Ang cod sa oven - ang labing lamian ug orihinal nga mga resipe alang sa nagluto nga isda

Ang linuto nga cod sa hurno giandam sa yano, ilabi na kung gamit ang maayo ug masabtan nga resipe. Ang puti nga isda nga pulpito dili kaayo makahuluganon sa pagluto, apan ang pipila ka mga nuances kinahanglan nga ibutang sa account dili lamang sa mga nagsugod sa pagluto, apan ang mga kasinatiang mga chef usab nagkinahanglan usab og kahibalo sa pag-andam sa karne ug dugang nga pagluto.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa cod sa hudno?

Uban sa bisan unsang resipe, ang giluto nga cod mao ang lamian ug tasty. Ang pulp adunay neyutral nga lami, tungod kay ang mga pinggan mahimong duyogan sa humot nga mga panakot, ang komposisyon sa utanon kinahanglan mapalapad sa imong kaugalingong lami.

1. Cod - ang isda dako ug, ingon sa usa ka lagda, wala gibaligya sa hingpit. Nakakuha sila og lain nga mga bahin: mga tukon, mga steak, alang sa panig-ingnan, ug kinahanglan nga dunuton, hugasan ug hingpit nga mamala.
2. Ang mga pinggan nga gikan sa cod sa hurno mahimong ipahiangay sa gusto sa lami sa tanan kinsa mosulay niini. Gikan sa mga panakot nga maayo kaayo nga rosemary, lemon o ordinaryo nga thyme, tarragon.
3. Mas dugaon ang makuha nga cod nga giluto sa foil o sa usa ka bukton, ang sobre dili motugot nga ang mga duga mawala.
4. Alang sa dugang nga juiciness ug paghatag sa usa ka espesyal nga palami, ang mga isda nga marinated sa usa ka oily-mais nga sagol nga uban sa pagdugang sa lemon o apog juice.

Cod fillets sa oven - resipe

Ang sinugba nga cod sa foil sa hudno giluto dayon ug ibalik kini nga duga, humot. Ang panit mahimong dekorasyon sa mga bahin, nga giputos sa usa ka sobre sa usa ka piraso nga isda ug gidugangan uban ang pipila ka mga dekorasyon, ingon nga usa ka lagda uban sa mga tarogo nga gisilyo sa lemon nga mga hiwa, alang sa usa ka makapaikag ug talagsaon nga pagtilaw, mahimo ka makadugang sa celery, matam-is ug mainit nga sili.

Sagol:

• fillets sa cod - 400 g;
• lemon - 2 mugs;
• Celery - 100 g;
• tam-is nga pepper - 1 pc .;
• pepper pahapa - 1 pod;
• pula nga sibuyas - ½ mga pcs .;
• shallots - 50 g;
• asin, pepper, usa ka parisan sa mga sanga sa thyme;
• lana sa oliba ug lemon juice - 2 tbsp. l.

Pagpangandam

1. Pag-atake ang mga tarogo sa usa ka sinagol nga lana, juice, asin ug pepper.
2. Guntinga ang mga utanon ug mga lindog nga maayo.
3. Diha sa usa ka sobre mosilyo sa usa ka piraso nga isda, ibutang sa ibabaw sa lemon ug ipanghatag ang sagol sa utanon uban sa thyme.
4. Ang cod giluto sa oven sa 20 minutos sa 180.

Pagkaon sa hurno nga adunay mga carrots ug mga sibuyas

Ang sinugba nga cod sa ilalum sa pagmina sa hudno usa ka pagkaon nga pamilyar sa kadaghanan sukad sa panahon sa Sobyet. Ang usa ka marinade kasagaran gitawag nga usa ka utanon nga sagol sa mga carrots ug mga sibuyas, nga sa panahon sa pagluto dili tugotan ang mga isda nga mamala. Ang tambal nga nakuha sa usa ka yano nga pagtilaw, sa tagsa-tagsa nga kini posible sa pagdugang niini uban sa lemon juice.

Sagol:

• isda - 500 g;
• carrots ug sibuyas - 2 pcs;
• dugos - 1 tbsp. l.;
• lemon - usa ka piraso;
• asin, pepper, mga panakot alang sa mga isda;
• puti nga vino - 100 ml.

Pagpangandam

1. Tunga-tunga nga mga ring sa sibuyas ug grated carrots aron makaluwas sa pan.
2. Ipaila ang dugos ug duga sa tunga sa lemon.
3. Ibubo sa alak, sunugon sulod sa 5 minutos.
4. Sa porma ibutang ang mga isda, asin ug pepper.
5. Ibabaw ang mga hiwa sa nabilin nga lemon, ipanghatag ang marinade sa utanon.
6. Pagluto sulod sa 15 minutos sa 200.

Pagkaon uban sa patatas sa oven

Ang usa ka dato, bug-os nga igong pagkaon nga giluto sa oven uban sa mga patatas . Ang panihapon giandam dungan sa mga garnish, aron kini masaligon nga magamit sa usa ka malipayon nga lamesa, ug sa usa ka panihapon sa panihapon uban sa usa ka simple nga salad sa utanon. Ang mga piraso sa isda kinahanglan nga itanom una sa lana sa oliba nga adunay asin ug paminta, aron sila makagawas sa juicier.

Sagol:

• isda - 700 g;
• patatas - 1 kg;
• asin, pepper, lana sa oliba;
• sibuyas, carrots, matam-is nga sili - 1 pc.
• keso - 50 g;
• sour cream - 100 ml.

Pagpangandam

1. Idugang ang asin sa isda, pepper ug lana sa 20 minutos.
2. Guntinga ang mga patatas nga adunay mga mug, sibuyas ug pepper - tunga nga singsing, grate carrots.
3. Sa porma ibutang ang mga isda, gisundan sa mga utanon, ang katapusan nga layer - patatas.
4. Ibubo ang sour cream, asin ug isablig sa keso.
5. Pagkaon og cod ug patatas sa oven sulod sa 30 minutos sa 190.

Steak nga cod sa oven

Posible nga magluto sa nagkalainlaing mga paagi ang usa ka steak sa cod nga giluto sa hudno, apan aron ang mga isda mogula nga humok ug makahimsog gamiton ang tanang matang sa mga sarsa. Kini nga pinggan mag-awhag sa tanang mga mangaon sa usa ka talagsaon nga pagtilaw, ug ang mga cooks mopasalamat sa resipe, salamat sa dyutay, accessible nga komposisyon ug kayano sa pagluto. Sa niini nga mga bahin mao ang 4 bug-os nga bahin sa mainit nga pagkaon.

Sagol:

• Ang cod sa steak - 6-8 ka piraso;
• sibuyas - 2 ka piraso;
• brokoli (o cauliflower) - 200 g;
• patatas - 200 g;
• lana sa oliba - 2 tbsp. l.;
• mayonnaise - 1 tbsp. l.;
• cream 10% - 200 ka litro;
• mga panakot alang sa mga isda - 20 g;
• lemon - ½ mga pcs .;
• asin ug paminta.

Pagpangandam

1. Isda nga asin, pepper, panahon uban sa mga panakot, grasa sa lana.
2. Guntinga ang mga patatas nga may mga soda, sibuyas nga singsing, ug cabbage sa mga inflorescence.
3. Pag-mix cream, mayonnaise, asin ug pepper.
4. Sa porma ibutang ang mga patatas, gisundan sa mga sibuyas ug mga isda.
5. Ibubo ang usa ka gamay nga sarsa.
6. Ibutang ang mga isda ug cabbage.
7. Ibubo ang sarsa, magaluto sa 25 minutos sa 190.

Ang mga cutlet gikan sa cod sa oven

Ang tanan makaluto sa mga isda nga isda gikan sa cod sa oven. Kini usa ka mapuslanon nga pagkaon, bisan alang sa pagkaon, kon gikuha mo ang lard gikan niini nga mga sagol. Ang pagpamutol mao ang labing maayo nga nahimo sa imong kaugalingon, mao lamang aron imong masusi ang kalidad niini. Galinga ang mga tarogo pinaagi sa usa ka dako nga agianan, aron ang lami mahimong mas saturated.

Sagol:

• cod fillets - 1 kg;
• lard nga tambok - 200 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• ahos - 3 ka ngipon;
• dill - 20 g;
• asin, sili, thyme;
• pagpangaon.

Pagpangandam

1. Pagputol sa mga tarong sa usa ka dako nga strainer, bacon, sibuyas, ahos ug mga utanon - ngadto sa gamay, sagolon ang tanan.
2. Panahon sa asin, mga panakot.
3. Himoa ang mga bola, pan.
4. Magaluto sa 20-25 ka minuto sa 200.

Pagkaon sa hurno nga adunay keso ug kamatis

Ang cod fillet nga lutoon sa mga utanon talagsaon nga lamian. Ang komposisyon sa garnish dili limitado sa kamatis, sibuyas ug mga carrot. Kung gusto, idugang ang matam-is nga pepper, patatas, broccoli o gamiton ang pre-frozen nga sinagol. Ang sibuyas mao ang mas maayo nga gamiton nga gipanguha sa suka, kini makahatag sa usa ka sayon ​​nga pag-agas sa suka.

Sagol:

• cod fillets - 1 kg;
• Tomatoes - 3 ka pcs .;
• keso - 200 g;
• mayonnaise;
• marinated sibuyas - 2 pcs;
• asin, rosemary, lana sa oliba.

Pagpangandam

1. Idugang ang asin sa isda, palabya ​​kini, lana kini ug ibutang kini sa hulmahan.
2. Ibabaw sa mga sibuyas ug mga kamatis, ibubo ang mayonnaise mata.
3. Isablig sa keso, magaluto alang sa 25 minutos sa 200.

Ang pan nga giluto sa hudno sa sour cream nga sarsa

Tanan nga dugaon sa usa ka talagsaon nga creamy nga lami, ang giluto nga cod naluto sa hudno nga adunay sour cream. Una, ang isda gihatud sa sarsa, unya, kini lutoon niini, nga moresulta sa usa ka pinggan nga adunay usa ka talagsaon nga lami nga lami. Ang Cod giandam nga dali sa hurno, nga gihatag ang pag-andam sa mga sangkap, mokabat lamang sa tunga sa oras.

Sagol:

• cod (mga tarogo o steak) - 600 g;
• sour cream 25% - 200 ml;
• asin, pepper, pinch of nutmeg;
• rosemary - 1 tsp;
• dill - 20 g.

Pagpangandam

1. Idugang ang salted mga isda, panahon uban sa Rosemary, gibutang kini sa usa ka agup-op.
2. Sagola ang sour cream, nutmeg, tinadtad nga dill, idugang ang sarsa.
3. Ibubo ang sarsa sa isda, magaluto sa 20 minutos sa 190.

Ang cod sa batter sa oven

Ang giluto nga cod fillet sa batter - usa ka dali, orihinal nga appetizer, nga ang matag taster makadayeg, bisan sa mga makadaut nga mga bata ang ingon nga delicacy mahimong imong gusto. Nag-alagad sila sa bisan unsang kilid nga pinggan - lugas, mga utanon, salad. Ang Clay mahimong himoon sumala sa usa ka tradisyonal nga resipe sa tulo ka mga sangkap o komplementado sa mga panakot aron makatilaw.

Sagol:

• cod fillet - 500 g;
• itlog - 1 ka piraso;
• mayonnaise - 2 tbsp. l.;
• nga harina - 2 tbsp. l.;
• asin, pepper, pula nga paprika.

Pagpangandam

1. Guntinga ang tagurha nga aspalto, asin ug paminta.
2. Unwrap ang itlog, idugang ang mayonnaise, harina ug paprika.
3. Isumlim ang mga isda sa usa ka minasa ug ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha.
4. Ang cod giluto sa usa ka init nga hudno sulod sa 20 minutos sa 190.

Kasudlan sa cod sa oven

Pagkaon sa cod sa oven - mga resipe nga wala magkinahanglan og espesyal nga mga kahanas, mahinungdanon ang pagtratar sa patay nga lawas ug i-marinate kini sa usa ka sagol nga lana sa lana. Ang pinggan mahimong magluto dungan sa usa ka dekorasyon sa utanon, ug kini kinahanglan nga ibutang nga init, sa usa ka bugnaw nga porma kini nga isda mawad-an sa pipila ka lami.

Sagol:

• cod - 1 piraso;
• lemon - usa ka piraso;
• patatas - 500 g;
• Tomatoes - 3 ka pcs .;
• Mga sibuyas gipalig-on - 2 pcs .;
• lana sa oliba ug lemon juice - 3 tbsp. l.;
• ahos - 3 ka ngipon;
• Rosemary, thyme, asin.

Pagpangandam

1. Isda nga limpyo, hugasi, kuhaa ang mga insekto ug mga kapay.
2. Pag-mix sa duga sa lemon, lana, tinadtad nga ahos, asin ug mga panakot.
3. Ang Sauce aron pagtabon sa tibuok nga patay nga lawas, pagbiya sulod sa 30 minutos.
4. Himoa ang pipila ka mga pagputol sa lawas nga patay, sa matag itlog sa usa ka ad-ad nga lemon.
5. Ibutang ang namutol nga mga utanon sa tray nga linuto sa kalaha, idugang ang asin, isablig sa lana.
6. Ibutang ang mga isda, tabonan uban sa foil.
7. Pagluto sulod sa 25 minutos sa 200.
8. Kuhaa ang foil, magluto alang sa lain nga 15-20 ka minuto o brown niini sa ilalum sa usa ka grill hangtud nga bulawan nga brown.