Tingali nakurat ka sa titulo niini nga artikulo? Sa pagkatinuod, kini usa ka talagsaon nga kombinasyon sa mga sangkap sa paghimo sa minasa alang sa mga pancake. Apan makaseguro ka, nga malampuson kaayo, ug ang resulta sa ingon nga pakigsulti usa ka talagsaon. Daghang mga tawo, nga naningkamot sa ingon nga usa ka resipe, dili na gusto sa pagbalik sa daan nga mga kapilian, daghan nga mga pancake nga makalibut sa lami ug panagway. Sulayi, tingali mahilakip ka sa ilang mga fans.
Mahiligon nga mga pancake nga may kefir ug tubig nga nagabukal
Sagol:
- harina sa trigo - 385 g;
- kefir - 490 ml;
- tubig (Nagabukal nga tubig) - 490 ml;
- itlog - 4 ka piraso;
- granulated sugar - 70 g;
- pagkaon soda - 5 g;
- asin - 2 pinch;
- ang lana sa utanon maayo - 75 ml.
Pagpangandam
Ang proseso sa paghimo sa minasa alang sa mga pancake nagsugod sa pagbunal sa mga itlog. Gihimo nato kini sa usa ka maanindot nga bula, nga nagdugang sa asin ug granulated nga asukar diha sa proseso. Kung dili maputol ang pamaagi sa paglatigo, atong ibubo una ang usa ka gamay nga bahin sa linuto nga tubig sa wala pa magabukal, ug dayon ipaila ang kefir. Sa usa ka linain nga lalis nga pag-ani nga harina nga may baking soda ug, hinay-hinay nga pagbubo sa usa ka kutsara sa pagkasagol ngadto sa likido nga basehan ug kusog nga pagpalihok, gisugdan namon ang minasa alang sa mga pancake. Sa katapusan sa batch, idugang ang lunsay nga lana sa utanon ug dugangi pag-ayo.
Pag-andam og mga pancake nga mas maayo sa usa ka espesyal nga pancake, apan sa pagkawala niini, ang buluhaton ug bisan unsang frying pan nga may baga nga ubos mahimo nga maayo. Sa sinugdan, gikinahanglan ang diyutay nga pag-lubricate sa ibabaw niini uban sa lunsay nga lana sa utanon. Sa diha nga ang pagluto sa ikaduha ug sunod nga mga pancake, kini nga aksyon mahimo nga dili iwara tungod sa presensya sa lana sa utanon diha sa minasa.
Ang proseso sa baking usa ka yano. Kini igo nga ibubo ang kalaha sa minasa nga ladle ngadto sa frying pan, nga dili kaayo mahilig sa nagkalainlain nga mga direksyon, himoa nga ang pagsulay sa parehas nga pagwagtang sa ubos, ug human sa pagpislit sa pancake sa usa ka kilid atong ibalik kini sa usa ka gutlo ngadto sa lain nga baril.
Maayo nga fishnet pancake sa yogurt nga adunay tubig nga nagabukal - resipe
Sagol:
- harina sa trigo - 320-400 g;
- kefir - 490 ml;
- tubig (Nagabukal nga tubig) - 250 ml;
- itlog - 2 ka buok;
- granulated sugar - 30-90 g;
- linuto sa kalaha nga soda - 5 g;
- asin - usa ka pinch;
- ang lana sa utanon ginadugang - 50 ml.
Pagpangandam
Ang sama nga mga sagol sama sa sa nangagi nga resipe sa gamay nga nagkalainlain nga proporsyon ug uban sa laing algorithm alang sa pag-andam sa minasa naghatag sa usa ka hingpit nga nagkalainlain nga pagtilaw sa mga pancake, maingon man sa ilang talagsaon nga panagway sa gawas nga hitsura.
Kita magsugod, sama kaniadto sa mga itlog. Pildihi sila sa asukal ug asin, gamit ang usa ka mixer o whisk. Dili kinahanglanon nga molahutay, kini igo na nga makabaton og usa ka homogenous, gamay nga maanindot nga pagkamakanunayon. Ang gidaghanon sa asukar mahimo kaayuhon, depende sa unsa nga matang sa pagpuno ang gamiton sa pagpuno sa mga pancake. Alang sa wala matam-is nga pagtilaw igo na kini nga adunay duha ka kutsara nga granulated sugar, ug aron paghimo sa mga pancake sama sa dessert nga mahimo nimo ibutang kini sobra sa katunga sa usa ka baso.
Diha sa whipped nga itlog mipuno kita sa kefir, isagol ang tanan nga maayo ug ipaila ang sifted nga harina. Ang resulta niini nga aksyon mao ang usa ka baga nga masa, ang usa ka pagkamakanunayon nga mas mabaga pa kay sa usa ka pancake batter. Kinahanglan gayud kini. Karon ang pangunang sekreto sa openwork. Sa titip nga tubig nga nagbukal, ibubo ang tunga sa usa ka kutsarita nga baking soda, ug
Ang mga pancake sa yogurt nga adunay nagabukal nga tubig, ang mga openwork ug ordinaryo, mahimo nimo ang nipis ug baga. Sa paghimo niini, kini igo nga makontrol ang gidaghanon sa harina nga gigamit sa resipe. Ang mas dako niini mao ang mas baga nga produkto ug vice versa.