Ang mga gusok sa baboy diha sa hugpong sa hurno hilabihan ka mahumot ug duga. Sila hingpit nga gihiusa uban sa tinadtad nga mga patatas o hugasan nga bugas!
Mga baboy sa baboy nga anaa sa hugpong sa hurnohan
Sagol:
- Pork ribs - 980 g;
- lemon - 35 g;
- bombilya - 155 g.
Alang sa marinade:
- ahos - 30 g;
- soy dark sauce - 85 ml;
- ang gamut sa ginger - nga makatilaw;
- ketchup - 25 ml;
- dugos - 15 g;
- mga panakot - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa dili ka magluto sa usa ka pinggan diha sa bukton, hugasi ang mga gusok sa baboy, pahub-i kini pinaagi sa tualya, i-chop kini ngadto sa piraso ug ibutang kini sa usa ka lawom nga panaksan.
Karon adto sa pag-andam sa pag-atiman sa marinade: among limpyohan ug putlon ang ahos sa piano pinaagi sa usa ka press. Idugang ang grated lab-as nga yuta nga ginger, mga panakot, dugos, ketchup ug soy sauce.
Ang mga sibuyas limpyohan, gilis sa tunga nga mga singsing ug itambog sa usa ka saucepan ngadto sa mga gusok. Isablig kini sa duga sa lemon, ibubo ang usa ka humot nga pahumot, pagpalihok sa imong mga kamot ug limpyo sa refrigerator.
Sa buntag among ibutang ang mga gusok sa baboy sa panapton alang sa linuto sa kalaha, ihigot ang mga tumoy ug isuksok ang kutsilyo sa daghang mga dapit nga adunay kutsilyo. Gipadala namon ang plato sa hurno ug magluto sulod sa 55 ka minuto sa temperatura nga 195 degrees. Sunod, putlan ang nawong ug kolor ang mga gusok hangtud nga makita ang usa ka nindot ug baba nga katubigan.
Pork ribs nga adunay mga patatas sa panapton
Sagol:
- patatas - 970 g;
- baboy nga mga gusok - 985 g;
- mga panakot;
- sibuyas - 55 g;
- utanon nga lana - 20 ml;
- ahos - 2 ngipon;
- mustard sa mga lugas.
Pagpangandam
Alang sa pag-andam sa mga gusok sa karne sa baboy, ang karne gihugasan, giuyog, gihumod sa mga panakot, gipislit sa pritong uban ang ahos ug gibutang sa refrigerator. Ang mga patatas ug mga sibuyas limpyohan, putlon ngadto sa tunga sa mga singsing ug ibutang ang mga utanon sa usa ka saucepan. Solim kanila sa pagtilaw, ibubo lana, isablig uban sa mustard ug mix. Sa saputon ibutang ang una nga mga patatas uban sa mga sibuyas, unya mga gusok ug hugot nga ihigot ang mga sulud. Pagluto sa pinggan hangtud nga andam alang sa usa ka oras sa usa ka temperatura nga 200 degrees.
Ang mga gusok sa baboy nga adunay mga utanon sa panapton
Sagol:
- baboy nga mga gusok - 850 g;
- sibuyas - 45 g;
- carrots - 45 g;
- Bulgarian pepper - 65 g;
- lab-as nga mga green - 1 hugpong;
- ahos - 45 g;
- Mga patatas - 10 ka pcs .;
- utanon nga lana - 30 ml;
- mga panakot .
Pagpangandam
Busa, ang mga gusok maayo nga gihugasan, giputol ug gipilo sa usa ka panaksan. Ang mga utanon gilimpyohan ug ginunting sa gagmay nga mga piraso. Dayon ipadala nato sila sa karne, idugang ang asin sa pagtilaw, paglabay og mga tinadtad nga mga utanon, ibubo sa lana sa utanon, isagol sa mga kamot ug biya sulod sa 35 ka minutos. Human niana, among ibalhin ang mga giandam nga mga sangkap ngadto sa panapton alang sa linuto sa kalaha, ihigot ang mga sulud ug ipadala ngadto sa hudno sulod sa 55 ka minuto.