Dagat bass sa hudno

Dili sama sa mga congeners sa suba niini, ang bass sa dagat wala'y gibati nga baho, nga kinaiya sa daghang mga isda, ug busa ang pagpangandam sa pagluto gipakunhod ngadto sa usa ka hut-ong sa mga pag-manipul sa mga sumbanan: pag-scaling, pagpalayas ug paghugas.

Lakip sa ubang mga butang, ang linghod nga unod sa bass sa dagat dili mawad-an sa iyang kalumo ug human sa pagluto, ug mahimo usab nga ubanan sa lainlaing mga garnishes. Sa ubos atong hisgutan ang mga resipe sa bass sa dagat sa oven.

Sa unsa nga paagi sa pagluto sa bass sa dagat sa hudno sa hingpit?

Sama sa bisan unsa nga isda, ang perch hingpit nga gihiusa sa daghang mga citrus. Ang pagkuha isip usa ka basehan usa ka yano nga trio sa isda, orange ug lemon, mahimo nimong masabtan ang usa ka makapaikag nga pinggan, puno sa kahumot ug lab-as nga lami.

Sagol:

dagat bass - 1 pc .;
lemon - 2 ka piraso;
orange - usa ka piraso;
mga ngipon sa ahos - 3 ka piraso;
mga sanga sa oregano - 5 ka pcs;
sprigs sa parsley - 5 pcs.

Pagpangandam

Sa dili pa nimo lutoon ang bass sa dagat sa lamian nga halamanan, kinahanglan nimo nga putlon ang mga isda, gutum ang mga sulod sa lungag sa tiyan ug hugasan kini. Kinahanglan mo usab nga kiskisan ang mga himbis, nga human niana ang mga isda madagayaon gikan sa gawas ug gikan sa sulod.

Ipakatap ang mga cloves nga ahos sa flat nga kilid sa kutsilyo. Bahina ang citrus sa mga hiwa. Pun-a ang walay sulod nga tiyan gamit ang mga piraso sa lemon ug orange, ibutang ang ahos ug mga hilba didto. Ibutang ang nahabilin nga citrus sa ibabaw sa panit. Pagluto sa isda sa 200 degrees sulod sa 30 minutos, unya dayon moalagad.

Ang sea bass gikaon sa oven sa foil

Ang pagpangaon sa bass sa usa ka foil, mawad-an ka sa oportunidad nga magluto sa isda nga adunay usa ka crust nga tinapay, apan makabaton ka ug usa ka linghod ug makaling nga pulp, nga, tungod sa foil coating, dili mapalong bisan kung ikaw ang nagsalig sa isda sa hurno sa makadiyot.

Sagol:

sea perch - 2 nga mga patay'ng lawas;
Pinaugang ahos - 2 tsp.
lemon nga panit - 1 ka kutsarita.

Pagpangandam

Mahimo nimo ang pagluto sa tibuok nga mga patay nga lawas, apan mahimo nimo nga maputol ang mga tarogo niini. Ang puti nga isda nga pulpas dayon iwisik sa lana ug madagayaon nga ginasudlan sa usa ka sinagol nga asin ug paminta, isablig uban ang uga nga ahos ug ipakaylap ang panit sa citrus. Ibutang ang fillet sa isda sa pan nga giluto sa pan ug ibutang ang mga tumoy niini. Pagluto sa mga isda sa preheated sa 200 degrees oven alang sa mga 12-15 minutos.

Dagat bass sa sour cream sa hudno

Sama sa lapok sa suba, ang igsoong dagat niini mahimong lutoon, nga gitabonan sa usa ka lapok sa sour cream. Human sa pagluto sa sour cream sa ibabaw sa nawong lightly brown, ug ang mga isda pulp, salamat sa salsahan, magpabilin ang iyang juiciness.

Sagol:

sea perch - 4 nga mga patay'ng lawas;
sa usa ka hakop nga berde nga coriander, dill ug basil;
Rosemary sanga - 8 pcs .;
Mga laurel dahon - 6 pcs .;
ahos - 2 ngipon;
sour cream - 215 ml.

Pagpangandam

Usa sa mga cloves nga mash sa puti sa usa ka maayo nga pinch nga asin, ang resulta puree nga sinaktan sa sour cream ug tinadtad nga mga dahon sa usa sa mga sanga sa rosemary. Pag-andam sa patay nga lawas sa hugpong, pagwagtang sa mga himbis gamit ang mga tinai ug hugasan ang maayo. Ang nawong sa mga isda namala ug natimpla, ug sa tiyan ibutang ang nahabilin nga rosemary sprigs, laurel ug nahugno nga chive sa ahos. Human sa pagpakatap sa mga isda sa usa ka linuto sa kalaha, pag-grease ang matag sour cream nga sarsa ug ipadala kini sa pagluto sa 200 degrees alang sa tunga sa oras.