Usahay ang mga tawo wala'y panahon o oportunidad nga moadto sa kabanikanhan ug magluto og humot ug lamian nga barbecue didto. Sa kini nga kaso, ang usa ka maayo nga asawa mahimong makapahimuot sa iyang balay nga adunay usa ka lamian nga karne nga karne. Imbis nga mga skewer, mahimo ka magdala og espesyal nga mga skewer nga kahoy. Ang Shish kebab, nga naluto sa usa ka pan, usahay mas lamian pa kay sa classic, sa uling.
Shish kebab gikan sa baboy sa usa ka frying pan
Sagol:
- baboy pulp - 300 g;
- bombilya - 0.5 pcs .;
- ketchup - 50 ml;
- mga utanon nga dill - kon gusto;
- suka - 2 tulo;
- patatas starch - 3 tbsp. kutsara;
- presko nga mga utanon alang sa pag-alagad;
- Mga panakot alang sa karne - aron makatilaw.
Pagpangandam
Hunahunaa kung unsaon sa pagluto shish kebab sa pan. Una, maayo ang pag-atake sa karne: atong hugasan ang karneng baboy, patuboon kini, putlon kini ngadto sa gagmay nga mga piraso, mga usa ka gramo nga 45, ug ibutang kini sa usa ka panaksan. Dayon dugangi ang tunga sa usa ka thinly chopped peeled bombilya, tinadtad nga berdeng dill, ibutang ang usa ka gamay nga ketchup, pipila ka tulo sa suka, asin ug mga panakot aron makatilaw. Gisagol namo ang tanan nga maayo ug gibiyaan ang karne aron manganak una sa 1.5 ka oras sa temperatura sa lawak, ug unya sa 3 ka oras sa refrigerator. Human ang karne hingpit nga mashed, maayo nga kuhaa kini, ibulag kini gikan sa sibuyas.
Sa usa ka gamay nga plato, gibutang namon ang usa ka gamay nga patatas nga patatas ug gitapok namon ang mga pinikas nga karne sa baboy. Sa frying pan, ibubo ang lana sa utanon, ibutang kini sa stove, ipainit kini pag-ayo, ug iprito ang mga piraso sa karne niini. Samtang nag-andam sa atong shish kebab, makahimo ka sa pagdayandayan sa utan. Sa diha nga ang karne gitabonan sa usa ka lamian nga tinapay nga kape, kuhaa kini gikan sa kalayo, ibutang kini sa usa ka lawom nga panaksan ug ibubo kini sa ibabaw sa lana diin ang karne gisugba. Nag-alagad kami sa usa ka pinggan nga adunay mga utanon ug mga utanon. Kini nga shish kebab mahimo usab nga gikan sa karne sa manok.
Shish kebab recipe sa usa ka frying pan
Sagol:
- nating karnero - 1 kg;
- mantikilya - 80 g;
- bombilya - 1 piraso;
- Pomegranate juice - 100 ml;
- mga lugas sa granada - alang sa dekorasyon;
- mga panakot - sa pagtilaw;
- presko nga mga liso.
Pagpangandam
Atong hisgotan ang usa pa ka lain, kung unsaon sa pag-fry sa usa ka shish kebab sa usa ka frying pan. Busa, magkaon kita og tambok, hugasan, patuboon, kuhaon ang mga ugat ug putlon ngadto sa gagmay nga mga bahin, nga may timbang nga gibana-bana nga 50-60 gramo. Diha sa usa ka frying pan, matunaw ang usa ka piraso sa mantikilya ug ibutang ang karne pagkahuman. Isablig kini sa asin, itom nga paminta, mga panakot aron makatilaw ug iprito hangtud nga andam, usahay mag-agda. Dayon gisulod namon ang nahuman nga karne nga gipanitan ug giputol ang gamay nga sibuyas. Pag-mix sa tanan ug fry alang sa 5 ka minutos sa medium nga kainit uban ang bukas nga abli. Dayon ibutang ang 100 ka ml nga juice sa pomegranate ngadto sa kaldero, isagol kini sa karne ug ipalayo ang kalayo. Gitakpan ang pinggan gamit ang tabon ug ibilin kini nga 30 ka gutlo. Pagkahuman, ibalhin pag-ayo ang giandam nga shish kebab gikan sa frying pan ngadto sa usa ka maanindot nga pinggan, isablig ang mga liso sa granada gamit ang presko nga mga utanon, ug ibutang ang mainit nga lamesa.
Shish kebab gikan sa usa ka manok sa usa ka frying pan
Sagol:
- dughan sa dughan - 2 pcs;
- utanon nga lana - alang sa pagprito;
- mayonnaise - nga makatilaw;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang patay nga lawas sa manok gihinloan, gipauga ug giputol ang karne gikan sa mga bukog. Dayon manok ang manok nga adunay sama nga gagmay nga mga piraso ug idugang kini sa usa ka lawom nga panaksan. Isablig sa itom nga pepper ug asin sa pagtilaw. Idugang ang mayonnaise ug sabon nga maayo. Ibilin ang manok sulod sa 2 ka oras nga pickle, dayon ibutang ang mga piraso sa espesyal nga mga skewer nga kahoy alang sa pagpasiga sa shish kebab ug ibutang kini sa init nga pan. Gipakaon ang karne gikan sa tanang kilid, sa matag panahon nga pagbubo sa lana sa utanon. Kana lang, ang usa ka shish kebab gikan sa usa ka manok sa usa ka frying pan sa skewers andam na!