Ang ting-init mao ang usa ka talagsaong panahon alang sa pag-marinating, pag-pickling, pagpananom og mga utanon. Ang mga billet alang sa tingtugnaw naghimo sa daghang modernong mga housewives. Ang mga kamatis, mga pepino, mga talong, mga sili dili lamang usa ka talagsaon nga pagdugang sa lamesa sa tingtugnaw, apan usa usab ka tinuod nga kamalig sa mga bitamina. Uban sa tabang sa canning ug pickling, mahimo nimong tipigan ang tanan nga mapuslanon nga mga butang sa mga utanon sa dugay nga panahon. Sa tingtugnaw, ang lawas sa tawo nagkinahanglan sa mga bitamina. Kini nga mga substansya nagpalig-on sa atong kaluwasan, nanalipod kanato gikan sa daghang mga sakit. Mao nga ang lata nga mga utanon gipabilhan pag-ayo.
Sa modernong kalibutan, mahimo ka nga makapalit bisan unsa sa mga tindahan sa mga tindahan. Sa partikular, ang bisan unsang lata nga mga utanon ug mga salad.
Apan dako nga mga kaayohan ang magdala kaninyo ug sa inyong mga minahal nga mga produkto nga gihimo uban sa gugma sa inyong kaugalingon nga mga kamot.
Sa niini nga artikulo, kita maghisgot sa pag-andam sa mga salad sa utan alang sa tingtugnaw. Ang Salad usa ka maanindot nga sangkap sa kahayag nga gimahal sa tanan. Ang pag-alsa sa mga salad alang sa tingtugnaw nagtugot kanimo nga makakuha og mga bitamina sa lainlaing mga utanon sa samang higayon. Apan unsaon sa pag-andam sa usa ka salad alang sa tingtugnaw? Ang pagpangandam sa mga salad alang sa tingtugnaw dili usa ka komplikado nga proseso, ingon sa una. Halos bisan unsa nga mga utanon ang angay alang sa canning. Mahimo nimo ang paghimo og salad dressing alang sa tingtugnaw, gamit ang mga tradisyonal nga mga resipe o paghimo sa usa ka resipe sa imong kaugalingon. Hunahunaa ang prinsipyo sa pagluto gamit ang ehemplo sa labing popular nga salad alang sa tingtugnaw - gikan sa pepino ug kamatis.Sa pag-andam niini nga pagkaon kinahanglan nimo:
- 1 ka kilo nga kamatis;
- Usa ka kilo nga pepino;
- 1 sibuyas;
- 5-7 ka mag nga pino nga humay;
- 1 ka kutsara nga asin;
- 1 ka kutsara nga asukar;
- 2 ka kutsarang utanon nga lana;
- 1 ka litro nga tubig.
Ang pepino ug kamatis kinahanglang putlon, sama sa normal nga salad. Guntinga ang mga sibuyas ngadto sa mga singsing. Ang usa ka lata sa salad kinahanglan hingpit nga hugasan ug ibubo sa tubig nga magaluto.
Nag-andam kami og brine alang sa salad alang sa tingtugnaw. Sa pagbuhat niini, dugangi ang asin, asukar, sili, lana sa utanon sa tubig ug dad-a kini nga likido sa usa ka hubag. Human niini, ang brine kinahanglan nga cooled sa usa ka temperatura nga gamay sa ibabaw sa temperatura sa lawak.
Karon, ibutang ang cucumber, kamatis, sibuyas sa garapon, pun-on ang mga utanon nga may brine ug tabonan ang takloba.
Daghang mga housewives ang mas gusto nga mga resipe alang sa pag-andam sa mga salad alang sa tingtugnaw - nga walay sterilization. Kay kini nga salad, usab, sa bisan unsa nga mga utanon - eggplants ug sili, pepino ug kamatis. Ang mga utanon gipahimutang diha sa kaldero sa enamel o limpyo nga mga banga, nga gitiman-an sa lana, suka, asin ug asukar. Kinahanglan nga ibutang ang ingon nga salad sa usa ka bugnaw nga dapit, sa labing maayo sa usa ka refrigerator o sa usa ka bukas nga balkonahe sa tingtugnaw.
Kada tuig mas daghan ug mas popular mao ang pagpangandam sa salads sa Korea alang sa tingtugnaw. Ang mga salads sa Korea, usab, giandam nga walay pagpanghinlo ug maayo nga napreserbar tungod sa daghan nga mga panakot. Pananglitan, ang pag-andam sa 200 ka gramo nga aubergines sa Korean, 15 gramos nga ahos, 10 ml nga lamesa nga suka, 5 ml nga soy sauce, asin, pepper gigamit. Ang mga eggplant kinahanglan nga pre-linuto, gitabonan sa mga panakot ug gitipigan sa usa ka bugnaw nga dapit.
Ang mga salads mapuslanon kaayo dili lamang alang sa mga hamtong, kondili alang usab sa mga bata. Busa, ang matag babaye kinahanglan nga makakat-on sa teknolohiya sa pagpreserbar sa mga salads ug snacks alang sa tingtugnaw.