Ang mga pepino mahimong dili usa ka bahin sa pag-iid sa mga utanon o salad. Gikan kanila mahimo ka magluto sa usa ka lamian nga sarsa sa cucumber. Dugang pa, ang mga resipe sa ingon nga mga snacks magkalainlain kaayo, sama pananglitan, sa atong kahimtang. Sunod, maghatag kami ug usa ka bersyon sa sarsa gikan sa pepino alang sa tingtugnaw, maingon man usa ka resipe alang sa pagdugang sa karne nga adunay ahos imbis nga mayonesa.
Sa unsa nga paagi sa pagluto cucumber salsahan - usa ka resipe alang sa tingtugnaw
Sagol:
- presko nga pepino - 1,5 kg;
- sibuyas bulbs - 500 g;
- Celiac celery - 500 g;
- peppers sweet Bulgarian - 3 ka pcs. ang kasarangang gidak-on;
- mga pods sa mainit nga pepper - 3 pcs. ang kasarangang gidak-on;
- hait nga mustasa - 25 g;
- purified water - 245 ml;
- granulated sugar - 500 g;
- Ang asin dili iodized dako - 120 g;
- mustard mustard - 25 g.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam niini nga sarsa, mahimo ka magdala dili lamang mga batan-ong pepino, kondili usab daghan nga mga espesimen, apan kini nga kaso gikinahanglan nga mag-ipit kanila gikan sa panit ug mga liso. Galingon namon ang giandam nga utanon pinaagi sa usa ka medium grater ug dapit sa usa ka strainer o colander sa usa ka panaksan o pan aron mag-stack sa juice. Makatabang ka usab sa masa sa cucumber, gamay nga pagputol sa umog nga gamay sa imong mga kamot.
Samtang ang mga pepino anaa sa salaan, pag-andam sa ubang mga sambog alang sa sarsa. Gilimpyohan namo ang mga lindog sa celery ug gisalbar namo kini sa mga sudlanan sa blender. Sa samang paagi, among ginadalisay ang gipamaligya nga mga bulbs, ug usab matam-is ug mahait nga sili. Gikonektar namon ang tanan nga mga utanon ug cucumber sa usa ka panaksan, idugang ang asin, isagol ug dayon ibutang kini sa usa ka pag-ayob sa panaksan, nga nahutdan ang lunsay nga duga sa cucumber. Ang ulahi mahimong frozen ug gamiton alang sa mga cosmetic nga katuyoan o sa dili sa pagkuha sa tubig alang sa pagluto sa marinade alang sa salsahan.
Ang lutahan sa utanon kinahanglan nga moubos sa labing menos unom ka oras, o mahimo nimo kini ibilin sa usa ka ayagan sa gabii. Human sa paglabay sa panahon, among giandam ang pag-marino gikan sa tubig o cucumber juice, asukar ug duha ka matang sa mustasa, pagpainit sa sinagol sa usa ka hubag, ug pagpatong sa usa ka misa sa mga utanon niini. Human magbalik-balik nga pagluto, magluto ang sarsa sulod sa lima ngadto sa pito ka minuto, ug human niana atong ibutang kini sa uga ug sterile nga tadyaw, gisilyo sa sterile lids ug ibutang sa ilalum sa usa ka "coat" alang sa natural nga self-sterilization ug hinay nga makapabugnaw.
Cucumber sarsa uban sa ahos sa karne imbis nga mayonnaise
Sagol:
- presko nga cucumber nga medium size - usa ka piraso;
- ahos nga mga ngipon - 2-3 ka pcs;
- soft cream cheese - 100 g;
- Ang sour cream maoy baga - 90 g;
- Dill tinadtad (herbs) - 2 pinch;
- Ang asin dili dako ang gidagkotan sa yod - nga makatilaw;
- usa ka sinagol nga yuta nga mga sili - aron makatilaw.
Pagpangandam
Pag-andam sa usa ka cucumber sarsa alang sa karne sa baylo nga mayonnaise mao ang hilabihan nga yano ug dali. Aron mahimo kini, guntingon namon ang gihugasan nga cucumber sa grater ug piliton ang juice. Ngadto sa masa nga cucumber, dugangan namon ang humok nga cream cheese, gipuga ang mga clove nga ahos, sour cream, dill, ug asin ug pepper aron makatilaw. Gihimo namong maayo ang mga ingredient ug gihatagan sila og napulo ka minuto aron makabarug.