Ang Canape (ang pulong gikan sa Pranses) - gagmay nga mga sandwich, nga gitanom sa mga skewer, nga gipadala sa baba sa hingpit, nga dili magisi ang usa ka piraso. Ang canape gihimo gikan sa toast, o nipis, gagmay nga mga hiwa sa pan, ug mahimong itanom sa pâté, mantekilya, hinay nga keso o pipila ka mga mix nga susama sa paste. Ang ibabaw nga mga hiwa sa ubang mga sagol - kini mahimong mga hiwa sa nagkalain-laing mga produkto (isda, karne, keso, prutas nga mga utanon, ug uban pa).
Kasagaran ang mga canapés gihimong usa ka light snack alang sa aperitif o cocktail, ingon nga kapilian - alang sa kape o tsa. Ang mga kanal labing kombenyente alang sa mga receptions ug celebratory tables - sa pagpangaon wala ka makadaut sa mga kamot.
Isulti kanimo kung unsaon paghimo sa canapé uban sa herring sa skewer. Ang tanan nga mga resipe sa ibabaw sa canape uban sa herring nagsugyot nga ang paggamit sa salted o pickled herring fillets, putlon ngadto sa mga piraso, matang ug subspecies sa herring mahimong bisan unsa. Pag-alsa sa herring, o pag-marinate sa imong kaugalingon sa mga espesyal nga resipe, o pagpalit og andam nga hinimo - kini alang kanimo. Kung ang panit is kaayo salty, kini mahimong pre-babad sa gatas o linuto nga tubig (labing menos alang sa 2 ka oras), ug dayon ayuhon.
Spicy canape uban sa herring ug presko nga cucumber
Usahay, ang herring gibaligya uban sa caviar, kung maayo - atong gamiton kini sa pagluto sa mga kanal, o mahimo nimo pagpalit ug mga sinangkapan nga mga mixtures nga gibase sa caviar, o yano nga ipakaylap ang substrate sa tinapay sa lana.
Sagol:
- Rye nga tinapay;
- pagsalipod sa panit;
- lemon;
- pepper spicy red fresh;
- presko nga pepino;
- pagbugalbugal;
- mantikilya, natural;
- mga utanon alang sa dekorasyon (parsley, kulantro);
- mga lugas sa cumin, coriander ug fennel;
- nutmeg grated;
- skewer.
Pagpangandam
Giputol namo ang tinapay sa mga hiwa, ug, sa baylo, ngadto sa mga piraso sa husto nga gidak-on. Pipila sa usa ka toaster o sa usa ka linuto sa kalaha sa oven. Aron mohubas sa usa ka kahimtang sa usa ka paglubag nga dili kini kinahanglanon. Ang mga panit sa itlog (nga walay panit) gipamutol niini nga gidak-on, aron ang matag tumoy sa kataposan ibutang sa usa ka piraso nga tinapay, ug mag-marinate sa lemon juice (mahimo nimong idugang ang usa ka gamay nga vermouth) sulod sa dili mokubos sa 10 ka minutos, dayon ibutang kini balik sa sieve - pasagdi ang marinade drain.
Ang cucumber putlon ngadto sa oval mga hiwa. Ang pinahumok nga mantikilya gisagol sa caviar ug nutmeg. Gitapad namo ang tosta sa usa ka patag, dili maputol nga layer. Mga liso sa coriander ug fennel cumin puno sa usa ka galingan nga kamot ug melem, gisablig sa ibabaw. Alang sa matag piraso atong gibutang ang usa ka dahon o duha ka mga utanon ug sunod niini usa ka gamay nga nipis nga singsing nga init nga pula nga pepper. Kini nahimo - sobra, ang mga bisita malipay. Karon gibutang namon ang usa ka piraso sa herring sa ibabaw ug ang katapusan nga layer mao ang usa ka ad-ad sa cucumber. Nagtigum kami sa usa ka skewer. Ang ingon nga mga canapés mahimo nga maalagaran nga maayo ubos sa vodka, mapait nga tincture, gin, vermouth, light table nga alak o serbesa.
Sa samang paagi, ang mga canape gihimo gamit ang herring ug kiwi. Gitanom ang mga hiwa sa kiwi o mga hiwa - sila moadto sa katapusang layer imbis nga cucumber. Kiwi mao ang kaayo talagsaon, apan kini harmonizes sa lami sa herring kaayo harmoniously.
Canape uban sa herring ug beets
Sagol:
- puti nga tinapay;
- pagsalipod sa panit;
- mga beets;
- ahos;
- Pagputol sa nut (o mga nut sa yuta, bisan unsa);
- mayonesa o mabaga nga cream;
- cilantro o parsley.
Pagpangandam
Ang mga beet lutoon o lutoon hangtud nga andam na. Giputol ang tinapay sa nipis nga mga hiwa, ug giputol kini ngadto sa gagmay nga mga piraso. Pag-uga kini sa usa ka panit nga linuto sa hurno sa oven. Guntinga ang fillet sa herring slices. Pinaagi sa paggamit sa usa ka combine o blender, kita pickish sa mga beets, add nut sa yuta, ahos, ug panahon uban sa yuta nga panakot. Pagdugang og gamay nga cream o mayonnaise. Ang sinagol kinahanglan nga baga kaayo nga wala kini mikaylap. Paghiusa ug ibutang ang suba nga pasta. Gikan sa itaas ibutang ang usa ka dahon sa greenery, unya - usa ka ad-ad sa herring. Nagtigum kami sa usa ka skewer. Ang maong mga panapton maayo alang sa vodka, mapait nga tincture, gin, kymmel, aquavit, homemade beer .