Gihigugma mo ba ang mga igos sa akong gibuhat?
Ang panahon sa mga igos sayo kaayo, busa kinahanglan nimong matagamtam ang talagsaong panahon. Human sa tanan, ang malumo nga katam-is sa niining daw dili maanindot nga mga bunga maayo kaayo alang sa matam-is ug salty dishes. Apan mahimo ka mopalit og baga nga igos lamang sa ting-init, sa ulahi ang hinog nga mga bunga malisud kaayo nga makuha. Ang hinog nga mga igos madali nga madaut, ug ang mga hilaw nga bunga dili maayo. Sa dili madugay ang kinapungkayan sa panahon moabut ug kini klaro nga angayan nga makuha. Sa pagpalit sa mga igos, ayaw kalimti nga ang hinog nga mga bunga kinahanglan nga mohatag og panimaho nga maayo ug mahimong maanindot sa paghikap.
1. Baked fig nga adunay humok nga keso ug mga liso sa granada.
Himua nga sagol ang humok nga keso, dugos, asin ug paminta sa usa ka panaksan ug ibutang ang sagol sa incised nga prutas. Kay kini nga pinggan mao ang sulundon alang sa keso robiola, apan mahimo usab nga pagkuha sa brie o sa uban nga mga humok nga matang. Pagluto sa mga prutas sa oven sa 10-15 ka minuto ug pag-adorno sa natapos nga pinggan uban sa mga liso sa pomegranate ug usa ka sprig nga dill.
2. Prosciutto sa mga igos sa grill.
Wrap ang mga igos sa usa ka toothpick nga adunay usa ka prosciutto sheet (uga nga ham) o salami ug magluto sa grill. Maayo nga ibutang kini sa foil una pa aron nga ang nahuman nga pinggan nahimong mas duga ug malumo sa lami.
3. Salad gikan sa fried cabbage nga adunay avocado ug mga igos.
Pagtrabaho sa cabbage sa lana sa oliba o magaluto hangtud sa crispy sa hurno ug isagol sa usa ka dako nga panaksan uban sa manipis nga mga hiwa sa mga igos ug mga hiwa sa avocado. Isablig ang salad nga may mga singsing nga sibuyas, panahon nga adunay asin ug halang nga pepper. Isablig ang nahuman nga pinggan uban sa lana sa oliba ug ipuga ang duga sa apog.
4. Salad gikan sa igos, pakwan ug mga beets nga nagsul-ob sa mga shallots.
Pukawa lang sa usa ka dako nga panaksan nga mga berry beet nga may mga hiwa sa watermelon, maayong pagkabuhat nga tinadtad nga igos ug humok nga keso. Panahon sa salad uban ang asin ug paminta. Fry sa lana sa oliba ang gipanitan ug tinadtad nga mga shallots hangtud sa caramel nga kolor sa 5-7 ka minuto, sagolan kini og asin, pepper ug usa ka gamay nga puti nga balsamic bite ug panahon uban niini nga sagol nga lettuce.
5. Pasta uban sa mga igos.
Lutoa ang spaghetti hangtud nga andam, habwa ang tubig ug ibutang kini sa gawas. Guntinga ang gipanitan nga mga walnuts nga tinadtad nga ahos sa lana sa oliba, idugang ngadto kanila ang humok nga keso sa kanding, bag-ong gipuga nga lemon juice ug katunga sa usa ka baso nga puti nga bino. Asin ug padayon, pagpalihok sa kanunay, pag-simmer sa sarsa sa ubos nga kainit sulod sa 2-3 ka minuto. Pilia ang plato, isagol ang natapos nga sarsa uban sa sliced igos ug hinay-hinay idugang ang spaghetti niini.
6. Fried chicken sa mga igos.
Ang higuera naghatag sa usa ka suga nga pahinumdum sa kahayag ngadto sa malumo nga manok.
Preheat ang hurno sa 220 degrees Celsius. Guntinga ang mga sibuyas ngadto sa baga nga mga singsing ug ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha. Ibutang sa singsing sa sibuyas gutted manok, asin, pepper ug isablig ang karne uban sa lana sa oliba. Pun-a ang langgam sa bug-os nga mga igos ug ipakaylap ang mga labong sa bunga. Ibutang ang linuto sa kalaha sa hurno, ipaubos ang temperatura sa 200 degrees, ug lutoon ang manok sulod sa 45-50 ka minutos hangtud makita ang usa ka crusty crust.
7. Tart gikan sa mga igos nga adunay almond cream.
Ang almendras cream alang sa usa ka tsa gihimo nga sayon ra kaayo - maghiusa ka lang sa almond, mantikilya, asukar ug itlog. Sa sirado nga estado, ang krema gitipigan sulod sa usa ka bulan, aron makahimo ka dayon og dugang mga bahin ug ibutang kini sa freezer.
Alang sa usa ka mubo nga pagsulay, kinahanglan nimo nga kuhaon:
- 1.5 ka tasang harina;
- 2 ka kutsarang asukar;
- 250 ka gramo sa lana;
- 50 ml nga tubig sa yelo;
- 1 sinagol nga itlog.
Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang tanan nga mga humay nga sagol, idugang ngadto kanila ang usa ka itim nga mantikilya ug usa ka kutsara nga tubig sa yelo. Ingon sa mosunod, ibutang ang tanang mga sangkap ug ibutang ang minasa sa refrigerator sulod sa usa ka oras. Karon palagpot ang natapos nga minasa ug matahum nga ibutang kini sa hiniwa nga mga igos ug sarsa nga almendras. Isablig ang asukar sa powdered sugar ug ibutang sa oven sa 30-40 ka minuto. Voila - andam na ang pamahaw sa mga kampeon!
8. Chocolate uban sa mga igos.
Matunaw ang itom nga chocolate sa usa ka kaligoanan sa tubig ug isagol kini sa bugnaw nga gatas. Ug karon ibaligtas lamang ang ginunting nga baga nga mga igos sa usa ka mass nga chocolate plastic. Aron paghatag og gibug-aton sa talagsaon nga kalainan sa mga gusto, mahimo ka nga mag-andam og mga sinaw nga dugay alang sa daghang mga oras sa refrigerator.
9. Vodka sa mga igos.
Ibutang ang mga bunga sa igos ug pipila ka vanilla pod sa usa ka baso nga garapon ug ibubo ang sagol sa vodka. Sira ang garapon ug ibutang kini sa pagtunaw sulod sa 1-2 ka semana. Dayon palabihan ang vodka ug alagari ang ilimnon diha sa lamesa o gamita kini aron makahimo sa mga alkoholikong ilimnon sumala sa imong kaugalingon nga mga resipe.