Sa buns nga walay lebadura nga angayan pagtagad kung gusto nimo nga buhaton ang usa ka butang nga tasty nga dali kaayo. Bisan ang usa ka sinugdanan makaluto kanila. Karon sultihan ka namo kung unsaon sa pag-andam sa mga lamian nga tinapay gikan sa minasa nga walay lebadura.
Mga tinapay nga walay lebadura
Sagol:
- harina - 3 tasa;
- asukar - 100 g;
- asin - 1 pinch;
- linuto sa kalaha powder - 1 ka kutsarita;
- mantikilya - 100 g (70 gramos matag minasa, 30 matag pagpuno);
- gatas - 50 ml;
- cinnamon - 2 tsp.
Pagpangandam
Sa pagsugod, pakiho ang nangatunaw nga mantekilya uban sa asukar. Gihay-on namon ang harina ug gisagol kini sa asin ug baking powder. Sa hinay-hinay ibubo ang harina ngadto sa lana, tun-i pag-ayo. Ang minasa kinahanglang humok ug walay lumps.
Gibutang namon ang natapos nga minasa sa ibabaw nga gisablig sa harina. Guntinga ang minasa nga manipis nga layer. Ang nawong sa minasa gipahid sa natunaw nga mantekilya ug gisablig sa kanela nga gisagol sa asukar. Karon nagtukod kami og mga tinapay. Ang tarong hinayhinay nga pagkalukot, usa ka gamay nga pagdutdot, aron ang mga tinapay dili walay sulod sa sulod. Human niana, among giputol ang mga tipik nga mga piraso gamit ang hait nga kutsilyo. Ipakaylap ang usa ka pan nga lutoon ug ipadala kini ngadto sa hudno, nga init kaayo sa 180 degrees. Naghulat kami sa 20 minutos ug andam na ang among mga bun.
Mga tinapay sa kefir nga walay lebadura
Sagol:
- Kefir -130 ml;
- harina - 800 g;
- mantikilya - 50 g;
- asin - usa ka pinch;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- soda - ½ tsp;
- linuto sa kalaha powder alang sa linuto sa kalaha - ½ tsp.
Pagpangandam
I-on ang hudno ug ipainit kini ngadto sa 220 degrees. Sa kasamtangan, among ayagon ang harina, idugang ang asin, asukar, baking powder ug soda, ug ang tanan nga kini maayo ang pagkasagol. Sa masa nga harina nga nakuha, pag-rub ang mantekilya sa usa ka grater, ug dayon mag-knead sa mga kamot hangtud nga makuha ang mga mumho. Idugang ang homemade nga yogurt ug ipaayo ang humok nga gamay nga nanan-aw sa mga kamot sa minasa. Gihatag nato ang pagsulay sa porma sa bola. Ibutang ang minasa sa lamesa nga gisablig uban sa harina ug hatagi kini og usa ka tinapay nga porma nga 10 mm ang gitas-on. Uban sa tabang sa usa ka bildo atong giputol ang mga sirkulo gikan sa minasa ug gibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha nga natabonan sa pan nga papel. Gipadala namon ang among linuto sa kalaha ngadto sa hurno ug giluto ang buns sa yogurt hangtud sa kahayag nga bulawan nga mga tinapay sulod sa mga 10 ka minutos.
Buns sa sour cream nga walay lebadura
Sagol:
- sour cream - 6 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 50 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- yolk - 1 ka piraso;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- lemon - usa ka piraso;
- usa ka pinch nga asin;
- harina.
Pagpangandam
Pag-agas sa humok nga mantekilya nga adunay sour cream, mga itlog, asukar, tinadtad nga lemon zest ug usa ka pinch nga asin. Ang harina ibubo hangtud nga kini dili usa ka tungason, humok ug nabag-o nga minasa. Ipapilit ang mga pretzel ug ibutang kini sa usa ka tray nga linuto sa kalaha. Nagpasuso ang mga tinapay nga itlog nga itlog ug itusok ang asukar. Magaluto sa usa ka preheated hudno hangtud nga bulawan brown. Ug nag-alagad kami sa lamesa.
Mga tinapay nga adunay gatas nga walay lebadura
Sagol:
- harina - 450 g;
- linuto sa kalaha powder - 1 ka kutsarita;
- mantikilya - 120 g;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- gatas - 250 ml;
- itlog yolk - 1 pc.
Pagpangandam
Pag-ilis nga harina ngadto sa usa ka panaksan, idugang ang baking powder, asin, maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga piraso sa frozen nga mantikilya ug pagpalihok hangtud nga ang mga lumps maporma. Idugang ang asukar ug gatas ug isagol ang minasa. Gipaligid namo kini sa usa ka lamesa, gisablig uban sa harina, ngadto sa usa ka gibag-on nga 1.5 cm, giputol pinaagi sa usa ka mahait nga porma sa usa ka lingin ug gibutang ang matag usa sa usa ka linuto sa kalaha nga pahumot sa lana. Himua ang yolk ug 2 tbsp. cuchara nga gatas ug grasa niini nga sinagol nga buns. Magaluto sa hurnohan nga nainitan sa 200 degrees sa 15 minutos.
Cottage keso nga mga rolyo nga walay lebadura
Sagol:
- cottage cheese - 250 g;
- Itlog sa manok - 2 pcs;
- asukar - 5 tbsp. kutsara;
- harina - 2 tasa;
- gatas - 2 tbsp. kutsara;
- asukar nga vanilla - usa ka pakete;
- linuto sa kalaha, 1 ka kutsarita;
- uga nga apricots - 50 g.
Pagpangandam
Kay ang pag-andam sa niini nga mga rol kita sa paggamit sa granular nga uga nga cottage keso . Ngadto sa cottage cheese magdugang kami og asukar, itlog, vanilla sugar ug baking powder. Ipuno ang tanan sa usa ka mixer hangtud nga hapsay. Sa katapusang turno
Uban sa basa nga mga kamot, kami nagkolekta sa usa ka bahin sa minasa sa imong palad. Ang kinatibuk-ang gidaghanon sa mga pagsulay kinahanglan nga bahinon ngadto sa 15 ka mga bahin ug gikan sa matag linukot ang bola ug ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha, nga gisudlan sa pan nga papel. Sa wala pa mag-baking, isul-ob ang mga buns sa gatas. Sa dihang ang pagluto, ang gatas usa ka nindot nga brown nga brown. Pag-init og hurnohan ngadto sa 160 degrees ug pagluto sa mga buns 20 -25 ka minutos. Ginkuha namon ang tinapay gikan sa hurnuhan kag pabugnawan kag kuhaon ini gikan sa panaderya. Nag-alagad kami sa lamesa.