pag-usab-pag-usab sa pag-ibubo sa mga parras, ug sa madali roll uban sa scalded lids.
Sa unsa nga paagi sa pagsira sa compote sa mga pears ug mga parras alang sa tingtugnaw?
Pinasukad sa katam-is sa mga pear ug ubas, kinahanglan mo nga makontrol ang gidaghanon sa asukal sa syrup, busa siguroha nga sulayan ang mga prutas ug berries sa dili pa dugangan ug ibalhin ang standard nga gidaghanon sa usa ka baso nga asukal matag litro sa tubig nga imong gusto.
Kuhaa ang mga berry gikan sa mga sanga ug hugasan ang maayo. Pears usab rinse ug giputol sa cubes sa medium gibag-on, mahimo direkta sa panit ug sa kinauyokan, ang lami dili apektado. Ipakatap ang usa ka sinagol nga mga ubas ug mga pear sa limpyo ug uga nga mga banga, nga mopuno niini sa usa ka quarter, katunga o bisan sa dos-tersiya - depende sa gusto nga saturation sa ilimnon. Pun-a ang mga banga nga may nagbukal nga tubig ug biya sulod sa 15 ka minuto. Pagkahuman sa usa ka oras, habwa ang likido, sabta ang asukar ug lutoon pag-usab. Pun-a ang mga sulod sa mga lata uban sa nagabukal nga syrup, palungon dayon kini.