Ang katahum sa usa ka pinggan sama sa mga meatballs sa isda mao nga human sa paggasto og gamay nga panahon ug salapi, makakuha ka usa ka lamian nga pagkaon nga hingpit alang sa tanang mga sakop sa pamilya, bisan kadtong nagsunod sa pagkaon.
Isda nga mga meatballs sa tomato sauce
Kini nga resipe alang sa mga meatballs sa isda maayo tungod kay uban sa sarsa nga sila mahimo nga labaw nga malomo ug hingpit nga katagbawan sa bisan unsa nga garnish nga gusto nimo nga magluto.
Sagol:
- fillet sa bisan unsang isda - 500 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- tinapay - 70 g;
- dill o parsley - 1 hugpong;
- asin ug itom nga pepper sa yuta;
- tomato paste - 3 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 1 piraso;
- utanon nga lana - 3 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- asukar - ½ tsp.
Pagpangandam
Guntinga ang mga isda ngadto sa mga piraso ug ipasa ang galingan sa karne. Pagkaon sa tinapay sa makadiyot sa tubig, unya pug-i ug pun-an. Pagsagol sa mince sa isda, tinapay, itlog, asin, pepper ug maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga utanon. Gikan sa resulta nga masa, pagporma og mga lumbay nga linukot ug ibutang kini sa refrigerator.
Sa niini nga panahon, chop sa sibuyas ug fry kini sa lana alang sa pipila ka mga minuto. Dayon dugangi kini og tomato paste, lemon juice, asukar, ½ tbsp. linuto nga tubig, ingon man usab asin ug paminta sa pagtilaw. Dad-a ang sarsa sa usa ka hubag, dayon ibutang ang mga bola sa bola ug ipa-simmer sa gamay nga kalayo sulod sa mga 15-20 ka minuto.
Isda nga mga meatballs sa sour cream sarsa
Kung gusto nimo ang puti nga sarsa, suginlan ka namon kon unsaon sa pagluto sa mga meatballs sa isda sa sour cream.
Sagol:
- fillet nga puti nga isda - 500 g;
- yolks - 3 ka piraso;
- sibuyas - 4 ka piraso;
- puti nga presko nga tinapay - 80-100 g;
- sour cream - 100 g;
- asin, uga nga ahos - nga makatilaw;
- nga harina - ½ tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Isda fillet, usa ka tinapay ug 2 gipanitan nga mga sibuyas nga giputol sa usa ka grinder sa karne. Dayon idugang ang mga yolks ug asin ngadto kanila ug maayo ang pagkalubong. Porma ang mga meatballs gikan sa meatballs ug ibutang kini sa hudno sulod sa 15-20 ka minuto.
Samtang sila nagluto, ang nahibilin nga duha ka bulbs maayong pagkaputol, fry hangtud sa transparency, dayon dugangi kini nga harina, asin, 50 ml nga tubig ug pagtugot sa usa ka gamay nga steaming. Human niana, ibubo sa sour cream, isablig uban sa ahos ug, kon gitinguha, uban sa mga utanon, ug dad-on sa salsahan sa usa ka hubag. Kon andam na kini, ibubo ang mga bola sa bola ug pagluto alang sa laing 10 minutos.
Mga meatballs sa isda nga adunay resipe sa humay
Kung gusto nimo, nga gigugol ang gamay nga panahon, aron makaangkon og usa ka makatagbaw nga bug-os nga pagkaon, magpaambit kami sa usa ka paagi kung unsaon paghimo sa mga bola sa isda nga adunay humay.
Sagol:
- Mga punoan sa isda - 600 g;
- bugas - 2 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 1 piraso;
- asin, pepper;
- dill - 2-3 nga mga sanga;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang kan-on nagbubo sa tubig ug ibutang sulod sa 2 ka oras. Ang mga sibuyas ug mga isda gisagol sa usa ka grinder sa karne o blender. Idugang ang asin, pepper, kan-on, tinadtad nga dill ug lemon juice ngadto kanila. Ang tanan maayo nga pag-mix ug porma nga mga bola sa bola. Magluto sila sa usa ka double boiler sulod sa 20 minutos.
Ang mga mahigugmaon sa isda gitambagan usab nga sulayan ang mga resipe sa mga cutlet sa isda ug mga croissant . Pagkaon!