Ang lutoon nga mga utanon diha sa hurnohan - usa ka sulundon nga kapilian alang sa usa ka himsog nga panit o usa ka kahayag, igong pagkaon nga panimon nga magpreserbar sa panag-uyon, pun-on ang lawas sa hustong enerhiya ug mga bitamina. Adunay daghang mga paagi sa pag-andam sa mga plato gamit ang nagkalain-laing nag-unang mga sagol ug mga teknik sa paghimo og mga resipe.
Unsa ka tasty sa pagluto sa mga utanon sa oven?
Ang mga pinggan gikan sa mga utanon diha sa hurnohan mga pagkaon tungod sa paggamit sa usa ka gamay nga gidaghanon sa tambok. Ang mga sagol nga giluto sa hingpit o sa usa ka hiniwa nga porma sumala sa mga rekomendasyon sa pinili nga resipe.
- Ang mga sagol sa utanon mahimong lutoon sa usa ka bukas nga bino sa pagluto. Tungod niini, sila gisablig sa lana aron mapreserbar ang juiciness ug, kung gusto, ang natilawan sa pagtilaw sa wala pa o human sa pagluto.
- Kung walay paggamit sa tambok, mahimo ka magluto og mga utanon sa usa ka panapton o foil.
- Ang lutu nga lutoon nga utanon lutoon sa hurnohan sa ilalum sa grill. Ginaalagad kini uban sa mga sarsa, sa yano nga asin o gigamit sa paghimo sa mga salad.
- Ang mga ingredient sa utanon mahimong gamiton sa paghimo sa sinangag nga mga casseroles, stew, sinugba sa mga kaldero o mga porma.
- Kon unsa ka daghan ang magaluto sa mga utanon diha sa hudno magdepende sa matang nga gigamit, sa gidak-on sa prutas o mga hiwa sa pagpiryur, ingon man sa gusto nga katapusan nga resulta.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa mga utanon diha sa hudno sa hingpit?
Ang lutoon nga mga utanon diha sa hudno sa pan nga lutoon sa pagbayad makakuha sa gikinahanglan nga humok, kolor nga kahayag ug maanindot nga pagtilaw. Mahimo kini nga gamiton sa pagluto sa caviar nga utanon, salads, uban pang mga pagkaon. Kadaghanan sa mga matang sa mga utanon human sa pagluto nagkinahanglan og pagtangtang sa panit. Aron mapadali ang proseso, ang mga prutas nga prutas ibutang sulod sa 5-10 ka minuto sa usa ka bag.
Sagol:
- talong - 2 ka piraso;
- Bulgarian nga sili - 2 pcs;
- Tomatoes - 4 ka pcs .;
- sibuyas ug ahos.
Pagpangandam
- Gihugasan ug gipauga nga mga itlog, sili, kamatis gibutang sa usa ka linuto sa pan.
- Ang duol adunay gipanitan nga mga sibuyas ug ahos.
- Pag-andam sa mga utanon diha sa hurno nahuman sa usa ka hurnohan nga naandan nga kainit sa 180 degrees, nga adunay usa ka pan nga lutoon niini sulod sa 45 ka minuto.
Mga utanon sa hudno nga giluto sa dagko nga mga chunks - resipe
Ang mga utanon nga giluto sa dagko nga mga piraso sa hurno, nga angay alang sa pag-file isip garnish alang sa karne o isda. Dugang pa, kon pun-on nimo ang mga sambog nga may mahumot nga pagsul-ob, ang pinggan mahimo nga usa ka mainit nga salad ug mahimong maalagaran sa imong kaugalingon. Ang utanon nga pinggan gigamit sa paghimo sa tanan nga matang sa mga sauces, mga vegetable purees, caviar.
Sagol:
- zucchini - 1 ka piraso;
- Mga Bulgarian nga sili - 3 ka piraso;
- kamatis - 2-3 pcs.
- sibuyas - 1 piraso;
- ahos - 2 ngipon;
- lana - 50 ml;
- asin, pepper, provencal nga mga hilba.
Pagpangandam
- Ang mga utanon giputol sa dagkong mga piraso, nga gibutang sa porma.
- Ang lana nga gisagol sa asin, pepper, mga utanon, nga gipainum sa usa ka sinagol nga slicing.
- Magluto sa lutoon nga mga utanon sa oven sa 200 degrees sa 30 minutos sa ubos sa foil ug laing 15 ka minuto nga wala kini.
Salad gikan sa nagluto nga mga utanon
Pag-andam og usa ka salad nga giluto nga mga utanon diha sa hurno mahimo lamang pinaagi sa pag-refuel sa mainit nga mga sangkap sa pagsinina o pagtubag sa cooled slices sa feta nga keso, tofu o uban pa nga mapili. Kadtong dili gusto sa mahait nga mga snaks mahimong dili iapil sa komposisyon sa chili ug pagpakunhod sa gidaghanon sa ahos, pagdugang 1 clove.
Sagol:
- zucchini - 1 ka piraso;
- talong - 2 ka piraso;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- kamatis - 2 pcs.
- sibuyas - 1 piraso;
- ahos - 2 ngipon;
- chili - 0.5 pcs .;
- coriander - 0.5 balde;
- lana - 40 ml;
- Feta cheese - 70 g;
- asin, pepper, thyme, oregano.
Pagpangandam
- Ang zucchini, talong, sili ug kamatis, pagluto tibuok 45-60 ka minuto.
- Ang mga sili ug mga kamatis ibutang sa 5 minutos sa usa ka bag, gipanitan.
- Dugangi ang panit ug talong nga may zucchini.
- Guntinga ang pulp sa utanon sa mga cubes, idugang ang ahos, chili, cilantro ug mga sibuyas.
- Ang panahon sa salad nga adunay lana ug asin, mga utanon, nagsilbi nga feta.
Mga utanon nga giluto sa usa ka manggas sa oven
Ang lutoon nga mga utanon sa panapton sa hurno hingpit nga magpabilin ang ilang juiciness ug kung idugang uban ang mga panimpla sila sama ka daghan kutob sa mahimo nga lami sa ilang mga lami ug lami. Kasagaran, ang nagkalainlain nga mga utanon gigamit isip usa ka pinggan sa kilid sa usa ka karne o isda nga pangunang plato. Ilabi na ang lamian nga pagkaon nga adunay mga batan-on nga patatas.
Sagol:
- zucchini - 2 pcs .;
- talong - 1 ka piraso;
- Bulgarian pepper - 2 ka buok;
- Mga patatas - 4 pcs .;
- ahos - 3 ka ngipon;
- asin, pepper, Italian nga mga hilba, lana sa oliba.
Pagpangandam
- Ang mga utanon gihugasan, giputol sa dagkong mga hiwa.
- Ang salted nga utanon nga hiniwa, gisagol, gisablig sa lana, gisablig sa mga utanon ug gibutang sa usa ka panapot.
- Human sa 45 minutos sa 200 degrees, ang mga lutoon nga utanon sa hurno mahimong andam na.
Inasal nga mga utanon sa oven - resipe
Ang labing lamian ug humot nga sinugba nga mga utanon, kung imong lutoon kini sa ibabaw sa grill gamit ang usa ka aso. Bisan pa, sa hurno mahimo ka nga usa ka desente nga bersyon sa snack. Ang mga hiwa sa utanon ginahimo ingon nga walay mga additives, dugang sa mga sauces o gisablig sa lana. Ang lainlaing mga utanon mahimong dugang sa mga uhong o prutas.
Sagol:
- talong - 3 ka piraso;
- Bulgarian pepper - 3 pcs;
- kamatis - 5 pcs .;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- champignons - 300 g;
- apple ug balsamic suka - 1 tbsp. kutsara;
- lana - 4 tbsp. kutsara;
- Italyano nga mga utanon - 1 tbsp. kutsara;
- asin, pepper, asukar.
Pagpangandam
- Ang mga utanon giputol sa dagkong mga hiwa nga 1.5 cm ang gibag-on.
- Pagdugdug 2 ka matang sa suka nga adunay mantequilla, asin, asukal ug mga utanon, ibubo ngadto sa pagputol sa utanon, pagsagol, paghatag pulbos sa 20 minutos.
- Ipatap ang mga hiwa sa usa ka grate ug magluto og mga sinangag nga mga utanon sa oven sa 200 degrees 30 minutos.
Mga utanon sa foil sa oven - resipe
Ang mga pukot gikan sa nagluto nga mga utanon gipabilhan alang sa mga pang-atiman sa pagkaon, kasayon ug kaluwasan sa integridad sa pagputol. Pag-andam sa pagdayandayan o sa usa ka mainit nga salad nga mahimong bahin sa lain nga mga bahin sa foil, seasoning sa mga utanon sa wala pa o human sa linuto sa uban sa gitinguha nga mga panakot, mantikilya, lemon juice o tinadtad nga lab-as nga mga utanon.
Sagol:
- carrots - 2 ka buok;
- Bulgarian pepper - 3 pcs;
- Tomatoes - 4 ka pcs .;
- porma nga porma - 200 g;
- Provencal herbs ug dry basil - 1.5 ka kutsara matag usa;
- lana - 4 tbsp. kutsara;
- asafoetida - 1/3 ka tsp;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Guntinga ang mga utanon, panahon uban ang mga hilba, mantequilla, asafoetida ug asin, gibukhad sa mga seksyon sa foil, patik.
- Pagluto sa mga utanon sa foil sa oven sa 200 degrees 25 minutos.
Casserole gikan sa mga utanon sa oven
Pag-andam sa mga utanon sa hurnohan sa porma sa usa ka lamian nga casserole . Mas maayo nga gamiton ang mga batan-ong bunga pinaagi sa pagputol niini ngadto sa mga lingin. Imbes nga gatas, ang usa ka cream o usa ka sinagol nga itlog nga itlog ug dili sour cream ang angay isip usa ka pagpuno. Gikan sa mga seasoning, ang labing komon nga kompleto nga palette sa lami mao ang curry o usa ka mix sa Provencal nga mga utanon.
Sagol:
- zucchini - 200 g;
- ang mga patatas nga batan-on - 200 g;
- Bulgarian pepper ug broccoli - 150 g;
- mga kamatis - 150 g;
- berde nga mga gisantes ug mga sibuyas - 120 g;
- gatas - 400 ml;
- keso - 100 g;
- lana - 50 ml;
- asin, pepper, curry.
Pagpangandam
- Ibutang ang sliced tinadtad patatas, sibuyas ug zucchini sa usa ka porma.
- Sa ibabaw nag-apod-apod sa usa ka sinagol nga pepper, mag and broccoli.
- Pun-a ang tanan nga tinimpla nga asin ug curry nga sagol nga gatas ug mantekilya.
- Ipadala ang porma sa hurnohan nga gipainit sa 180 degrees sulod sa 30 minutos.
- Isablig ang nawong sa casserole uban ang keso ug magluto alang sa laing 10 ka minuto.
Si Pepper gisudlan sa mga utanon, nga giluto sa oven - resipe
Ang lutoon nga mga utanon mahimong maandam pinaagi sa orihinal nga mga ideya. Pananglitan, ang usa ka talagsaon nga pagkaon nga gikaon nga puno sa mga utanon nga nagkalain-laing matam-is nga Bulgaro nga peppers. Mahimo kini nga dignidad dili lamang sa mga adlaw sa semana, kondili usab sa mga holidays, dayag nga dekorasyon ug pag-diversify sa snack sa bisan unsang kombira.
Sagol:
- Ang Bulgarian nga pepper sa lainlaing kolor - 1 kg;
- carrots - 500 g;
- gamut sa celery ug parsley - 1 pc .;
- sibuyas - 300 g;
- salsahan sa tomato - 0,5 baso;
- lana - 50 ml;
- asin, pepper, utanon.
Pagpangandam
- Uban sa mga sili giputol ang mga tumoy, guntinga ang mga kahon sa binhi.
- Fry indibidwal nga sibuyas sibuyas uban sa mga carrots ug parsley ug celery.
- Gabunon ang duha ka fries, panahon.
- Pun-a ang daghang mga sili, tabonan ang mga tumoy, ibaligya sa usa ka porma.
- Sagola ang sarsa nga may 150 ml nga tubig, panahon, ibubo ngadto sa mga sili.
- Pag-andam sa pinggan sulod sa 30 minutos sa 180 degrees.
Mga utanon sa usa ka kolon sa oven
Ang pagluto sa mga utanon sa hurno makapahimo kanimo nga makadayeg sa talagsaon nga pagtilaw sa ragout. Kon gitinguha, ang komposisyon sa pinggan mahimong dugang sa fillet dugher fillet, frying flavored mga hiwa sa lana ug sa pagpandong sa ubos sa mga kolon sa unang layer. Ang klase sa utanon mahimong matilawan, gamit ang gitinguhang mga sangkap.
Sagol:
- zucchini ug talong - 1 pc .;
- patatas ug tam-is nga sili - 2 pcs;
- Tomatoes - 4 ka pcs .;
- sibuyas - 1 piraso;
- ahos - 3 ka ngipon;
- bino nga maputi nga uga ug tubig - 100 ml matag usa;
- lana - 70 ml;
- asin, pepper, utanon, uga nga mga utanon.
Pagpangandam
- Ang dagkong mga itlog, sili, patatas ug sibuyas nga pinalit sa lana, ibalhin sa usa ka kolon.
- Idugang ang mga kamatis, zucchini, ahos, mga utanon, mga panimpla, ibubo sa tubig ug bino.
- Pag-andam sa mga utanon sa ilalum sa paglabaw sa 200 degrees alang sa 1.5 ka oras.
Mga utanon nga giluto sa hurno nga adunay keso
Ang lutoon nga mga utanon sa hurno nga adunay keso ang angay alang sa pag-alagad sa kaugalingon o ingon nga dugang sa karne. Imbis nga mga inflorescences sa broccoli, gitugotan nga gamiton ang cauliflower, ang mga gisantes nga gipulihan sa humok nga frozen nga mais, berde nga liso o sliced asparagus, ug sour cream nga adunay medium fat.
Sagol:
- broccoli - 400 g;
- patatas ug carrots - 2 pcs;
- berde nga mga mag - 100 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- keso - 150 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- sour cream - 100 g;
- lana - 30 ml;
- asin, pepper, Italian herbs.
Pagpangandam
- Guntinga ang mga patatas, mga carrot ngadto sa mga sirkulo, guntinga kini ngadto sa mga tarong.
- Sa ibabaw mao ang broccoli sa mga gisantes ug singsing sa sibuyas.
- Gipilde ang mga itlog, nga nagdugang sour cream, asin, pepper pepper, gibubo sa mga utanon.
- Pagluto sa pinggan alang sa 1 ka oras ubos sa foil.
- Isablig ang mga utanon sa keso, ibalik ang sudlanan sa oven sa laing 15 ka minuto.
Mga utanon sa mga skewer sa oven
Ang lutoon nga mga utanon sa mga skewer sa hurno mahimo nga usa ka dakung dugang sa lamesa sa buffet o uban pang pista. Ang usa ka mapuslanon nga snack mahimo nga andam alang sa adlaw-adlaw nga pag-alagad, gibuhian uban sa kahibulong nga lami niini. Gitugotan ni Zucchini nga ilisan ang talong, ug imbis nga mga champignons nga magdala sa mga kalo sa ubang mga uhong.
Sagol:
- champignons - 10 ka piraso;
- Tomatoes - 4 ka pcs .;
- eggplants ug zucchini - 2 pcs;
- lana - 5 tbsp. kutsara;
- Balsamic suka - 1 tbsp. kutsara;
- Provencal herbs ug basil - 1 teaspoon matag usa;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Ang zucchini ug eggplants giputol nga may mga mug 1 cm ang gibag-on, 1.5 cm ang gibag-on nga kamatis.
- Pag-andam sa usa ka marinade alang sa mga utanon diha sa hurnohan, pagsagol sa mantikilya nga adunay balsamic nga suka, asin, pepper ug mga utanon, panahon kini uban sa mga utanon nga hiniwang mga uhong, biya sulod sa 20 ka minutos.
- Pagbutang sa mga hiwa sa mga utanon ug mga uhong sa skewers, ibutang sa usa ka grate ug magaluto alang sa 40 minutos sa 200 degrees.
Ratatouille gikan sa mga utanon sa oven
Ipatong sa usa ka fan shape nga talong uban ang mga utanon diha sa hurnohan ug lutoon hangtud ang kalumo motugot kanimo sa pagtilaw sa usa ka orihinal nga pagtilaw ug usa ka nindot nga tanom nga utanon gikan sa French cuisine nga gitawag ratatouille. Mahimo nimo kini lutoon sa mga adlaw sa semana, sa mga adlaw sa pista opisyal, walay pagduha-duha naglakip sa usa ka maniwang o vegetarian nga menu.
Sagol:
- eggplants ug zucchini - 300 g;
- mga kamatis - 1 kg;
- Pinulongan nga Bulgarian - 30 g;
- sibuyas - 100 g;
- ahos - 2-3 ka ngipon;
- lana - 70 ml;
- asin, pepper, utanon.
Pagpangandam
- Isulud ang sibuyas sa lana.
- Idugang ang 2 lutoon sa hudno ug tinadtad nga mga sili, dughan nga kamatis (500 g).
- Panahon sa sarsa, linat alang sa 10 minutos, ibubo ngadto sa agup-op.
- Ang mga itlog, zucchini ug mga kamatis ginagunting sa mga tarong, gipundok, gipulihan sa usag usa, giporma nga fan sa sarsa.
- Isablig ang pinggan uban sa ahos, ibubo ang lana, pagluto 30 minutos nga ubos sa foil ug laing 15 ka minuto nga wala kini.