Ang una nga mga kurso kinahanglan nga anaa sa atong pagkaon. Gipalambo nila ang trabaho sa gastrointestinal tract ug gi-adjust ang lawas sa gusto nga paagi. Karon among itanyag kanimo ang usa ka alternatibo sa naandan nga sabaw ug sultihan ka kung unsaon pagluto ang sabaw sa mga dumplings.
Sabaw sa mga dumplings sa istilo sa Bavarian
Sagol:
- berde nga mga gisantes - 400 g;
- carrots - 300 g;
- sibuyas - 100 g;
- chicken sausages - 150 g;
- harina - 50 g;
- mga itlog - 1 piraso;
- asin, pepper, berde nga sibuyas - nga makatilaw.
Pagpangandam
Mga carrot giputol sa mga bilog, sibuyas maayong pagkadugmok. Una atong ibubo lunhaw nga mag nga ngadto sa Nagabukal nga tubig, human sa usa ka magtiayon nga mga minuto makadugang carrots ug mga minuto pinaagi sa 10 - sibuyas.
Sa samang higayon, ituslob ang itlog, idugang kini sa 100 ml nga tubig, usa ka pinch nga asin ug harina, pagmasa sa minasa usa ka gamay nga baga kay sa mga pancake. Ang mga sausages giputol sa mga sirkulo, gilusbog namon kini ngadto sa giandam nga sinagol ug gibutang kini sa sabaw. Ang nahuman nga mga dumplings molutaw sa ibabaw. Sa katapusan, idugang ang asin, pepper, lana sa oliba. Sa diha nga mag-alagad sa usa ka lamesa sa matag pag-alagad sa sabaw uban sa mga sausages, add tinadtad lunhaw sibuyas.
Sabaw sa manok uban sa mga dumplings - resipe
Sagol:
- sabaw nga manok - 2 ka litro;
- linuto nga karne sa manok - 300 g;
- harina - 100 g;
- tubig nga 100 ml;
- utanon nga lana - 50 ml;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- mga utanon sa dill, parsley - 50 g;
- asin, yuta nga pula nga pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa usa ka gamay nga saucepan ibubo ang 100 ml nga tubig, idugang ang 50 ml nga lana sa utanon, harina ug usa ka pinch nga asin, isagol ug dad-a ang sagol sa usa ka hubag. Dayon, ang minasa gipabugnaw ug gilimpyohan sa refrigerator sulod sa mga usa ka oras, ug unya gisagol sa 2 pinikpik nga itlog.
Ang linuto nga karne sa manok gipasa pinaagi sa usa ka grinder sa karne ug gisagol sa pinutol nga itlog. Ang minasa gibahin ngadto sa 2 ka bahin. Ang usa niini gisagol sa katunga sa giputol nga lunhaw nga tanom, ug ang ikaduha - nga adunay pula nga pepper. Uban sa usa ka kutsarita, kuhaa ang minasa ug ihulog kini ngadto sa sabaw nga manok . Sa samang paagi, ginabuhat usab nato ang us aka chicken forcemeat. Sa diha nga ang mga meatballs ug dumplings andam na, kini molutaw sa ibabaw. Isablig ang sabaw uban sa mga bola sa bola ug mga dumplings nga may mga tinadtad nga mga utanon ug i-serve kini sa lamesa.
Sabaw sa mga dumplings nga keso
Sagol:
- manok dughan - 2 pcs .;
- keso nga curd - 150 g;
- lana sa oliba - 2 tsp;
- ahos - 1 clove;
- tam-is nga pepper - usa ka piraso;
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- harina - 30 g;
- grated keso - 40 g;
- dugmok nga green nga parsley - 1 tbsp. kutsara;
- mga itlog - 1 piraso;
- asin, yuta nga itom nga pepper, turmeric, dahon sa bay - aron makatilaw;
- tubig - 1.5 ka litro.
Pagpangandam
Ang fillet sa manok nahugasan, puno sa tubig ug gisunog, sa diha nga ang mga tubig molukso, gisumpay kini, mobu-bu pag-usab ang bugnaw nga tubig ug ibutang kini pag-usab sa kalayo. Idugang ang bay leaf ug magluto hangtud nga ang manok andam. Sa diha nga ang karne andam na, atong kuhaon kini, putlon kini sa mga cubes ug dayon ibutang kini. Diha sa panaksan, ibutang ang curd nga keso, himoa nga ang ahos agi sa pug-anan ug pag-fry sa lana sa oliba hangtud nga bulawan. Kon kini mobugnaw sa usa ka gamay, idugang kini sa keso sa curd, sabta kini, unya dugangi ang tomato paste, tinadtad nga parsley, grated keso, itlog ug harina.
Pag-kumut sa minasa, kinahanglan kini nga medium density. Sa nagabukal nga sabaw, ibutang ang usa ka teaspoon nga minasa, idugang ang turmeric ug magluto sa ubos nga kainit sulod sa mga 5 minutos. Ang mga dumplings kinahanglang ipaatubang. Idugang ang paminta, putlon ang mga cubes, karne sa manok ngadto sa sabaw ug magluto alang sa laing 5 minutos. Ang sabaw sa manok nga may dumplings nga keso mahimo dayon nga makaon sa lamesa.
Sabaw nga may patatas nga dumplings
Sagol:
- manok nga karne - 0,5 kg;
- linuto nga patatas - 700 g;
- hilaw nga mga carrot - usa ka piraso;
- linuto nga mga carrot - usa ka piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- mga itlog - 1 piraso;
- nga harina - 4 tbsp. kutsara;
- asin, mga panakot, mga hilba - aron makatilaw;
- lana sa utanon alang sa pagprito.
Pagpangandam
Ang karne giluto hangtud nga linuto sa salted water.
Sa kasamtangan, pag-andam sa minasa alang sa mga dumplings - linuto nga patatas ug mga carrots galingon sa usa ka medium grater, idugang ang nahugno nga mga utanon, asin, mga panakot, harina ug itlog ug sagolon ang tanan. Pagluto sa sinugba: fry sa lana sa utanon nga tinadtad nga mga sibuyas ug mga carrots, grated sa grater. Ang unod nga karne gikuha gikan sa sabaw ug nahugno, ug sa usa ka nagabukal nga likido nga adunay usa ka kutsara nga gipaubos namo ang usa ka dumpling, kon kini kalit nga mokatag, kinahanglan nimo nga idugang ang harina. Sa diha nga ang tanan nga mga dumplings nga mitumaw, dugangan sa sinugba ug tinadtad nga karne ug dad-on ngadto sa usa ka hubag. Sa matag plato nga adunay usa ka lamian nga sabaw uban sa mga dumplings kami makadugang sour cream ug mag-alagad niini sa lamesa.