Ang bugnaw nga mga appetizer sa skewer o canapé usa ka maayo nga solusyon alang sa pag-organisar sa mga buffet ug buffets. Kini nga snack sayon kaayo, dili nimo kini makuha pinaagi sa imong mga kamot, kini nagpasabot nga adunay garantiya nga dili ka mahugawan sa pagkaon. Ang Canapé maayo nga adunay snack sa nagkalain-laing mga ilimnong makahubog, tungod kay ang gidak-on usa ra ka mopaak. Gitapok nila ang mga sapin sa canapé sa prinsipyo sa sandwich.
Ania ang pipila ka mga resipe alang sa lamian nga malamig nga mga snaks sa skewers. Ingon nga usa ka substrate alang sa ingon nga usa ka pinggan, ang coolant sa kasagaran usa ka gamay nga piraso sa uga nga tinapay (kini mao ang labing sayon nga sa paghimo sa mga crochettes banabana sa porma sa usa ka rectangle o sa usa ka triangle nga sa usa ka kilid sa mga 2 cm ang gidak-on).
Appetizers sa skewers uban sa herring ug cucumber
Sagol:
- Rye nga tinapay;
- mantikilya, natural;
- mga utanon (parsley, coriander, basil).
- fillet sa gamay nga salted herring, marinated o spicy salting;
- presko nga pepino.
Pagpangandam
Guntinga ang mga tukon sa herring sa gagmay nga mga piraso, ug cucumber - nipis nga mga sirkulo o mga ovals.
Ang tinapay, usab, putlon ngadto sa nipis nga gagmay nga mga piraso (nga angay alang sa gidak-on sa usa ka piraso sa herring) ug, hapsay nga pagkatag ngadto sa usa ka layer sa usa ka uga nga panapton nga panapton, mamala sa hudno, apan dili sa crunchy cracker , apan gamay lang. Pukawa ang mga crouton ug ipakaylap ang matag mantekilya. Sa ibabaw sa matag usa ibutang ang usa ka magtiayon nga mga dahon sa greenery, unya - usa ka piraso sa herring fillets, ang katapusan nga layer - usa ka piraso sa cucumber. Gitaput namo ang istraktura nga adunay usa ka tuhogon ug gikolekta ang nahibiling mga canapes . Giandam namon ang canapés sa usa ka serbesa o gamay nga tray. Sa wala pa ang pag-alagad, pagpabilin sa usa ka bugnaw nga dapit aron ang lana dili matunaw.
Kinahanglan nga matikdan nga posible nga mailisan ang herring sa salmon, trout, pink salmon o uban pang salmon. Usab alang niining angay nga mackerel, mackerel, anchovy, saury, herring o sardine, siyempre, sa gamay nga salted o marinated. Ang ingon nga mga canapés mopahiuyon sa vodka, gin, ug aquavit.
Snack sa mga skewer nga may prawns, hinay-hinay nga keso ug lemon
Sagol:
- puti nga tinapay;
- gamay nga shrimp;
- Ang keso nga gisagol (sama pananglit, Viola);
- mga dahon sa cilantro ug basil;
- lemon.
Pagpangandam
Giputol namo ang pan ngadto sa gagmay nga mga piraso ug gipauga kini sa hudno. Gihimo namo ang matag piraso sa nangatunaw nga keso. Sunod, ibutang ang usa ka dahon sa greenery, sa ibabaw - usa ka manipis nga slice sa lemon, ug ang sunod nga layer sa makaon nga bahin sa shrimp (linuto, siyempre). Nagtigum kami sa usa ka skewer. Ang ingon nga mga canapés mahimong maayo alang sa puti o rosas nga bino.
Snack sa mga skewer nga adunay olibo ug keso
Sagol:
- puti nga tinapay;
- keso (semi-solid, pananglitan, Gouda o Olandes, apan sa kinatibuk-an, bisan kinsa nga dili mahugno, ug walay agup-op - kini nga kaon ang gilain);
- Ang mga pitted olive mga itom o berde.
Pagpangandam
Giputol ang tinapay ngadto sa gagmay nga nipis nga mga piraso niini nga gidak-on, busa kini sayon nga kan-on, sumala sa ilang giingon, usa ka mopaak. Sa hinay-hinay (ug dili "sa usa ka crunch"), pamalahon ang tinapay sa usa ka linuto sa kalaha sa oven.
Samtang ang mga crouton mobugnaw, iputol ang keso ngadto sa gagmay nga piraso sa angay nga porma. Ipagawas ang mga piraso sa keso sa mga piraso sa tinapay. Gikan sa itaas gibutang ang katunga sa olibo nga giputol. Gitapinan namon ang istraktura nga adunay usa ka skewer.
Kini nga mga canapese magasibo sa halos bisan unsang alak, cognac, grappa, rakia.
Alang sa mga bata (pananglitan, pananglitan, ang adlawng natawhan sa bata) ang mga timawa sa mga skewer mahimong maandam uban sa marmalade, kay kini dili usa ka piraso sa tinapay sa substrate wala gikinahanglan, mas maayo nga ipuli kini sa keso.
Mga manok sa mga skewer nga adunay marmalade
Sagol:
- semi-lisud nga keso;
- marmalade;
- berries (strawberries, ubas, gooseberries).
Pagpangandam
Guntinga ang keso ngadto sa mga piraso sa husto nga gidak-on. Kay ang matag piraso sa ibabaw atong ibutang ang usa ka ad-ad sa marmalade, ug sa ibabaw niini - 1 bisan unsang mga berry. Nagtigum kami sa usa ka skewer.
Siyempre, ang usa ka tawo kinahanglan dili mohatag sa maong mga canal ngadto sa mga bata nga wala pay 5 anyos (kini dili luwas). Dugang pa, ang mga dessert canapés hingpit alang sa mga hamtong - alang sa tsa, kape ug uban pang susama nga mga ilimnon.