Kung ikaw karon, siyempre, dili mogahin sa imong kalingawan sa mga kabaybayonan sa Espanya, Italya, Australia ug uban pa nga mainit nga mga kilid sa langit, nan dili ka makapangandoy sa presko nga mga amahong sa mga kabhang. Kadtong mga "lucky" nga natawo sa usa ka bugnaw nga klima gihatagan lamang og usa ka tuig nga kahigayonan nga makakaon sa frozen nga kinhason gikan sa labing duol nga merkado. Kini ang ilang pagpangandam ug kini nga artikulo gipahinungod sa.
Unsaon pagluto frozen mussels?
Kung wala ka mahibal-an kung unsaon ug unsa ka lutu nga pagluto ang mga frozen nga mga amahong, unya tagda ang pipila ka mga tipikal nga mga tip, nga pagahisgutan sa ulahi. Ang una nga kaso sa kinhason nga walay kinhason kinahanglan nga hugasan sa bugnaw nga tubig aron mapahawa ang mga salin sa balas ug uban pang mga kontaminante. Human niining yano nga paagi, mahimo ka magsugod sa pagluto. Ang mga amahong giluto sa salted nga tubig nga nagabukal sulod sa dili molabaw sa duha ka mga minuto (depende sa gidak-on), ug unya dayon ituslob sa tubig sa yelo aron ihunong ang proseso sa pagluto. Sa kataposan, makaluto ka sa kinhason, nga mahimo nimo sa ulahi nga kaonon ang imong kaugalingon, idugang sa mga salads o gamiton ingon nga basehan sa pipila sa mga mosunod nga mga resipe.
Pagpangandam sa sabaw gikan sa mga frozen nga gipanitan nga mga amahong
Sagol:
- leek - 400 g;
- patatas - 350 g;
- mantikilya - 40 g;
- gipanitan nga mga mussels - 480 g;
- cream - 180 ml;
- Mga dahon sa laurel - 2 ka buok;
- uga nga puti nga bino - 500 ml;
- 2 sprigs of thyme;
- parsley greens.
Pagpangandam
Human sa paghugas sa mga bawang, ug sa paghawan sa mga patatas, putlon ang una nga may manipis nga mga singsing, ug ang ikaduha nga mga cubes. Gipainit namo ang lana sa usa ka saucepan ug gipasagdan kini nga sibuyas sulod sa 15-20 ka minuto. Kon kini magsugod sa pagsunog, ibubo kini sa pipila ka puti nga bino. Diha sa nahibiling bino nga lutoon nato ang mga amahong, atong makuha ang kinhason, ug gamiton ang usa ka sagol nga bino ug seafood juice aron lutoon ang mga patatas. Sa panahon sa pag-andam sa ulahing, ibubo cream sa tubers, makadugang usa ka laurel uban sa thyme ug usa ka pinch sa bag-o nga yuta pepper. Sa diha nga ang patatas mahimo nga humok, gamita ang blender aron sa pagpuspus niini uban sa fried sibuyas, pagdugang sa mga amahong ug pag-alagad uban sa parsley.
Sa unsa nga paagi sa pagluto pancake uban sa frozen nga gipanitan nga mga amahong?
Sagol:
- pancake - 12 pcs .;
- béchamel sauce - 400 ml;
- leek 120 g;
- linuto nga gipanitan nga mga amahong - 2 nga mga butang;
- uga nga puti nga bino - 45 ml;
- lisud nga keso.
Pagpangandam
Tungod kay ang pag-andam sa lami nga manipis nga pancakes ug sa sauce sa béchamel dugay na nga gihisgutan, atong palagputon ang tanan nga wala kinahanglan nga mga detalye ug ipadayon gilayon sa pag-andam sa pagpuno, kini elementarya usab, sama sa sarsa nga adunay pancake. Ang pagpainit sa bisan unsang lana sa utanon, o pagtunaw sa mantekilya, atong ipasa kini nga mga singsing sa usa ka tali sa kalumo ug sayon nga caramelization. Pagdugang og mga amah, buboi ang bino, paghulat og pipila ka minutos. Giputos namon ang mga palaman gamit ang pancake, mga pancake nga gisul-ob sa usa ka linuto sa kalaha, ibubo ang sarsa, isablig sa keso ug grill hangtud nga kini masudlan sa usa ka mapula nga tinapay.
Sa unsa nga paagi sa fry gipanitan frozen nga amahong?
Sagol:
- mantikilya - 60 g;
- hiniwa nga mga carrot - 1 item;
- pagputol lindog sa celery - 1 item;
- shallots - 50 g;
- Mga dahon sa laurel - 2 ka buok;
- itom nga serbesa - 150 ml;
- mga amahong - 1 kg;
- sour cream - 70 g;
- parsley ug tarragon.
Pagpangandam
Matunaw ang mantekilya sa usa ka saucepan, gamita kini sa mga utanon nga dunay laurel dahon. Ang kinatibuk-ang proseso kinahanglan dili molapas sa 5-8 ka minutos, diin mahimo nimo pun-on ang serbesa nga beer ug kuhaa ang sudlanan gikan sa kalayo.
Karon nag-andam na kami og mga frozen nga amah nga walay kabhang. Sa paghimo niini, gipanitan ug gihugasan ang mga kinhason nga gilabay nato sa kalaha sa mga utanon ug gitabonan ang taklob, kusog nga gisagol ang pag-uyog sa mga pinggan sa ilang kaugalingon ug ibutang sa kalayo sulod sa 3 ka minutos. Sa katapusan, among dugangon ang nahabilin nga likido nga adunay sour cream ug makakuha og baga nga creamy sauce. Kami nag-alagad uban sa kadagaya sa presko nga tinapay.