Ang mashed nga patatas usa ka lamian nga yano nga pinggan, nga gihigugma hapit gikan sa bata pa kaayo. Kon unsaon pagluto ang lamian nga masahon nga patatas nga adunay gatas, makat-on gikan niini nga artikulo.
Mga sekreto sa lamian nga mashed nga patatas
- Aron mash kini mao ang mas maayo sa pagpili sa yellow patatas - kini hubag sa mas maayo.
- Alang sa usa ka humot nga mashed nga patatas, kung magluto sa usa ka saucepan, makadugang ka usa ka clove nga ahos, usa ka sibuyas o karot.
- Aron makakuha og usa ka mashed nga patatas sa hangin, kini dili igo aron madugmok ang mashed nga mga patatas, kinahanglan nimo nga pukpok ang mashed patatas.
- Ang mashed nga patatas mahimong hilabihan ka delikado sa pagdugang sa sour cream, mayonnaise o unsweetened yogurt.
- Ang mashed nga patatas mahimong plastic nga dugang sa usa ka hilaw nga itlog.
- Aron maseguro nga ang kolor sa giandam nga puro dili abohon, ang gatas kinahanglan ibubo lamang nga init.
Tasty mashed patatas - resipe
Sagol:
- medium-size nga patatas - 12 ka pcs .;
- mantega creamy 73% fat content - 2 tbsp. kutsara;
- cream sa 10% fat content - 0.5 tasa;
- asin.
Pagpangandam
Gipanitan nga mga patatas hangtud nga lutoon. Dayon habwa ang tubig, tabuni ang saucepan ug tabonan kini sa usa ka gamay nga kalayo hangtud nga kini puti. Nga mao, ang mga patatas kinahanglan nga mamala aron makuha ang sobra nga kaumog. Gikinahanglan kini aron ang mga patatas makadugang sa mas daghang krema ug mantekilya. Sunod, ang mga tubers maayo nga masahi, idugang ang mantikilya, pre-melted, mainit nga cream (kini mahimo nga luwas nga mapulihan sa gatas) ug maayo ang pagpalihok. Ug karon lamang kita makadugang sa asin sa pagtilaw. Ang tanan, lamian nga mashed nga patatas hingpit nga andam!
Ang labing lamian nga mashed nga patatas - resipe
Sagol:
- patatas - 1 kg;
- gatas 3.2% tambok nga sulod - 1.5 ka copa;
- mantega creamy 73% fat content - 50 g;
- asin;
- bay dahon;
- itom nga pepper ground.
Pagpangandam
Gipanglimpyo namo ang gilimpyo nga mga patatas ngadto sa nagbukal nga tubig. Human sa pagpabukal, pagpakunhod sa kalayo, pagtabon sa kalaha, pagbiya sa taklob alang sa alisngaw, ug pagluto sulod sa 10 ka minutos, unya ibutang ang laurel leaf, usa ka pinch nga itom nga pepper ug magluto alang sa laing 5-10 ka minuto. Dugang pa, kon ang mga patatas andam na, ang tubig mapalong, ug ang dahon sa laurel isalibay. Nagmaya kami sa mga tubers, ibubo ang bahin sa katunga sa init nga gatas, mantikilya ug maayo ang pagpalihok. Gipahid sa Mixer ang mash, nga gibubo ang nabilin nga gatas.
Unsa ka lamian nga lutoon ang mashed nga patatas nga adunay gatas ug itlog?
Sagol:
- patatas - 1 kg;
- itlog - 1 ka piraso;
- mantekilya 73% tambok - 50 g;
- gatas - 0.5 tasa;
- asin.
Pagpangandam
Ibutang ang gipanitan nga mga patatas sa usa ka saucepan ug pun-a ang tubig, nga dili kaayo sobra. Ang liquid kinahanglan lamang nga gitabonan sa tubers. Lutoa sa pagkaandam, tubig nga nahubas, ug patatas nga gimasa sa tolstalk. Anam-anam nga ibubo ang init nga gatas, hilaw nga itlog, mantikilya ug maayo ang pagpalihok. Solim sa pagtilaw ug pag-adjust sa Densidad, kon ang baga sobra ka baga, dayon ibubo sa gamay pa nga gatas. Pagkaon nga masahon nga mga patatas nga may itlog nga andam, maanindot nga gana!