Mga cutlet gikan sa mince sa oven

Ang mga cutlet, nga giandam gikan sa gikaon nga karne sa oven, nakuha nga hingpit nga dili berde ug hingpit nga haum alang sa menu sa pagkaon. Alang kanimo, ang mga kalainan sa ingon nga mga produkto gikan sa karne sa karne ug turkey, ingon man usab sa usa ka resipe sa pagluto sa mga plato nga adunay humay ug gravy.

Mga cutlet gikan sa yuta nga karne sa oven - resipe

Sagol:

• yuta nga karne - 980 g;
• puti nga tinapay - 185 g;
• sibuyas - 185 g;
• mga itlog sa kapilian nga manok - 2 ka piraso;
• asin nga dako ug usa ka sinagol nga yuta nga mga sili - aron makatilaw;
• mantekilya alang sa paghaplas sa usa ka linuto sa kalaha.

Pagpangandam

Alang sa pag-andam sa mga cutlets sa karne sa hurno, kami sa tradisyonal nga paggaling sa karne alang sa mincemeat uban sa tabang sa usa ka grinder sa karne o usa ka tig-ani nga tig-ani. Sa sama nga paagi, galinga ug matumog sa tubig ug pugngan ang tinapay ug gipanitan nga mga bulbs. Panahon sa pagpa-uswag sa lami sa asin ug yuta nga gisagol sa mga sili, magdala usab sa mga itlog sa manok ug hingpit nga pagsagol sa masa ug sa pagpusgay sa usa ka gamay. Gihimo namon karon ang mga produkto nga adunay mga moistened nga mga kamot ug gibutang kini sa usa ka lapad nga linuto sa kalaha, nga gibutang sa mantikilya. Ibubo ang usa ka gamay nga tubig sa ilawom sa tangke ug adunay mga cutlet sa tunga nga estante nga gipainit sa 185 degrees nga hurnohan. Sa katloan ug lima ka minutos ang mga cutlet gikan sa karne mahimong hingpit nga andam.

Sa unsa nga paagi sa pagluto meatballs gikan sa Turkey stuffing sa hudno?

Sagol:

• Ang minced shank sa Turkey - 980 g;
• puti nga tinapay - 220 g;
• itlog nga manok pagpili - 1 piraso;
• carrots - 80 g;
• sibuyas - 120 g;
• cloves nga ahos - 3 pcs .;
• Ang Bulgarian sweet pepper - 170 g;
• parsley nga lab-as nga tinadtad - usa ka hakop;
• oregano - 1 pinch;
• mantekilya alang sa paghumol sa usa ka linuto sa kalaha nga bangan - 25 g;
• sunflower o lana sa oliba nga walay kahumot - 55 ml;
• asin dako ug itom nga bag-o nga yuta nga pepper - aron makatilaw.

Pagpangandam

Ang maximum juiciness sa mga cutlets gikan sa minced turkey magdugang og dugang niini nga mga utanon. Aron mahimo kini, hugasan ug gipanitan ang mga carrots, sibuyas, duha ka ahos nga cloves ug Bulgarian nga sili nga gibutang sa usa ka slurry sa tabang sa usa ka sudlanan sa blender o pinaagi sa pagtugot sa mga pangmasang utanon sa makaduha nga higayon pinaagi sa usa ka grinder sa karne. Himoa nga ang mga milled nga mga utanon sulod sa napulo ka mga minuto sa usa ka frying pan uban sa sunflower o lana sa oliba nga walay kahumot ug himoa nga sila cool sa usa ka gamay nga. Karon kita mag-andam sa tukma nga pagkaon. Sa niini nga kaso, kita moadto sa usa ka gamay nga dili kinaandan nga paagi. Guntinga ang mga hiwa sa tinapay uban sa gipanitan nga ngipon nga ahos sa tangke sa blender o uban sa usa ka galingan nga karne ug isagol ang mumho sa pepper. Pag-uga ug brown ang masa karon diha sa init nga oven sulod sa napulo ka mga minuto.

Ang sinaw nga karne nga hinimo o linuto nga karne gikan sa kaldero sa pabo nga gisagolan og mapula nga mga breadcrumbs ug brawny nga mga utanon, podsalyvaem base sa mga cutlet, idugang ang tinadtad nga parsley ug uga nga oregano ug isagol nga maayo. Karon kini nagpabilin lamang sa pagporma sa mga cutlet ug pagluto kanila sa gihumol nga mantekilya sa usa ka mainit nga hudno nga 180 ka grado sa tunga sa oras.

Ang resipe mahimong gamay nga giusab pinaagi sa pag-andam sa oven burgers nga adunay minced turkey and zucchini, ilisan kini sa partially o sa hingpit sa Bulgarian pepper.

Ang mga cutlet nga may minced meat nga adunay humay ug gravy sa oven

Sagol:

• minasa nga karne - 980 g;
• humay - 170 g;
• itlog nga manok pagpili - 1 piraso;
• mansanas - 180 g;
• sibuyas - 320 g;
• carrots - 170 g;
• tomato paste - 90 g;
• sabaw - 950 ml;
• cream - 190 ml;
• harina - 25 g;
• Ang asin dako, pepper ug seasonings - aron makatilaw.

Pagpangandam

Aron magluto og mga bola nga may mga bugas nga may humay ug gravy, isagol ang minasang karne uban ang linuto nga bugason hangtud nga andam, idugang ang dugmok nga apple ug ang katunga sa minced sibuyas, dugangi ang itlog, ilabay ang asin ug pepper ug isagol ang tanan sa maayo. Alang sa pag-andam sa gravy, gipaagi kami sa softness sa nahabilin nga ray nga may grated carrot, unya ibubo ang harina, ug human sa usa ka minuto ibutang nato ang tomato paste, ibubo sa cream ug sabaw, ibutang, dad-a ang masa sa pagtilaw uban sa asin, pepper ug seasonings ug himoa nga kini lutoon, padayon nga pagkutaw.

Gihimo namon ang maayo nga ginunting nga mga bola sa bugas, giputol kini sa usa ka gamay nga harina ug gibutang kini sa usa ka lawom nga pan o sauté pan sa usa ka layer. Pun-a ang mga produkto nga giandam sa gravy ug sa preheated sa 185 degrees hudno alang sa kawhaan-lima ngadto sa katloan ka minutos.