Lisod kaayong mahanduraw ang pag-andam sa bisan unsang matang sa karne sa paggamit lamang sa asin ug paminta. Ang mga panakot ug nagkalain-laing mga seasoning dugay ug lig-on nga nahimutang sa mga kusina sa daghan nga mga housewives ug wala kini, hapit walay usa nga nagluto.
Ang kaanyag sa mga panakot mao nga pinaagi sa ilang tabang, ang karne mahimong mas lami ug makaangkon og orihinal nga pagtilaw. Dugang pa, ang natural nga mga hilba mapuslanon kaayo ug ang ilang regular nga paggamit makatabang sa pagpadayon sa panglawas. Ang sama nga matang sa karne adunay nagkalainlaing mga lami, dili lamang tungod sa laing paagi sa pagluto niini, kondili usab tungod sa nagkalainlaing mga panakot ug mga panakot alang sa karne.
Mamatikdan nga usahay nga malampuson nga gipili ang mga panakot ug mga panakot alang sa karne dili ka makagamit sa asin, nga hinungdanon kaayo alang niadtong nagtan-aw sa ilang panglawas, ug ang karne wala mawad-an sa bisan unsang butang. Apan sa niini nga negosyo, ang labing importante nga butang mao ang pagpili sa mga panakot sa hustong paagi, ug aron mahibal-an kung hain ang mas maayo alang sa usa ka grado nga karne, ug usab mahibal-an kung kanus-a kini idugang.
Kon ikaw nag-andam og usa ka mainit nga pinggan, nan ang mga panakot nga gigamit sa pagluto o pagpalong sa karne kinahanglan ibutang sa tumoy sa pagluto, usahay bisan sa usa ka andam nga pagkaon. Kon kini usa ka bugnaw nga pinggan, sama pananglitan sa karne sa pagpanigarilyo, nan sa kini nga kaso ang mga panakot gidugang sa sinugdanan sa pagluto.
Sa sinugdan, ang mga panakot gibutang usab sa pinikas nga karne, nga gamiton sa paghimo og mainit nga pinggan. Ug unsang mga pahumot ang gidugang sa lainlaing matang sa karne?
Mga panakot alang sa karne
Aron pag - andam sa mga plato gikan sa karne - steak, lutu o stewed nga karne, sabaw ug goulash, mga panakot sama sa oregano, basil, rosemary, tarragon, matam - is nga pepper, itom ug pula nga pepper, turmeric, cumin, thyme, coriander, marjoram ug cloves. Pilia sila nga kinahanglan, base sa imong lami ug gusto, apan kini kinahanglan nga hapsay kaayo sa gidaghanon sa mga panakot nga idugang sa pinggan.
Gidisenyo kini aron ang imong karne mas ganahan ug hatagan og gibug-aton ang lami niini, ug kon imo kining malabyan, ang mga lamas makapatay lamang sa lami sa karne. Dugang pa, sa diha nga nag-andam sa karne, hinumdomi nga ang komposisyon sa mga panakot kinahanglan maglakip sa asin, tungod kay kini makahimo niini nga juicier nga karne ug labaw nga malumo.
Unsang mga panakot ang angay alang sa baboy?
Ang bisan unsang pagkaon nga karneng baboy, sama sa daghan pa, makabenepisyo sa pagdugang sa mga lamas niini. Kini nga karne hingpit nga gihiusa sa tanan nga matang sa paminta, ahos, laurel dahon, cumin, juniper, melissa, cardamom, sage, nutmeg, basil, celery seeds, rosemary ug marjoram.
Ang laing bahin sa karneng baboy mao nga makadugang ka og gamay nga asukal niini. Ang tam-is nga karneng baboy popular kaayo sa linutoan sa Chinese, ug daghan ang sama sa talagsaon nga lami niini.