Magsugod kita sa pagbungkag sa laing sugilanon sa pagluto. Ang karne sa Pranses dili na-imbento sa France, apan sa Russia. Sa una nga higayon kini nga pinggan giandam alang sa Count Orlov, kinsa ganahan kaayo niini. Sukad niadto, kini, sa pagkatinuod, ang usa ka multi-layered casserole nga adunay gikinahanglan nga tinapay sa panit, nga gamay nga nagpahinumdum sa gratin, nakadawat sa usa ka dako nga permit sa panarbaho tungod sa iyang pagkalain-lain. Ang karne gisagol sa Pranses , nga kasagaran adunay mga patatas ug uban pang mga utanon, apan ang bisan unsang mga butang mahimong mapulihan sa ilang paghukom. Ang resulta mao ang kanunay nga dagway - dugaon, humot nga karne ubos sa "coat".
Usa sa maong pagkalahi sa tema mao ang karne sa Pranses nga pinya. Kini kasagaran giandam gikan sa karneng baboy, tungod kay kini mas maayo nga inubanan sa matam-is nga-sugary nga lami sa mga exotic nga bunga. Apan, sumala sa gisulti na namo, wala'y estrikto nga mga lagda alang niini nga pinggan. Mahimo ka nga mag-eksperimento!
Ang karne sa Pranses nga pinya sa hurno
Sagol:
- Pork tenderloin - 1 kg;
- Pineapples nga gipreserba (sa mga lingin) - 1 b.
- gatas - 0,5 nga mga butang;
- keso nga lisud - 200 g;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- ahos - 3 ka ngipon;
- mayonnaise - 100 g;
- asin, pepper itom nga yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang karne sa baboy hugasan, matumog ug ibugha sa gagmay nga mga piraso sa mga lanot. Ang matag usa gibutang sa pagkaon sa pelikula ug gibunalan. Isablig sa asin ug mga panakot. Sa usa ka panaksan, isagol ang gatas uban sa ahos nga moagi sa press ug isulod ang mga piraso sa baboy sa kini nga pag-atiman. Pagbiya sa duha ka oras sa fridge.
Human niana, sa usa ka greased linuto sa kalaha, ibutang ang mga semicircles sa sibuyas, ug sa ibabaw - ang prommarinated baboy. Daghan nga tubig kini nga adunay mayonnaise, tabonan uban sa mga hiwa sa pinya ug isablig sa grated keso. Magaluto sa preheated sa 200 degrees hudno alang sa mga tunga sa oras.
Recipe nga karne sa Pranses nga pinya sa usa ka frying pan
Sagol:
- veal - 700 g;
- Mga pinya nga gipreserba (mga hiwa) - 1 b.
- sibuyas - 2 ka piraso;
- keso nga lisud - 200 g;
- mayonnaise - 250 g;
- Sunflower sa lana - 1 tbsp. kutsara;
- asin, pepper itom nga yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang panit giputol ngadto sa gagmay nga mga bloke, sama sa usa ka goulash. Sa frying pan ibubo sa usa ka gamay nga lana ug ibutang ang usa ka layer sa mga sibuyas, tunga sa singsing. Dayon karne. Ang iyang asin, pepper ug madagayaon gibubo uban sa mayonnaise. Natapos ang tibuok nga layer sa canned nga pinya, gisablig sa grated nga keso. Galinga ang pan ug tagoi ang pinggan sulod sa 2 ka oras sa ubos nga kainit.
Ang karne sa French nga adunay pinya ug uhong sa usa ka multivariate
Sagol:
- baboy (unod) - 500 g;
- Ang mga pineapples mapreserbar (mga hiwa) - 1/2 b.
- champignons canned - 200 g;
- keso nga lisud - 150 g;
- mayonnaise - 100 g;
- asin, pepper itom nga yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Giputol namon ang karne sa baboy. Solem, pepper, tabonan ang mayonnaise ug ibutang sa usa ka panaksan multivarka. Sulod sa tunga sa oras ginabuksan ang "Baking" mode. Unya ibutang ang karne sa ibabaw, tabonan sa usa ka layer sa mga uhong, putlon ngadto sa mga plato. Gikan sa ibabaw sa usa ka lingin nga pinya ug isablig ang tanang grated nga keso. Nagluto kami sa sama nga rehimen alang sa laing tunga sa oras.
Sa unsa nga paagi nga magluto ang karne sa French nga may minced nga pinya?
Sagol:
- minasa nga karne - 1 kg;
- keso nga lisud - 400 g;
- Pineapples nga gipreserba (sa mga lingin) - 1 b.
- mayonnaise - 100 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- ahos - 5 ka ngipon;
- breadcrumbs - 2 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana alang sa lubrication;
- tam-is nga paprika - 1/2 ka tsp;
- Curry - 1 pinch;
- basil (uga) - 1/2 ka tsp;
- asin, pepper itom nga yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Panahon sa Mince nga may mga panakot ug agi sa ahos nga pagputol, asin, pagsagol ug pagbiya sulod sa tunga sa oras. Human kami maghimo og gagmay nga patag nga mga cutlet-patag nga mga tinapay, ginatigum namo sila sa mga breadcrumb . Ipakaylap ang usa ka linuto sa kalaha, gihatagan og mantika ug tabunan og usa ka layer sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga sibuyas. Gitabonan nato ang mga cutlet nga adunay mayonnaise, ibutang sa ibabaw sa lingin sa pinya ug, siyempre, isablig sa grated nga keso. Magaluto sa ingon nga karne sa French alang sa mga tunga sa oras sa 190-200 degrees.