Ang pepper sa tomato juice usa ka popular ug talagsaon nga tasty salad nga gitipigan alang sa tingtugnaw. Kini hingpit nga mohaum sa usa ka lainlaing kilid nga pinggan, ilabi na sa linuto nga saging ug mashed nga patatas . Among ipresentar sa imong atensyon ang daghang mga resipe alang sa pag-andam niini nga billet.
Bulgarian pepper sa tomato nga adunay ahos
Sagol:
- Bulgarian pepper - 4 kg;
- tomato juice - 3 ka litro;
- asin - 3 tbsp. kutsara;
- asukar - 6 tbsp. kutsara;
- suka - 9 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 0,5 nga mga butang;
- ahos - 6 ka dentol.
Pagpangandam
Busa, sa pagpreserbar sa sili sa tomato juice, andamon ang mga lata daan - ibutang kini sa usa ka pre-heated nga 100 degree nga hurno alang sa sterilization. Ang mga sili maoy ako, giputol ngadto sa dagkong mga hiwa ngadto sa 4 ka bahin, nga gikuha ang kinauyokan ug binhi.
Sunod, dad-a ang duga sa kamatis , o pag-andam niini. Tungod niini nagkinahanglan kita og 4 kg nga kamatis. Gipasa nato ang kamatis pinaagi sa usa ka grinder sa karne, ibubo sa usa ka saucepan ug ibutang kini sa kalayo. Gidala nato ang masa sa usa ka hubag, ibubo ang asin, asukar, ibubo ang lana ug suka. Pagdala usab sa tanan sa usa ka hubag, stirring. Sunod, sa natapos nga pag-inom, ibutang ang ahos, agi sa press, ug idugang ang pepper. Magluto tanan mga 15 minutos uban ang takloanan nga gisirhan, ug unya dayon ibutang ang pepper sa mga lata ug ilukot ang mga lids. Gitabonan nato ang pagkonserbar sa usa ka mainit nga habol ug ibilin kini aron bugnaw. Kana lang, ang among pagpamalit alang sa tingtugnaw - pepper, nga gi-marinate sa tomato juice, andam na!
Pepper, gipreserbar sa duga sa tomato
Sagol:
- Ang Bulgarian sweet pepper - 4 kg;
- tomato juice - 2.5 ka litro;
- utanon nga lana - 1 item;
- asin - 100 g;
- asukar - 200 g;
- suka - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang pepper hinugasan, gilimpyohan, giputol sa mga piraso ug gipatuyok sulod sa 5 ka minutos sa nagbukal nga tubig. Dayon ibalik nato kini sa colander ug ibutang kini ilalom sa usa ka bugnaw nga jet sa tubig alang sa dali nga pagpabugnaw.
Ang tomato nga tomato ibubo sa usa ka saucepan, asin, asukar, unya ibubo sa lana sa utanon, isagol ug isul-ob. Dad-a ang atong marinade sa usa ka hubag ug ibubo sila pepper, lasaw sa limpyo nga tadyaw. Dayon gibutang namon ang pagpreserba sa huyang nga tubig nga nagabukal ug isagol sulod sa 15 minutos. Human niana, paligdi ang mga banga sa mga cover ug tabonan ang mainit nga habol. Pagkasunod adlaw, kuhaa ang tam-is nga pahumot sa duga sa tomato aron ibutang sa usa ka cool ug mas maayo nga itom nga dapit.
Bitter pepper sa tomato juice
Sagol:
- ahos - 100 g;
- kamatis - 3 kg;
- asin - 2 teaspoons;
- mapait nga berde nga paminta - 1.5 kg;
- berde parsley -1 hugpong;
- utanon nga lana - 200 ml;
- granulated sugar - 200 g;
- diwa nga acetic 70% - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Karon sultihan ka kung unsaon pag-andam ang usa ka mapait nga paminta sa duga sa tomato. Hugasan ang mga kamatis nga maayo sa ilalum sa mainit nga tubig, papasa kini sa usa ka tualya ug putlon ngadto sa gagmay nga mga hiwa, ug unya galinga kini sa usa ka blender, o ipilo kini pinaagi sa usa ka grinder sa karne ngadto sa usa ka lawom nga panaksan. Sunod, ibutang ang mga pinggan uban sa mga kamatis sa kalayo ug init sa usa ka hubag. Lutoa ang masa sa mga 15 minutos, idugang ang asin, asukal ug
Ang peplum gihugasan ug gisapsap sa base sa usa ka kakha. Ibutang kini sa sarsa sa kamatis ug simmer sa ubos nga kainit sulod sa mga 15 minutos. Dayon dugangi ang ahos, dugmokon ang scabbard, ug usa ka gamay nga tinadtad nga preskong parsley greens. Kami magluto sa tanan sulod sa 5 minutos. Sa katapusan, ibubo ang diwa sa suka, ihalo maayo ug tangtang dayon gikan sa plato. Pag-ayo nga ibutang ang mainit nga sili sa tomato sauce sa mga sterilized dry nga tadyaw, ilukot ang mga lids, ibalik kini ug ipainit kini. Gitugotan namon ang pagkonserba nga bugnaw, ug unya among ibalhin ang mga bangko ngadto sa usa ka ngitngit nga dapit alang sa pagtipig.