Ang mga mahigugmaon sa dalisay ug sa samang higayon ang simple nga pagluto sa chocolate sigurado nga mapasalamatan ang chocolate muffins nga adunay sulod nga likido. Paglingaw sa imong kaugalingon ug sa imong mga minahal sa talagsaon nga lamian nga dessert, giandam kini sumala sa mga resipe nga gitanyag sa ubos.
Chocolate muffins nga adunay liquid medium - usa ka classic nga resipe
Sagol:
- harina - 65 g;
- itlog nga mga yolks - 3 ka piraso;
- manok nga itlog - 2 ka buok;
- granulated sugar - 55 g;
- Mantikilya - 110 g;
- asin - usa ka pinch;
- mapait nga chocolate - 210 g.
Pagpangandam
Alang sa pag-andam sa chocolate muffins nga adunay usa ka liquid center, magkinahanglan kita og natural nga itom nga tsokolate, nga atong gibuak ug giduyogan sa mga hiwa sa mantikilya sa usa ka scoop o panaksan. Gibutang namon ang sudlanan sa kaligoanan sa tubig ug hingpit nga matun-an ang mga sulod, makapadasig. Sa laing panaksan, ituslob ang mga itlog ngadto sa usa ka lush foam, dayon idugang ang mga yolks ug, nga dili mohunong sa pamaagi sa paglatigo, ibubo ang asukar. Ang masa kinahanglan nga magbu-bu ug lagsik ug uniporme. Karon atong gisagol ang usa ka diyutay nga gipabugnaw nga chocolate nga natunaw uban sa mantikilya ug matam-is nga itlog nga itlog, makadugang sa usa ka pinch nga asin, ibubo ang sinagol nga harina ug pukawon hangtud nga mawala ang mga bola sa harina.
Pun-a ang tsokolate test nga adunay oiled nga mga molds mga dos-tersiya sa gidaghanon ug tino nga giunhan nga init sa 195 degree nga hurno sulod sa napulo ka mga minuto. Sa diha nga ang mga muffin gamay nga motubo sa gidaghanon ug sa tumoy kanila nga mga gagmay nga mga liki makita, kuhaa sila gikan sa hudno ug mag-alagad kanila nga mainit pa. Tagsa-tagsa, mahimo ka mag-alagad sa ice cream sa vanilla nga adunay mga berry.
Ang laing kapilian alang sa pagluto sa muffin nga adunay likido nga chocolate sa sulod adunay gamay nga nagkalainlain nga katimbang sa mga sagol, apan ang resulta mao usab ang taas.
Chocolate muffins uban sa likido nga pagpuno sa sulod - resipe
Sagol:
- harina - 70 g;
- manok nga itlog - 4 ka buok;
- granulated sugar - 100 g;
- mantikilya - 100 g;
- asin - usa ka pinch;
- mapait nga chocolate - 300 g.
Pagpangandam
Ang algorithm alang sa paghimog panam-is susama sa naunang resipe. Ang mapait nga chocolate chop ngadto sa gagmay nga mga piraso nga ingon ka gamay kutob sa mahimo, ibutang kini sa usa ka panaksan, idugang ang mantikilya ug tunawon ang mga sulod sa usa ka kaligoanan sa tubig, kanunay nga pagpalihok. Ang mga itlog mopitik sa mixer hangtud makuha ang bula nga bula, ug dayon ibubo ang asukar ug ipadayon ang pag-adto hangtud nga ang tanan nga mga kristal sa asukal hingpit nga matunaw. Pagputol sa mantikilya sa chocolate sa usa ka gamay, combine kini uban sa mga itlog nga gibunalan sa asukar ug mix. Karon pag-ayagon sa usa ka masa nga harina sa trigo ug hinayhinay nga pukawon,
Pag-init og hurno sa 185 degrees ug ibutang ang mga agup-op uban ang mga mufin. Ang panahon sa pagluto sa usa ka dessert aron makuha ang usa ka likido nga pagpuno sa sulod mahimong managlahi gikan sa lima ngadto sa napulo ka mga minuto ug nag-agad sa mga posibilidad sa hurno. Busa, mas maayo nga magluto una sa usa ka produkto ug pinaagi na sa resulta aron matino ang oras nga gikinahanglan alang kanimo nga makabaton og maayo nga resulta.