Nagtanyag kami og mga resipe alang sa pagpangandam sa lamian ug humot nga plum jam nga walay mga liso. Ang pagluto mahimong lutoon sa usa ka saucepan sa usa ka stove o sa usa ka multivarka. Ug alang sa mga fans nga talagsaon nga mga piraso - usa ka opsyon sa jam gikan sa mga plum nga may mga wedges nga kakaw ug tsokolate.
Sa unsa nga paagi sa pag-magluto lamian plum jam "Pyatiminutka" pitted - resipe nga walay tubig
Sagol:
- plums - 2.2 kg;
- balas nga asukar - 1.1 kg;
- sugar vanilla - 10 g.
Pagpangandam
Alang sa jam atong pilion ang hinog, apan ang pagkamaunat-unat nga mga prutas, hugasi kini sa ilawom sa nagaagay nga bugnaw nga tubig, ibahin ngadto sa mga bahin ug kuhaon ang mga lungag. Gipahimutang namon ang produkto sa usa ka sudlanan sa enamel alang sa jam, nga gibubo sa proseso sa granulated nga asukar, ug mibiya sulod sa napulog duha hangtud upat ka mga oras aron sa pagbulag sa juice. Human sa paglabay sa panahon, kami adunay usa ka sudlanan nga adunay preform sa stove ug ipainit kini hangtud nga kusog nga pag-init. Magluto sa tambal sulod sa lima ka minutos, ipalayo ang kalayo ug ibutang kini sa usa ka tibud aron bug-os nga bugnaw. Pag-usab ihatag ang pag-andam nga lutoon, pagdugang sa usa ka pakete nga vanilla sugar sa proseso sa pagpainit, dayon dayon ibutang sa daan nga giandam nga mga tadyaw , isuksok nato ang mga sudlanan sa hugut ug ipaayo kini hinay-hinay diha sa porma sa ubos sa usa ka mainit nga habol o habol.
Dasok nga plum jam nga walay mga binhi - resipe sa usa ka multivark
Sagol:
- plum pitted - 1.1 kg;
- granulated sugar - 1,1 kg;
- pectin (gisagol nga jam) - 1 pakete.
Pagpangandam
Ang jam gikan sa mga plum mahimong maandam pinaagi sa tabang sa mga multivarker. Sa kini nga kaso, aron makabaton og mas baga nga panapton sa mga maayong butang, kita makadugang pectin (uga nga gelling mixture alang sa jam) ngadto niini. Sa sinugdan, ang akong mga plum ug pagkuha sa mga gahong, gisukod ang gibug-aton nga gibug-aton, gibutang kini sa usa ka multicast ug nagdugang usa ka libra nga pectin sa usa ka kilo sa produkto ug gisagol kini sa hapsay.
I-on ang function nga "Soup" ug ipainit ang mga plum nga pectin sa kini nga mode sulod sa lima ka minuto uban sa padayon nga pagpadasig. Sa diha nga ang duga magsugod sa pagbulag, makatulog nga asukal ug magpadayon sa pagluto sa sama nga paagi nga adunay periodic stirring alang sa laing lima ngadto sa napulo ka mga minuto. Ayaw kalimot sa paggahin sa panahon sa matag karon ug unya. Kon ang asukar nga dissolved, ug ang mga plum chunks parehason-apod-apod sa syrup - dayon ang jam andam na. Gitapok namo kini sa sterile, uga nga mga banga, gisirado namo kini ug hugasan kini sa hinay nga ilawom sa mainit nga habol.
Ang plum jam pitted - mga hiwa sa resipe nga adunay chocolate ug cocoa
Sagol:
- Mga plum nga walay mga gahong - 2 kg;
- balas sa asukal - 1.6 kg;
- kakaw - 60 g;
- itom nga chocolate - 55 g;
- asukar nga vanilla - 10 g;
- pagkaon soda - 25 g;
- tubig - 1 litro.
Pagpangandam
Alang sa pag-andam sa chocolate jam gikan sa plums among giandam ang gikinahanglan nga gidaghanon sa mga prutas, paghugas niini ug pagwagtang kini sa mga bukog, nga humanon namo ang mga billet sa solusyon sa soda. Sa pagbuhat niini, sa usa ka litro sa tubig, pag-dissolve sa usa ka tablespoon sa soda ug ibubo ang mga resulta plum solusyon alang sa upat ka oras.
Human sa paglabay sa panahon, habwa ang tubig sa soda ug hugasan ang mga bahin nga adunay limpyo nga nagaagay nga tubig.
Karon gibutang namon ang nahugasan nga bunga sa sudlanan sa jam ug lutoon kini human sa pagpabukal sulod sa napulo ka mga minuto, unya ibubo ang asukar, pukoton ang jam hangtud nga ang tanan nga mga kristal matunaw ug lutoon ang tambal sulod sa kinse ka minuto. Gikuha namo ang sudlanan gikan sa kalayo ug gibiyaan ang blangko sa pagbantay sulod sa napulog upat. Gipabalik namo ang proseso sa paglata ug pagsabwag sa usa ka higayon, pagkahuman kami maghatag usab og usa ka hubag, ibubo sa kakaw nga pulbos, idugang ang mga piraso sa chocolate, tun-i pag-ayo ug ibutang ang hubag sa laing 20 ka minutos. Mga minuto sulod sa tulo ka adlaw sa dili pa matapos ang proseso sa pagluto, magdugang kami og vanilla sugar ngadto sa billet.
Nagbutang kami og mainit nga jam sa uga nga, mga sterilized nga mga banga, sungsongon kini ug ibutang kini sa usa ka habol alang sa hinay nga pagpabugnaw.