Kon ang mga ordinaryo nga soups ug borscht nabuak ug gusto nimo ang usa ka butang nga talagsaon, pag-andam og usa ka hodgepodge. Kini usa ka daghang pagkaon nga gusto sa tibuok pamilya. Sultihi ka kung unsaon sa pag-andam sa usa ka hodgepodge uban sa usa ka sausage.
Daghang Solyanka
Ang pagkaon gitawag nga tungod kay kini gikolekta gikan sa lain-laing mga sagol. Kasagaran, ang linuto nga kalan-on, aso nga karne, pinikpik nga mga pepino ug tomato ibutang sa solyanka. Kasagaran nga kini nga sabaw giluto nga may sausage - mao nga dali. Unsa nga s kusina nga gamiton, ang imong negosyo, tungod kay pila ka mamugna nga mga chef, ingon nga daghang mga opsyon ingon nga sa pag-andam sa usa ka hodgepodge uban sa sausage.
Sagol:
- giluto ("Amateur" o "Gatas") sausage - 150 g;
- karne sabaw - 3-4 ka litro;
- medium-sized white white nga patatas - 5 pcs .;
- walay baho nga sunflower oil - 2-3 tbsp. kutsara;
- bombilya nga medium size - 1 pc .;
- pickled pepino - 2-3 pcs .;
- bugas yellow - 2 handfuls;
- tam-is nga pula nga pepper - 2 pcs;
- sausage "Moskovskaya" o uban pang mga susama nga aso - 100 g;
- carrots - usa ka piraso;
- tomato paste nga walay preservatives - 2 tbsp. kutsara;
- dako nga itom (walay mga lubi) nga mga olibo - 10-14 ka mga pcs .;
- lemon - 3-4 wedges;
- parsley - 1 gamay nga hugpong;
- ahos - 2 mga hiwa;
- asin - mahitungod sa 1 tbsp. kutsara;
- hops-suneli - ½ tsp.
Pagpangandam
Among limpyohan ang tanan nga mga utanon ug giputol ang mga patatas - mga hiwa, pepper - baga nga mugbong mga straw, mga carrot ug mga sibuyas nga ginunting nga maayo, mga pepino - mga cubes sa medium size, mga olibo - mga bilog. Sausage tibuok pagtibhang arbitrarily, apan mas maayo - straws. Nagbutang kami og mga patatas ug nanghugas sa bugas ngadto sa nagabukal nga sabaw. Ang Luchok ug carrot gamay nga nagaagi sa usa ka nindot nga mapula nga kolor. Sa diha nga ang patatas ug kan-on nga lutoon sa 7-8 ka minuto, makadugang ka paminta. Naghulat kami og laing 6-7 ka minuto ug nagdugang og usa ka kutsara, asin ug paminta, ibutang ang pepino, sausage, kamatis, ahos ug mga utanon nga tinadtad. Gihatagan namon ang 3 minutos nga pahumot ug mga tunga sa oras - aron mag-ilis. Diha sa mga plato ibutang ang lemon ug olibo, ibubo ang hodgepodge.
Mahimo ug uban sa cabbage
Ang daghan nga mas baga ug mas daghang saturated nga sabaw makuha kon imong dugangan ang gidaghanon sa mga sagol. Sultihi ka kung unsaon paghimo sa usa ka hodgepodge uban sa sausage ug cabbage.
Sagol:
- bag-ong sabaw (manok o baboy) - 3 ka litro;
- Ang mga sausages nag-aso - 4-5 ka buok;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- medium-sized nga pink nga patatas - 5 pcs .;
- usa ka dako nga sibuyas - usa ka piraso;
- dako nga olibo - 14 ka mga pcs .;
- puti nga cabbage - 300 g;
- ahos - 2 mga hiwa;
- ang tambok nga tambal nga aso nga walay bacile ug panit - 200 g;
- cucumber pickled o salted - 3 pcs .;
- carrots - usa ka piraso;
- lana, walay baho nga utanon - 30 ml;
- lemon - ½ mga pcs .;
- usa ka sinagol nga mga panakot - ¼ tsp;
- parsley - 10-13 nga mga sanga;
- asin - mahitungod sa 1 tbsp. kutsara nga walay slide.
Pagpangandam
Kami magluto sa mga utanon sa samang paagi: mga sibuyas ug mga carrots maayong pagkiskis, giputol ngadto sa dagko nga cubes sa patatas, straws - cabbage, cucumber, brisket. Ang mga sausage giputol. Naghimo kami og toast. Sa sabaw nga gibutang sa mga patatas ug cabbage, human sa 6 minutos - sausage ug brisket, fry, pepino. Atong puff alang sa mga 5-7 ka minuto, unya asin, pepper, ibutang ang ahos ug mga greens. Ang mga oliba ug lemon gidugang sa mga plato sa dihang nagserbisyo.
Walay bisan unsa nga malisud nga usbon ang resipe. Kung wala ka mahibal-an unsaon paghimo sa usa ka hodgepodge sa manok ug sausage, ayaw pagpangita alang sa lisud nga mga solusyon. Lamang lutoon mo ang manok sa una ug gamita kini imbis nga linuto nga soriso o kauban sa ubang mga ingrediente - kini mas maayo pa.