Alang kanimo, ang mga resipe nga dili maayo nga mga blangko alang sa tingtugnaw gikan sa Bulgarian nga pepper sa tomato. Sa panahon sa tingtugnaw kini ilabi na nga makapahimuot sa pagtagamtam sa ting-init nga lami ug lab-as nga kahumot sa ingon nga mga lami sa utanon
Bulgarian pepper sa tomato alang sa tingtugnaw nga walay sterilization
Sagol:
- tam-is nga pepper - 2 kg;
- duga sa tomato (bag-ong pinuga) - 750 ml;
- granulated sugar - 50 g;
- asin nga bato wala iodized - 2/3 tablespoons;
- ang lana sa sunffower maayo - 100 ml;
- suka 9% - 50 ml.
Pagpangandam
Ang paghimo sa ingon nga pagpangandam dili sayon, apan yano ra kaayo. Sa sinugdan, among gisagol ang bag-ong pinuga nga duga sa tomato sa usa ka angay nga enameled nga sudlanan, lana sa sunflower nga walay kahumot, asin ug granulated nga asukar ug ibutang ang kasarangang kalayo sa stove. Haina ang sarsa nga adunay periodic stirring hangtud nga mobukal. Dungan nga among giandam ang pepper Bulgarian. Ang akong mga sanga, kuhaa ang mga pedicels ug mga kahon sa binhi ug puti ang unod nga oblong sa mga lobule o sa dili maayo nga dagko nga mga hiwa. Human sa pag-boulang sa tomato base, ibubo ang suka ngadto niini, pepper ug human sa balik-balik nga pag-init, pagluto sulod sa kinse ka minuto, usahay stirring.
Atong ibubo ang blangko sumala sa sterile ug dry nga mga banga, pat-ak kini ug ibutang kini ilalom sa usa ka mainit nga sinina o habol nga pabugnawon.
Bitter pepper sa tomato alang sa tingtugnaw uban sa ahos
Sagol:
- mga bunga nga pula o berde nga mainit nga paminta - 0.5 kg;
- duga sa tomato (bag-ong pinuga) - 1 litro;
- cloves nga ahos - 2 pcs .;
- granulated sugar - 30 g;
- asin nga bato wala iodized - 15 g;
- itom nga pepper (yuta) - 2 pinch;
- laurel dahon nga medium size - 2 pcs;
- lana sa utanon nga walay lami - 35 ml;
- suka 70% - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Giandam namon ang duga sa kamatis, ibubo kini sa usa ka kaldero ug ibutang kini sa stove. Human sa paglata, lutoon ang mga sulod sulod sa kinse ka minuto, ug human niana idugang ang asukar, asin, mga dahon sa bayanan ug pepper sa sudlanan. Karon mobiya kami aron lutoon ang tomato nga basehan uban ang matag pagpatok sa mga minuto sa traynta.
Atol niini nga panahon kita nag-andam sa pods sa mainit nga pepper. Kinahanglan nga kini hugasan sa tubig ug gitugotan nga patubigan. Among ibutang ang mga sili sa Nagluto nga kamatis ug magluto, usahay mag-stirring, sulod sa mga kinse ka minuto. Karon ibutang ang gipanitan ug gipuga nga mga clove nga ahos, ibubo sa lana sa utanon nga walay lami, ug kuhaa ang dahon sa laurel. Human sa balik-balik nga pag-init, ibubo ang acetic acid o suka sa proporsyon ug kuhaa ang workpiece gikan sa kalayo. Gitapad namo ang mga sili sa sterile nga mga tadyaw, ibubo ang init nga kamatis gikan sa pan, seal nga ma-sealed ug ibutang ang sinina o habol hangtud nga bugnaw kaayo.
Sa unsa nga paagi sa pagsarado sa tingtugnaw pepper stuffed uban sa mga utanon sa tomato?
Sagol:
- pepper sweet Bulgarian (gamay) - 2 kg;
- carrots - 2.3 kg;
- sibuyas bulbs - 620 g;
- Parsley ug dill (herbs) - 65 g;
- ang lana sa utanon nga maayo - 360 ml;
- asin nga bato nga dili iodized - 35 g;
Alang sa pagpuno sa kamatis:
- tomato paste - 820 g;
- purified water - 3 ka litro;
- asin sa bato nga dili iodized - 75 g;
- Ang asukal sa balas - 125 g;
- itom nga pepper (peas) - 7 pcs .;
- tam-is nga pepper (mga gisantes) - 4 pcs .;
- laurel dahon nga medium size - 2 pcs;
- mga putot sa usa ka carnation - 2-3 ka piraso;
- lana sa utanon nga walay lami - 40 ml;
- suka 9% - 35 ml.
Pagpangandam
Kay ang pagpuno, gipanitan nga mga carrots ug mga bulbs giputol ngadto sa mga gilis ug mga semirings, matag usa. Pag-fry sa kalahamon nga bahin sa utanon sa makadaghang higayon o sa usa ka dako nga sudlanan diha-diha dayon sa kalumo, nga human niini kami makadugang asin, makadugang sa bag-o nga pagputol sa lab-as nga presko nga mga utanon ug pagsagol.
Samtang ang pagpuno sa cools, rinse ug pagtangtang sa mga sili gikan sa mga lindog sa prutas ug mga kahon sa binhi, ibuga nato kini sulod sa tulo ka minuto sa tubig nga nagabukal, ug dayon paligiron kini sa bugnaw nga tubig. Nagdala kami sa prutas uban sa giandam nga palaman.
Alang sa pagpuno sa kamatis, isagol ang tubig ug kalidad nga tomato paste, tuguti ang pagsagol aron lutoon ang kasarangan nga kainit, dayon dugangi ang asin, asukar, dahon sa laurel, peppercorns ug carnation buds, hatagi ang masa og laing lima ka minuto aron lutoon, ibubo sa lana sa utanon, suka ug kuhaa gikan sa plato .
Sa baso nga tadyaw atong ibubo ang usa ka gamay nga sarsa ug pun-on ang mga sudlanan nga may mga sili nga giputos. Pun-a ang mga sulod sa mga sudlanan nga puno sa kamatis, tabunan ang mga lids ug ibutang sulod sa kalim-an ka minutos aron mahimong sterilized sa Nagabukal nga tubig. Karon atong tabonan ang mga tabon, ibalik ang mga banga ug pabugnawon.