Talagsaon nga kahumot, malumo ug mahangin nga lami - kini ang tanan nga strawberry mousse, ang resipe nga among gitanyag kanimo. Himoa ang usa ka gamay nga butang ug himua ang usa ka romantikong gabii, diin ang strawberry mousse mao ang labing angay.
Sa unsa nga paagi sa pagluto strawberry mousse?
Mahimo ka magluto mousse gikan sa presko ug frozen nga strawberry.
Sagol:
- Strawberry - 500 g;
- yolks - 5 ka buok;
- asukar - 150 g;
- cream - 250 ml;
- cognac - 120 ml;
- gelatin - 25 g.
Pagpangandam
Sa niini nga resipe sa strawberry mousse moabut 500 g sa mga strawberries, apan kita postpone 200 g alang sa dekorasyon, ug pag-ayo rinse ug labhan ang nahabilin nga berries. Ang gelatin mobabad sa bugnaw nga tubig sulod sa mga 30 minutos, dayon mag-ilis sa sobra nga tubig. Gidugmok namon ang mga yolks sa kahimtang sa usa ka baga nga cream, anam-anam nga nagdugang og 100 g nga asukar, ug kuhaon kini sa katugnaw. Idugang ang cognac sa strawberry puree, ipuno kini sa mga yolks ug ibutang ang gelatin nga natunaw sa kalayo. Ang bug-os nga pangmasang maayo nga gisagol ug gibutang sa refrigerator. Sa diha nga ang mousse sa mga strawberries magsugod sa thicken, nga sinaktan sa whipped cream ug gibutang sa refrigerator alang sa 3-4 ka oras. Pag-alagad sa mousse, pag-adorno niini uban sa mga piraso sa nahibiling mga strawberry.
Strawberry mousse uban sa manga - resipe
Sagol:
- Strawberry (frozen) - 300 g;
- gatas - usa ka baso;
- asukar - 60 g;
- Manga - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Alang sa pag-andam sa mousse gikan sa mga strawberry nga manga, gibulag nato ang berry gikan sa juice. Sa katapusan, makabaton kag mga 200 g nga strawberry. Pryiruem kini sa usa ka blender, add 50 g sa asukal ug usa ka gamay nga whisk. Ang gatas gidala ngadto sa usa ka hubag, anam-anam nga nagpaila sa semolina ug pagpalihok, pagpalihok sa porridge (mga 10 minutos). Himoa nga ang cool nga bildo, unya sagol kini sa usa ka mixer ug isagol kini sa usa ka strawberry puree. Padayon alang sa pipila ka mga minuto sa pagpamutol, unya gibutang sa molds ug gibutang sa refrigerator alang sa 3-4 ka oras sa freeze. Sa kasamtangan, andama ang sarsa. Aron mahimo kini, ang duga nga atong gibulag kaniadto, gisagol sa asukar ug gilat-an. Sa pag-alagad, ibutang ang usa ka gamay nga sarsa sa plato, ug ibutang ang mousse gikan sa strawberry sa ibabaw.
Kon kining delikado nga panam-is dili igo alang kanimo, dayon maghanda usab og mousse gikan sa cranberries , apan sa una mas maayo nga buhaton ang usa ka butang nga mas seryoso, pananglitan, sabaw sa prutas !