Rassolnik nga may perlas nga barley ug mga pepino nga gipangulohan - resipe

Ang Rassolnik nga may barley sa perlas usa ka tradisyonal nga pinggan nga Russian, nga sa daghang mga siglo ang labing popular nga mainit nga pinggan. Karon among itudlo kanimo kon unsaon sa pagluto sa tukmang paagi niini nga pinggan.

Resipe sa pickle nga may barley sa perlas ug pinadpad nga pepino

Sagol:

Pagpangandam

Ibutang ang karne sa usa ka saucepan uban sa bugnaw nga tubig ug pabukala ang alang sa usa ka oras sa medium kainit, pagkuha sa bula uban sa bula. Ang sebada nga perlas gihugasan ug gibuboan ug tubig nga nagbukal. Ang linuto nga karne maayo nga kuhaon, pabugnawon ug putlon ngadto sa mga hiwa. Dayon ipadala namo ang karne sa karne ug perlas sa pan ngadto sa sabaw ug pabukalan sulod sa 30 minutos. Ang mga patatas limpyohan, gihatud sa mga straw ug ipadala ngadto sa usa ka sakto. Ang bombilya, ang mga carrot giproseso, gipahid sa usa ka dako nga grater, ug cucumber gupit ang dagami. Fry sa utanon nga lana una luchok, unya paglabay sa carrots, pepino ug ibubo sa usa ka gamay nga sabaw. Pag-unlan og utanon 10 ka minutos, ibutang ang tomato paste, isagol ug kuhaa gikan sa kainit. Idugang ang sinugba ngadto sa nagabukal sabaw, ibubo sa pickle sa cucumber, ilabay ang dahon sa laurel ug panahon uban sa mga panakot. Pagtabon sa pickle uban sa perlas nga bar ug mga pepino nga gipanguha ug takpan sulod sa 15 minutos hangtud maluto.

Ang resipe alang sa lemon rassolnik nga may perlas barley ug cucumber

Sagol:

Pagpangandam

Ang mga uhong nga bag-o hingpit gihinloan, giproseso ug gilat-an sa nagbukal nga tubig sulod sa mga 40 minutos. Dayon hinayhinay nga habwa ang sabaw sa utanon, ibubo pag-usab sa limpyo nga tubig ug dad-a ang mga sulod sa usa ka hubag.

Ang bombilya nga gilimpyohan, melenko gikutkot ug browned sa warmed oil. Gitan-aw namon ang mga patatas, hugasan kini ug guntinga kini sa mga cubes. Gigaling usab namo ang mga pepino, karot ug mga panakot. Kami magluto sa tanan uban sa dugang nga dahon sa bay. Sunod, among ipadala ang lutoon nga mga utanon ngadto sa sabaw gamit ang mga uhong ug itambog ang kanhi natumog nga sebada sa perlas. Andam rassolnik uban sa perlas barley ug pepino pun-on sa ubos-tambok sour cream.

Resipe alang sa pickle sa kidney, perlas barley ug cucumber

Sagol:

Pagpangandam

Ang mga kidney sa karne hingpit nga gihugasan ug giputol ang tanang mga membranes. Dugang pa nga gihatud nila kami sa tubig sa yelo ug mobiya sa 7 ka oras, nga mag-usab sa tubig niini sa daghang higayon. Human niana, ang mga putot mahugasan ug linata sulod sa mga 30 minutos. Unya hinayhinay sila sa pagkuha gikan sa tubig nga nagabukal, bugnaw ug putlon ngadto sa mga hiwa. Gihugasan ang mga samad, gibuboan og init nga tubig ug gibilin sa alisngaw sulod sa mga 45 minutos. Uban sa mga pinupo nga pepino, hinayhinay nga guntinga ang panit, ibutang kini sa usa ka panaksan ug ibubo ang usa ka baso nga init nga tubig. Among ibutang ang mga pinggan sa medium nga kainit, lutoon 15 Ang mga minuto ug panit hinay nga gikuha ug gilabay. Sa sa init nga brine, dugangan sa cut unod sa mga pepino.

Karon kami nagpadayon sa pag-ilis sa rassolnik. Among gibutang ang kidney sa usa ka saucepan nga may init nga tubig ug lutoon sa usa ka oras. Dayon among gilabay ang mga carrots, perlas, sibuyas ug patatas. Gipakunhod nato ang kalayo, gitabunan ang pinggan nga may taklob ug magluto sa usa ka lamian nga rassolnik nga may perlas nga barley ug mga salted pepino hangtud nga andam na. 10 ka minutos sa dili pa matapos ang pagluto, dugangi ang pepino, panahon sa mga utanon ug pag-alagad sa sabaw uban ang sour cream ug presko nga mga dahon.