Ang lawas sa tawo kanunay nga nagkinahanglan ug bitamina C. Ug kon kini dali ra nga makuha kini sa ting-init uban sa presko nga mga prutas, nan sa panahon sa tingtugnaw kini mahimong mas lisud. Sayon kini nga gamiton ang mga bunga sa citrus, sa partikular nga mga lemon, alang sa pagpuno niini nga mapuslanon nga substansiya. Mahimo nimo kining ibutang sa tsa, idugang sa mga pastry, o makaluto ka og jam gikan kanila.
Basaha ang among mga resipe, ug mahibal-an nimo unsaon sa pag-brew sa lemon jam sa daghang matang.
Ginger-and-Lemon jam
Sagol:
- lemon - 3 ka buok;
- presko nga ginger - 50 g;
- asukar - 270 g.
Pagpangandam
Gipanitan namon ang panit sa lemon ug gipislit ang juice. Kini kinahanglan nga mahitungod sa 100-120 ml nga duga. Ibubo kini ngadto sa usa ka saucepan. Didto kami gipadala gilimpyohan ug tinadtad linger, zest, 3 tbsp. cuchara nga asukal ug hubag sa 1 ka minuto. Ibubo ang tanan nga asukar ug magluto sulod sa 5-7 ka minuto. Gikuha nato gikan sa kalayo, kita mabugnaw ug mabuhi. Ang jam adunay usa ka tart, gamay nga nagdilaab nga lami.
Usa ka yano nga resipe alang sa lemon jam
Sagol:
- tubig 250 ml;
- lemon - 3 ka buok;
- asukar - 480-500 g;
- vanilla.
Pagpangandam
Ang mga lemon gihinloan ug gituslob sa tubig. Dili kami magluto sulod sa dugay, igo nga 2-3 ka minuto. Gikuha namon ang lemon ug gibunalan kini uban sa panit ngadto sa mga cubes. Kon adunay mga bato, nan kini atong kuhaon. Ibubo ang 250 ml nga tubig, ibubo ang asukar, uswag ang lami sa banilya ug magluto hangtud nga ang dulo sa jam sa plato magsugod sa pagkalig-on. Kasagaran mokabat sa mga 50 minutos.
Orange ug lemon jam
Sagol:
- Oranges - 6 ka buok;
- lemons - 6 ka piraso;
- asukar - 1200 g;
- tubig 180 ml.
Pagpangandam
Gipahimutang namon ang prutas sa usa ka kaldero, pun-a kini og tubig nga nagbukal, gibunalan kini, ug unya ibalhin kini sa usa ka panaksan nga may bugnaw (o bisan yelo) nga tubig ug ibilin kini sulod sa 2 ka oras. Kung walay paglimpyo, putlon ang mga bunga sa mga lingin. Gikuha nato ang mga bukog sa pulp.
Pag-andam sa usa ka syrup nga saucepan, pun-a ang asukar sa tubig ug ipainit kini nga sagol. Gibutang namon ang mga prutas nga puthaw ngadto sa usa ka saucepan ug mobiya alang sa laing 3 ka oras. Dayon magluto sulod sa 10 minutos ug pabugnawan. Gisubli namon kini kaduha. Ang gamiton nga oras gigamit dayon o sirado sa mga banga.
Gipreserba ang lemon nga jam
Sagol:
- lemon nga panit - 220 g;
- lemon juice - 25 ml;
- asukar - 220 g.
Pagpangandam
Pun-a ang lemon nga panit sa tubig ug magluto. Human sa 15 minutos nga pag-boiling, habwa ang tubig ug ibubo sa bag-ong bahin. Human sa pagsubli niini nga pamaagi sa tulo ka higayon, dugmokon ang lemon nga panit sa galingan sa karne. Mahimo usab nimo gamiton ang usa ka processor nga pagkaon alang niini. Pun-a ang tinapay uban sa juice, sweeten ug magluto alang sa 25 minutos. Ang giandam nga jam mao ang baga, mahayag ug humot kaayo.