Ang karne sa manok adunay unibersal nga pagtilaw, ug busa adunay daghang mga resipe alang sa pag-andam niini nga usahay mas sayon nga malibog kay sa pagpili sa angay nga butang. Among ipaambit kanimo ang resipe sa klasikong - manok sa dugos, nga preliminarily nga gituslob sa usa ka baga nga Paste , apan human kini fried hangtud sa dagway sa usa ka crispy ug bulawan nga tinapay. Tulo ka mga kapilian alang sa paghimo sa mga bitiis sa manok gibutang sa ubos.
Mga tiil sa manok sa gisi nga pan
Sagol:
- nga harina - 115 g;
- starch - 115 g;
- Paprika yuta - 1 ka kutsarita;
- cayenne pepper - 1/2 tsp;
- linuto sa kalaha nga powder - 2 tsp;
- ice water - 465 ml;
- utanon nga lana - alang sa pagprito;
- Mga tiil sa manok - 1,8 kg.
Pagpangandam
Sa dili pa ikaw maghimo sa usa ka claret alang sa mga bitiis sa manok ug magsugod sa pagpuswak sa usa ka langgam, ang mga bitiis sa manok mahimo nga marinated sa bisan unsa nga kombate nga paagi, o mahimo ka lamang nga magmupok sa panit uban sa bag-o nga pepper ug asin sa dagat. Human sa pag-andam sa langgam, hupti ang pag-ibot sa batter. Pagsagol sa harina nga may starch ug baking powder, pagdugang sa mga panakot ug mga panakot, ug dayon ibubo ang tanang tubig sa yelo ug ipaulahi ang batter, siguroha nga walay mga lumps nga nahabilin. Isubsob ang manok sa batter ug iprito ang mga piraso sa gipainit nga lana sa utanon sa usa ka pan.
Mga manok sa manok sa keso batter - resipe
Sagol:
- harina - 65 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- gatas - 115 ml;
- grated keso - 55 g;
- Mga tiil sa manok - 650 g.
Pagpangandam
Ibutang ang lana sa brazier sa pag-init, mga tiil sa manok ug ibutang kini sa gilay-on samtang nag-mix batter, ang naulahi magdugay. Paitsa ang itlog sa gatas ug usa ka ubus nga pinch nga asin, dayon dugangi ang grated keso sa gatas ug isablig ang harina pinaagi sa sieve. Ituslob ang mga pinauga nga mga piraso sa manok ngadto sa giandam nga mga dumplings, tugoti ang sobra sa pag-ilsan, ug dayon ipaubos ang langgam sa preheated oil ug magluto hangtud browned.
Mga tiil sa manok sa batter sa oven
Ang kaanyag sa mga tiil sa manok sa batter anaa sa usa ka lami nga crispy crust nga naporma sa nawong human sa lawom nga pagpanggahi. Ang usa ka susama nga epekto mahimong makab-ot diha sa hudno, bisan tuod alang niini nga katuyoan ang usa ka sagol nga sama sa pan nga pan mapuslanon.
Sagol:
- crackers - 1 item;
- grated keso - 35 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- harina - 25 g;
- gatas - 20 ml;
- uga nga ahos - pinch;
- manok mga bitiis - 450 g.
Pagpangandam
Paagi sa gatas nga adunay itlog ug harina, asin ang batter, idugang ang uga nga ahos ug ituslob ang itinaok nga manok. Paligira ang mga piraso sa manok sa usa ka sinagol nga nagkaguliyang nga mga cracker nga may grated nga keso, ug dayon ibuklad ang langgam sa usa ka linuto sa kalaha ug ibutang kini sa preheated oven sa 200 ka minuto sulod sa 20 ka minutos.