Kung sa atong rehiyon ang resipe sa stuffed pepper sa kasagaran naglakip sa pagsagol sa pipila ka karne nga adunay humay ug sibuyas, unya sa kalibutan sa pagluto, ang lainlaing mga resipe alang niini nga pinggan mahibulong lamang. Ang mga sili dili lamang pagkaon, kondili usab mga keso, ug uban pa nga mga utanon. Ang dugang nga mga detalye mahitungod sa makapaikag ug orihinal nga mga kalainan sa niini nga pinggan mahisgutan sa ulahi.
Ang pinulongan nga Bulgarian nga puno sa mga utanon
Sa vegetarian nga bersyon sa resipe, ang usa ka sinagol nga kinoa (o bisan unsang cereal nga gusto nimo) nga adunay utanon ug bean platter mahimong usa ka pagpuno sa lami nga Bulgarian nga mga sili. Kini nga mga sili dili lutoon sa stove, sama sa kaniadto nga gibuhat, apan lutoon sa oven.
Sagol:
- Bulgarian pepper - 5 pcs;
- kinoa - tunga sa usa ka siglo;
- sabaw sa utanon - 245 ml;
- mais - 85 g;
- carrots - 65 g;
- canned beans - 115 g;
- tam-is nga sibuyas - 75 g;
- tomato sauce - 115 ml;
- tubig 75 ml.
Pagpangandam
Lutoa ang croup nga imong gipili hangtud nga kini hingpit nga andam ug himoa nga kini gamay nga gamay. Gipili namon ang sine. Kung walay panahon, pag-andam sa pag-andam sa mga utanon: fry sibuyas, carrots, idugang kini nga mga legumes ug season. Sagola ang mga utanon uban sa kinoa ug iapod-apod ang tanan sa gipanitan nga "mga tasa" nga tam-is nga pepper. Ibutang ang mga sili sa usa ka pinggan alang sa linuto sa kalaha, ibubo sa usa ka sinagol nga tubig ug sarsa, ug unya tabonan uban sa foil ug ipadala sa pag-andam sa 185 degrees alang sa 35-40 minutos.
Ang peplum nga gisudlan sa karne
Pagtangtang sa kasagaran nga mga sili sa Italyano nga paagi, pagdugang sa piniling pagpasiugda sa usa ka sinagol nga Italyano nga mga hilba, bag-ong basil ug pagpalong sa tanan sa homemade tomato sauce.
Ingon sa usa ka bahin sa karne nakahukom kami nga magpabilin sa labing himsog nga kapilian - karne nga lino, apan mahimo nimo kining ilisan sa labing menos usa ka itik, bisan ang baboy nga tambok.
Sagol:
- Bulgarian pepper - 6 pcs .;
- karne sa baka - 1.3 kg;
- Italian herbs - 1 teaspoon;
- itlog - 1 ka piraso;
- nga harina - 45 g;
- gamay nga lab-as nga basil;
- ahos - 4 ka ngipon;
- mga kamatis sa iyang kaugalingon nga duga - 640 ml.
Pagpangandam
Sa wala pa mag-andam sa giputos nga paminta, putlon ang bonnet ug tangtanga ang core gamit ang mga binhi. Pag-andam sa karne nga gitas-on gikan sa karne sa baka. Butangi ang karne, asin kini, dugangi ang pinauga nga itlog nga Italyano, lab-as nga tinadtad nga basil, itlog ug harina alang sa usa ka hugpong. Iapud-apod ang minasang karne ibabaw sa lungag sa mga sili nga lig-on sa gipili alang sa pagpalong sa mga pinggan.
Pagsunod sa mga sarsa. Dayon mag-igo sa mga ngipon sa ahos ug ibubo ang mga kamatis ngadto kanila sa imong kaugalingong duga. Biyai ang bunga sa linat hangtud nga kini malusno, nga mahimong sarsa. Ibubo ang mainit nga sili nga salsahan ug ibilin kini aron kaonon sa ubos nga kainit sulod sa 1 ka oras.
Pepper nga puno sa keso sa oven - resipe
Kini nga stuffed pepper usa ka sulud nga kapilian alang sa orihinal nga pamahaw. Ang komposisyon niini naglakip sa kadagaya sa keso (o hinoon, usa ka putos sa duha ka matang niini) ug usa ka itlog. Ang pinakasimple nga pinggan ibutang sa hurno ug magluto sulod sa dili mosobra sa 20 minutos.
Sagol:
- tam-is nga pepper - 2 pcs .;
- itlog - 4 ka buok;
- lisud nga keso - 115 g;
- cream cheese - 170 g;
- berde nga sibuyas - 15 g.
Pagpangandam
Panahon cream keso ug combine kini uban sa tinadtad sibuyas nga greens. Bahina ang mga sili sa katunga ug pun-a kini nga gisagol sa keso nga dili molabaw sa usa ka ikatulo. Isablig ang cream cheese sa usa ka gamay nga kantidad sa naandan nga gahi nga keso, gikan sa ibabaw, putla ang itlog ug ibutang sa nahabilin nga keso. Biyai ang mga sili sa hurnohan, nga init hangtod 200 degrees. Ang pagpangandam sa stuffed peppers mokuha og dili molabaw sa 20 ka minutos, apan ang panahon mahimong magkalain depende sa gidak-on sa mga sili, ang mga itlog nga gigamit ug ang gitinguha nga matang sa itlog nga itlog.
Ang usa ka andam nga gihimo nga pagkaon ginahatagan uban sa toast.
Sama sa nagkalainlaing matang, ang cream cheese stuffing mahimong madugangan dili lamang sa mga utanon, kondili usab sa nagkalainlaing mga utanon, nga dili makalimot sa pagluwas niini sa dili pa magsagol sa base sa keso.