Ang usa ka pagtratar sa usa ka gamay nga kataw-anan nga ngalan alang sa Russian nga pinulongan "simbahankhela" usa ka nasudnong oriental nga pinggan. Pag-andam niini sa Georgia, Abkhazia, Armenia, ug uban pa. mga nasud. Ug sila sa pagkaon uban sa kalipay sa ubang mga nasud, diin kini dugay na rasprobovali ug gipabilhan sa iyang orihinal nga pagtilaw. Apan diyutay kaayo ang nahibal-an sa mga tawo, unsa ang bililhon nga simbahan , ug ang mga kaayohan ug kadaot sa delicacy, usab, alang sa kadaghanan - usa ka misteryo nga adunay pito ka mga patik.
Unsa ang hitsura sa churchkhela?
Tino nga bisan kinsa nga tawo nga adunay usa ka higayon sa pag-relaks sa usa sa habagatang mga resort, alang sa panig-ingnan, Crimea, nakita sa lokal nga mga merkado nga mahayag nga taas nga mga sausages sa mga kuldas nga tan-awon nga sama sa usa ka pea o bean pod. Kini mao ang sama nga oblong ug adunay daghang mga thickenings sa regular nga mga lat-ang. Ang simbahan lamang ang mas dako kay sa usa ka pod, ug sa sulod niini nagtago sa tibuok nga mga nut: mga walnut, lasang o almond.
Giunsa paghimo ang simbahan?
Ang gawas nga kabhang sa pagtagad, nga kasagaran pula, apan mahimo nga purpura o dalag, gihimo gikan sa natural nga duga sa ubas. Daghan kaayo siya nga hubag sa kahimtang sa karamelo, unya ang mga mani gihigot sa hilo, sama sa mga lobitos, nga nahulog kaniya. Ang operasyon gisubli sa makadaghang higayon hangtud nga ang hugpong sa mga nuts gitabonan sa usa ka mas baga nga layer sa juice. Dayon kini nahibilin nga uga.
Ang Kaayuhan ug Kadaot sa Iglesya
Sama sa bisan unsa nga tam-is, kini nga pinggan taas kaayo-kaloriya, bisan dili sobra. Walay putli nga asukar, natural lang, nga anaa sa juice nga grape. Ug adunay daghang mga bitamina, sama sa mga nut. Busa, ang paggamit sa Churchhela kinahanglan nga ilakip sa bililhong mga butang sama sa mga bitamina sa grupo B, bitamina C ug E, iron, magnesium ug potassium, polyunsaturated fatty acids. Apan adunay daghan kaayo niini. Kining delicacy mahimong hinungdan sa mga sintomas sa alerdyi, mahimo nga usa ka tinubdan sa kagutmanan sa gastric mucosa, ug gani makapukaw sa diabetes mellitus.