Ang humok, mahumot ug lamian nga mga tuyok sa dairy mga pamilyar sa matag usa kanato gikan sa bata pa kaayo. Karon sila dili kaayo ug dili kaayo makita sa mga tindahan sa mga tindahan, apan kung gusto nimo nga trataron ang imong kaugalingon ug ang imong mga minahal pinaagi sa talagsaon nga pastry, among gisugyot nga masinati nimo ang pipila ka mga resipe sa paghimo sa mga tinapay nga gatas. Sila sigurado nga makapahimuot dili lamang sa mga bata, kondili mga hamtong usab!
Resipe alang sa mga tinapay nga gatas
Sagol:
- harina sa trigo - 3 ka butang;
- granulated sugar - 1 item;
- gatas - 100 ml;
- mantikilya - 100 g;
- itlog nga manok - usa ka piraso;
- soda - 0,5 tsp.
- vanilla sugar - 3 g.
Pagpangandam
Unsaon pagluto sa gatas nga biscuit? Sa enameled pot o ladle ibubo ang gatas, ibubo ang asukar ug isul-ob ang usa ka huyang nga kalayo. Sa diha nga ang gatas hubag, ug ang asukar bug-os nga matunaw, atong kuhaon ang mga plato gikan sa plato, kita mobugnaw ug magdugang og mga itlog, vanilla sugar sa pagtilaw ug mahumok nga mantekilya. Ang tanan nga mga maayo ang mixed alang sa 2 ka minutos. Sunod, isagol sa linain ang harina uban sa soda ug ayagon ang slide ngadto sa lamesa. Anam-anam nga ibubo kini ngadto sa masa sa gatas ug mag-andam sa usa ka homogeneous nga minasa. Isablig kini sa harina, aron kini dili magpabilin sa imong mga kamot, ug i-roll kini sa usa ka layer nga mga 6 mm ang gibag-on. Pinaagi sa paggamit sa usa ka gamay nga hugna nga porma, guntinga ang mga biscuit ug ibutang kini sa usa ka gasa nga linuto sa linuto. Magluto biskwit sa gatas sulod sa 15 minutos sa temperatura nga 200 degrees.
Gikan sa gatas sumala sa GOST
Sagol:
- harina sa trigo - 423 g;
- granulated sugar - 210 g;
- margarine o mantikilya - 96 g;
- melange - 21 g;
- tibuok nga gatas - 76 g;
- vanillin - 1 g;
- linuto sa kalaha powder - 20 g.
Pagpangandam
Sa unsa nga paagi sa pag-magluto dairy nga mga tinapay? Alang sa pag-andam sa dairy nga mga tinapay sumala sa GOST among gikuha ang tanan nga mga sangkap nga hugot sa ingon nga katimbangan, diin kini nahisulat sa resipe. Ibubo ang gatas ngadto sa kalaha, ipainit kini sa usa ka diyutay, ibubo ang asukar ug magluto hangtod nga kini hingpit nga matunaw, nga kanunay nga ginalutaw. Ang resulta syrup nga cooled ngadto sa usa ka temperatura sa 20 °, dugangan sa mahumok margarine, melange, vanillin ug sa linuto sa kalaha. Gisagol namo ang tanan ug hinay-hinay nga gibubo sa harina. Sagola ang homogenous soft dough. Gihimo nato kini nga usa ka lut-od ug giputol ang gagmay nga mga tinapay nga adunay agup-op alang sa mga cupcake. Ibutang kini sa usa ka greased nga linuto sa kalaha ug magaluto alang sa 15 minutos sa hudno sa temperatura nga 170 degrees.
Gatas nga gahi sa mga nut
Sagol:
- mantikilya - 100 g;
- manok nga mga yolks - 4 pcs .;
- powdered sugar - 1 item;
- gatas - 0,5 nga mga butang;
- harina sa trigo - 500 g;
- soda - 1 ka kutsarita;
- vanilla sugar - 3 g.
Pagpangandam
Unsaon pagluto sa dairy cake? Aron sa pag-andam sa mga biscuit gamit ang mga almendras, pagkuha sa salog sa usa ka pakete nga mantikilya ug tunawon kini sa microwave. Dayon galingon nato ang mga yolks sa tukmang paagi sa powdered sugar ug idugang ang hinay ngadto sa luag nga mantikilya uban ang gamay nga gitas-on nga gatas.
Sa sifted nga harina sa trigo, ibubo ang usa ka gamay nga soda ug usa ka pakete sa vanilla nga asukar. Pagduyog sa itlog-ug-lana nga Paste. Kon gitinguha, makadugang ka cinnamon, cardamom, poppy, grated ginger ngadto sa pastry alang sa pagluto sa talagsaon nga lami ug kahumot. Karon ibutang ang minasa sulod sa 2 ka oras sa refrigerator. Unya kuhaa, ibahin ngadto sa 10 ka bahin ug gikan sa matag porma sa bola. Dayon ipaapil nato kini sa duha ka kilid ug lubrahon ang usa ka kilid
Among ibutang ang mga biscuit sa usa ka greased baking tray ug pagluto sa usa ka mainit nga oven sulod sa mga 15 minutos hangtud nga ang mga biscuit gamay nga brown sa usa ka temperatura nga 160 °.
Ang ingon nga tasty crusts uban sa mga walnuts mahimo nga gipainit sa mainit nga chilled gatas o cooled ngadto sa bag-ong brewed nga tsa.
Ug kon wala ka gatas sa fridge, mahimo ka kanunay makahimo sa korzhiki sa kefir , maayo, o mag- cookie sa chocolate .