Suginli ako, unsa ang mas lamian kay sa sagad nga fried patatas? Kini dili lamang usa ka talagsaon nga pagkaon nga isda sa isda, karne, manok, apan usa usab ka lamian nga indibidwal nga pagkaon. Apan usahay, dili kini mahimong hilaw, parehason nga fried, bulawan, nga adunay lami, mapulapula nga tinapay, sumala sa imong gusto. Atong tan-awon ang pipila ka mga sekreto kon unsaon sa pag-fry sa patatas.
Usa ka resipe alang sa piniritong patatas
Sagol:
- patatas - 1 kg;
- utanon nga lana - alang sa pagprito;
- mga utanon, ahos;
- asin sa pagtilaw.
Pagpangandam
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa fried patatas sa husto?
Busa, una pagkuhaon ang mga patatas, pag-ayo hugasi kini, panit kini ug guntinga kini nga mga piraso o nipis nga mga plato. Dayon pag-usab palabhan ang cut patatas ug ibubo kini sa bugnaw nga tubig sulod sa 1 ka oras sa tubig. Kini nga pamaagi gikinahanglan aron sa pagkuha sa sobra nga starch, nga sa umaabot nga dili tugotan ang mga patatas nga mahimong tinuod nga appetizing ug crunchy. Sa katapusan niini nga panahon, hinayhinay nga habwaon ang tanang tubig ug patya ang tanang mga piraso sa usa ka papel nga tualya. Samtang ang atong mga patatas mokaon ug mokuha sa sobra nga umog, kita magkuha og usa ka kutsara ug ibubo ang usa ka gamay nga lana sa utanon. Kami nagsunog ug nag-init sulod sa 5 minutos sa taas nga kainit. Ug sa unsa nga lain nga kalayo sa pag-fry patatas?
Gihimo namo nga hinay-hinay ang mga patatas sa init nga frying pan ug fry alang sa mga 10 minutos sa taas nga kainit aron maporma ang usa ka crusty nga tinapay. Dayon isagol ang tanan pinaagi sa usa ka spatula, pagpakunhod sa kainit ug pagluto sa mga patatas hangtud nga andam, hangtud nga siya hingpit nga browned. Ayaw itabon ang frying pan sa usa ka taklob o patatas sa panahon sa pagluto, aron kini dili mahimong humok ug lutoon. Dayon kuhaa ang frying pan gikan sa kalayo, isablig uban sa maayong pagkabuhat nga mga tinadtad nga mga utanon, pilisa ang mga ahos ug mga patatas sa asin aron makatilaw. Nag-alagad kami sa usa ka andam nga pinggan nga adunay bag-ong mga kamatis o mga pepino.
Unsa ka maayo sa pag-fry patatas?
Atong hisgotan kon unsa ang labing maayo sa pag-fry sa mga patatas gamit ang microwave oven. Gipanitan ug guntinga ang mga patatas nga ibutang sa usa ka sudlanan ug ibutang sulod sa 3 ka minutos sa microwave oven. Kini nga pamaagi gikinahanglan aron malikayan ang sobra nga fluid. Dayon pagkuha sa usa ka mainit nga uga nga frying pan, ibubo sa iyang lana sa utanon ug ibutang ang cut patatas sa usa ka layer. Sa diha nga ang lana magsugod sa lutoon ug bula sa usa ka gamay, unya atong ibutang ang uban nga mga patatas ug tabonan ang frying pan sa usa ka paglabaw - usa ka mata nga baling. Pila ka mga fry patatas? Human sa 15 minutos, ablihi ang frying pan ug hinay-hinay nga isagol ang mga patatas gamit ang spatula. Usab, kinahanglan naton nga hinay-hinay nga papason ang mata sa sulod, aron ang mga patuyang nga mga patuyang nga umog nga dili moabut sa mga gamot. Sa diha nga imong makita nga ang mga patatas nga mga bug-os nga mamala ug browned, ug usab turns maayo - mahimo nga gamay nga bukas sa frying pan, ug unya hingpit nga makuha ang paglabaw.
Ayaw kalimti nga kanunay lutoon ang pinggan sa igo nga kalayo, pagpamubo kini sa katapusan sa pagluto, mga 5 minutos sa dili pa hingpit nga pagkaandam.
Ug ania ang pipila ka mga sekreto kon unsaon pag-ayo ang pagluto sa mga pritong patatas:
- Balik sa patatas human kini gamay nga fried;
- Sa asin ug paminta ang pinggan gikinahanglan lamang human sa katapusan nga pagkaandam;
- ang gibanabana nga oras sa pagluto sa mga patatas nga patatas mao ang 20 minutos.
Kon imong sundon ang tanan nga mga lagda nga gihulagway sa ibabaw, makabaton ka sa mga lami ug patubig nga mga hiwa sa patatas, sumala sa degree nga crunch, dili ubos sa tinuod nga chips sa tindahan!
Nga ang tanan, karon nahibal-an mo kung unsaon pag-fry ang patatas nga lamian ug husto! Buot kami nga magmalampuson ka lamang niining yano nga butang. Pagkaon!