Alang sa kadaghanan sa mga tawo, ang pasta usa ka ordinaryong pagkaon matag adlaw. Ang pag-andam sa pasta wala magkinahanglan og daghang enerhiya - ug ang panihapon andam alang sa tibuok pamilya. Apan sa pagkatinuod, ang lamian nga pasta, nga giandam sa orihinal nga paagi, mahimo nga usa ka takus nga dekorasyon bisan alang sa festive table. Ang mga salag sa pasta nga adunay karne ug keso - lamian, orihinal ug nindot. Salad uban sa pasta - sa madali ug talagsaon. Ang macaroni nga may mga pasayan makapalipay sa mga nahigugma sa pagka-seafood. Ug unsang matang sa mga sauces alang sa pasta: tam-is, halang, halang, ug labing importante nga yano ug dali sa pag-andam. Sa kinatibuk-an, wala'y limitasyon alang sa kalipay sa pagluto, ug ang kasinatian nagpakita nga bisan ang ordinary nga pasta mahimong usa ka talagsaon nga pagkaon.
Mga salad nga adunay pasta
Alang sa pag-andam sa usa ka salad nga adunay pasta kini nga gitinguha nga gamiton ang mga produkto gikan sa durum nga trigo - dili kini magkapundok, dili lutoon ug mas daling masuhop sa kombinasyon sa mga produkto sa karne. Alang sa salads importante nga andamon ang macaroni mismo. Kinahanglan nga kini mahimo nga hamugaway, kasarangan nga humok, apan dili linuto. Aron sa paghimo sa lamian nga pasta, ayaw kini paghilis. Alang sa festive salads mas maayo nga magluto pasta sa Italian - gamay nga dili magluto. Dugang pa, pagpili og angay nga macaroni alang sa mga salad ug mas maayo nga medium size.
Salad nga pasta sa Creole
1 ang mga orange kinahanglan nga limpyohan ug putlon ngadto sa mga cubes. Mga panit gikan sa orange ngadto sa rub aron makahimo sa usa ka kutsarita nga katam-is. Ang duga, nga gipagawas gikan sa orange, gisagol sa 2 tbsp. l. suka suka, 4 tbsp. lana sa oliba, denticulated tinadtad nga ahos. Pagdugang 1 tbsp. l. yuta nga yerbabuyna, 0,5 nga usa ka sili nga sili, giputol ngadto sa mga singsing. Sa pagtilaw, panahon nga pula ug itom nga paminta. Pag-ihaw dice 1 peach sa gamay isablig kini sa lemon juice. Strip 1 pula nga sibuyas ug 1 ka piraso ang matag usa. pula, berde ug dalag nga tam-is nga paminta. Paghiusa uban sa giandam nga pasta, dugangi ang asin ug paminta.
Ang Italyano nga salad nga adunay pasta
300 gramo nga ham, diced; Ang 0.5 lata nga gipangulohan nga cucumber gi-rubbed sa usa ka dako nga grater; 300 g nga grated keso (solid); 200 g sa pasta (mas maayo nga patag dili kaayo taas). Lutoa ug pabugnaw. Sagola ang mga sangkap ug panahon uban sa mayonnaise.Mga resipe sa mga sauces alang sa pasta
Ang mga Italyano nag-ingon nga ang sarsa mao ang kalag sa pasta. Adunay daghan nga mga resipe alang sa pasta sa Italyano, ang highlight nga mao ang tukma sa talagsaon nga sarsa. Kanunay namon nga gitawag ang paste sa pasta. Ug sa Italya, ang pasta mismo gitawag nga pasta. Mahimo kong ibubo sa pasta sa pasta gikan sa halos bisan unsa nga pagkaon nga mahimong anaa sa refrigerator. Sa diha nga mag-alagad sa usa ka pinggan gikan sa pasta ngadto sa usa ka lamesa, hunahunaa nga pasta mosuhop dili lamang pagtilaw ug kahumot, apan likido usab.
Macaroni sa creamy sauce
Ang pagpangandam sa pasta parehas sa ubang mga pagkaon.
Alang sa sarsa, init 1 tasa sa cream sa usa ka saucepan, idugang ang 175 g nga grated keso ug 2 mga hiwa sa tinadtad nga ahos. Sa pagtilaw, panahon nga adunay itom nga pepper ug nutmeg.
50 g walnuts fry sa usa ka pan (nga walay lana) ug chop. Idugang sa sarsa ug magluto sulod sa 3 ka minutos. Pag-init sa pasta sa mga plato ug sa ibabaw nga adunay sarsa.
Gravy for pasta
Paggaling uban sa usa ka blender aron makuha ang usa ka homogenous nga masa sa mosunod nga mga sangkap:
15 gramo sa basil dahon, 2 cloves sa ahos, 4 tbsp. l. pine nut ug 1/4 cup lana sa oliba. Sa pagtilaw, panahon nga adunay asin ug paminta. Pagdugang og 50 ka gramo sa tinadtad nga keso (Parmesan) ug isagol sa blender sa nahibiling masa. Pagdugang og usa ka diyutay nga kutsara nga sarsa sa pasta nga adunay mantikilya ug cream, maayo ang pagpalihok ug ibutang kini sulod sa 5 minutos.
Macaroni "Bolognese"
Alang sa sarsa, pag-andam og 0.5 kg nga karne sa yuta, 450 g sa minasa nga kamatis, tinadtad nga sibuyas (3 ka piraso), ahos (2 ka hiwa), 2 carrots, 2 ka gamot nga celery ug 3 ka baso nga baso.
Ibubo ang lana sa oliba ngadto sa kolon ug gamita ang mga sibuyas. Idugang ang ahos, 3 minutos nga fry. Idugang ang mga carrots ug celery ug stew sa 7 minutos. Dugangi ang karne nga pan nga minced ug maayo ang pag-mix. Panahon sa pepper, asin. Idugang ang tomato paste, ketchup ug kamatis. Pagtabon sa tabon ug sa ubos nga kainit maghimo niini nga andam. Sa katapusan, idugang ang basil ug linaga sulod sa 5 minutos.
Ang pagpangandam sa pasta magsugod 10 ka minuto sa wala pa ang sarsa andam. Ang sarsa gibutang sa pasta ug gisablig sa grated nga keso sa ibabaw.
Sabaw sa pasta
Ang mga sabaw mahimong lutoon sa sabaw sa manok, pagdugang lamang sa mga utanon, ug mahimo ka nga mag-eksperimento sa gamay ug paghimo sa usa ka hingpit nga talagsaon nga unang pinggan. Pananglitan, ang Italyano nga pasta-fagioli.
Tungod niining pasta sa pasta kinahanglan nimo kini nga mga produkto:
- 1 tbsp. beans;
- 1 karot;
- 1 sibuyas;
- 1 tbsp. tinadtad nga ham;
- 800 gramos nga kamatis, gibalhin sa usa ka grinder sa karne o nahugno sa usa ka blender;
- 80 g nga pasta;
- 1 stalk sa celery;
- 1 litro nga sabaw sa karne;
- 2 tbsp. l. lana sa olibo;
- 2 ka cloves nga ahos;
- 1 tbsp. tinadtad nga thyme;
- 1 bay dahon;
- itom nga pepper ug asin sa pagtilaw.
Ang mga liso mag-pre-soak sa gabii.
Sa usa ka saucepan, init nga lana. Galinga ang mga carrot, sibuyas ug celery ug ibubo sa usa ka saucepan. 5 minutos, magluto, mag-stir. Idugang ang tinadtad nga ahos ug ham, ug lutoon mo ang laing minuto. Idugang ang ubang mga sangkap (gawas sa pasta) ug magluto sulod sa tunga sa oras. Pagkuha sa usa ka quarter sa usa ka baso nga mga liso gikan sa usa ka saucepan, mash kini sa usa ka mash, ug ibubo kini sa pagbalik. Idugang ang asin ug paminta, dad-a sa usa ka hubag. Idugang ang pasta ug magluto hangtod mahuman. Ang keso sa Parmesan ug ang lab-as nga basil angay alang sa sabaw.
Ang pagporma sa pasta nga may pagka-dagat mahimong lutoon, sama sa mainit nga pasta nga mga pinggan, ug lamian nga mga lamian nga pagkaon.
Ang resipe alang sa pasta nga adunay shrimp
Ang pag-andam sa pasta alang sa niini nga pinggan mao ang gamay nga lain-laing - human sa pasta gilat-an, sila giluto alang sa 2 minutos, turn sa ug sa pagtabon sa usa ka paglabaw. Alang sa 0.5 kg nga pasta, kuhaon ang 0.5 kg nga shrimp (o uban pang seafood), 200 g sa gatas, 60 g nga mayonnaise, 2-3 ka kutsarang lana sa olibo, basil.
Sa usa ka mainit nga frying pan ibubo lana, ibutang ang shrimp ug lightly fry. Gatas nga mayonnaise ug basil whisk ug idugang ang asin ug itom nga paminta sa pagtilaw. Ibubo ang sarsa sa usa ka frying pan ug simmer sa 3 minutos. Pagpalong ug pipila ka mga minuto, mopadayon ubos sa tabon. Ipagawas ang pasta sa usa ka plato ug ibabaw nga may sarsa nga pasayan.
Ang resipe alang sa mga salag sa pasta
Lutoa ang mga noodles.
Sa salted water, lutaw ang 0.5 kg nga champignons. 2 sibuyas ug chop sa mantequilla. Add uhong, usa ka gamay nga sabaw nga sila nga brewed, 3 tbsp. l. sour cream, 3 tbsp. l. toyo ug 3 tbsp. l. ketchup. Pag-agas ug ibutang kini sulod sa mga 10 minutos.
Pagpangit 2 ka itlog, idugang ang asin ug itom nga pepper. Gikan sa mga resulta nga sagol nga magaluto 2 manipis nga pancakes, paligdi sila sa usa ka tube ug pagaputlon ngadto sa manipis nga strips.
Igatag ang pasta sa plato, pag-ayo, aron ang glomeruli dili mahulog. Gikan sa ibabaw ibutang ang mga cut pancake ug mga uhong. Ibubo ang mga sarsa sa mga uhong ug isablig sa grated keso.
Kung gusto nimo ang pagkalain-lain sa adlaw-adlaw nga pagkaon, apan dili nimo gusto nga mogugol og daghan nga panahon ug kusog - sulayi ang piniritong pasta. Aron makakuha og lamian nga pasta, dugangi ang mga utanon ug mga panakot nga imong gusto. Isul-a ang mga utanon sa lana, ug dayon dugangi ang pasta, lutoon nga lutoon, idugang ang sabaw o lasaw sa tubig sour cream (o tomato paste). Simmer sa ilalum sa taptap hangtud mahuman. Sa pag-andam sa pasta wala'y higpit nga pagdili ug mga canon. Ayaw paghanduraw, mao kini ang kahibulongan nga mga resipe nga natawo, nga maayo nga gipasa gikan sa kaliwatan ngadto sa kaliwatan.