Ang manok nga adunay lut-od, gahi nga tinapay, nga gilibutan sa lutoon nga patatas - usa ka klasikong pagkaon nga nag-decorate sa festive nga lamesa. Paningkamuti ang paghimo sa klase sa mga klase sa solemne nga pagkaon mahimo nga uban sa tabang sa makapaikag nga pagdugang: mga seasoning, sauces ug uban pa. Pananglitan, usa ka manok nga dugos sa hurnohan, gigarantiyahan nga mahiligon sa mga mahigugmaon sa makapaikag nga kombinasyon sa lami.
Ang manok nga adunay dugos ug ahos
Sagol:
- usa ka tibuok nga manok - 1 kg;
- dugos - 4 tbsp. kutsara;
- usa ka sinagol nga Italian herbs - 1 tbsp. kutsara;
- ahos - 2 nga cloves;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Guntinga ang manok ngadto sa bacon ug ibutang kini sa lana nga linuto sa linuto sa kalaha. Giandam namo ang paggaling sa tinadtad nga mga clove nga ahos, dugos ug sinagol nga mga utanon. Uban sa sagol nga nakuha, grasa ang patay nga lawas nga preliminarily nga gisablig sa asin ug pepper. Among giandam ang dugos nga manok sa usa ka linuto sa kalaha uban sa 2/3 ka tasa nga sabaw o tubig. Ang pagpangandam sa manok nga adunay dugos kasagaran mokabat sa usa ka oras, ug kini nga kaso walay eksepsyon: 1 ka oras sa 180 degrees igo na. Susiha ang pagkaandam, pagpatusok sa unod nga mga dapit sa usa ka kutsilyo: ang admixture sa dugo sa duga sa manok nagpasabot nga ang pagluto kinahanglan nga magpadayon. Nag-alagad kami sa manok, una nga giputol sa mga bahin.
Ang manok sa panapton nga adunay dugos
Aron matagamtam ang dugos sa lami sa usa ka manok, dili kinahanglan nga lutoon kini sa bug-os. Sa bisan unsang pagkaon ang fillet sa manok nga may dugos hingpit nga mohaum, ug ang proseso sa pagluto mapahigayon pinaagi sa usa ka espesyal nga hugpong.
Sagol:- manok fillet - 500 g;
- dugos - ¼ st;
- Dijon mustard - 1 tbsp. kutsara;
- soy sauce - 1 tbsp. kutsara;
- grated ginger - ¼ tsp;
- sibuyas - 2 ka ulo;
- parsley - alang sa dekorasyon.
Pagpangandam
Sa dili ka magluto og manok nga adunay dugos, ipa-marinate kini: kay kining lain nga sudlanan nga dugos sa mix, Dijon mustard, ginger, tinadtad nga mga shallots ug soy sauce. Gitambon namon ang pag-atiman sa manok ug ipatindog kini sulod sa 25-30 minutos, ug human niana among ibutang kini sa panaptong linabhan ug ipadala ang panapton sa toothpick sa pre-bite. Ang sinugba nga manok nga dugos giluto sa 25-30 minutos sa 180 degrees. Ang pangandam nga potahe gidekorasyonan sa mga tinadtad nga mga utanon ug gidugangan sa usa ka kilid nga pinggan nga giluto nga mga utanon.
Chicken in foil nga may dugos
Sagol:
- Mga pako sa manok - 1 kg;
- ketchup - 2 tbsp. kutsara;
- dugos - 2 tbsp. kutsara;
- itom nga pepper - 1 ka kutsarita;
- pepper red - 1 teaspoon;
- asin - 1 teaspoon.
Pagpangandam
Alang sa paghugas ug pagpauga sa mga pako sa manok, magamit nato ang usa ka mahait nga sinagol nga ketchup, dugos, asin ug pepper. Biyai ang mga pakpak nga gi-marinated alang sa 1 ka oras, ug dayon ibutang sa usa ka linuto sa kalaha ug magaluto sa 180 degrees sulod sa 10 ka minutos, natabonan sa foil, ug dayon laing 15 ka minuto nga walay foil - alang sa usa ka crust nga tinapay.
Ang manok nga adunay linga ug dugos
Ang low-calorie chicken shanks, gipahid sa dugos ug gisablig sa liso sa sesame, magdala sa usa ka paghikap sa lutuhe sa oriental sa bisan unsang pagkaon.
Sagol:
- chicken shanks - 6 pcs;
- toyo nga ½ nga butang;
- dugos - ½ nga butang;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- ahos - 1 clove;
- Sesame - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Gikan sa mga tiil sa manok kuhaa ang panit ug putlon ang mga patayng lawas sa tambok. Sagola ang dugmok nga ahos, toyo, dugos ug utanon nga lana, ibubo ang marinade sa shank ug ibilin kini aron mag-marinate, igabutang sa usa ka plastic bag, 3-4 ka oras (mahimo ka nga maglakaw sa gabii). Sa wala pa mag-baking, pag-init sa hurno sa 190 degrees, kuhaa ang mga salin sa pag-marino gikan sa mga shanks ug andama kini sulod sa 25 ka minuto. Human sa paglabay sa panahon, among balikon, ipataas ang temperatura sa 200 degrees ug pag-andam og laing 20 ka minutos. Andamon ang manok nga gisablig sa binhi sa liso ug gisudlan sa soy sauce. Pagkaon!