Sa tingtugnaw nga panahon, daghang mga tawo, ilabi na kadtong nagtrabaho sa manwal, mga sportsman, ug usab ang taas ug daghan nga nagpabilin sa open air nagkinahanglan sa pagkaon nga taas og enerhiya.
Pananglitan, sama sa karneng baboy nga pasta (mas tukma, nga pasta o pasta, ingon sa ilang gisulti sa ubang mga nasud) - dunay pagkaon nga sustansiyado nga makaluto.
Ania ang pipila ka mga resipe sa baboy nga adunay pasta.
Gipili namon ang pasta sa tindahan gikan sa durum nga trigo (sa pagtan-aw sa marka sa inskripsyon nga "Grupo A", kini usa ka maayo, taas nga kalidad nga Paste). Lutoa ang pasta sa usa ka gamay nga salted water al dente (nga mahimong mahubad ingon nga "sa mga ngipon," ital.), Kini mao ang average nga panahon gikan sa gipakita sa packaging, kasagaran mga 8 minutos. Dili namo hugasan ang Paste, ibalik lang kini sa colander. Aron mapugngan ang pagpilit nga mag-ipon, mahimo ka makadugang 1 ka kutsara nga lana sa utanon ngadto sa nagbukal nga tubig. Pasta sa bisan unsa nga kaso, magluto bisan human sa karneng baboy nga naluto na, o sa panahon nga hapit na andam.
Siyempre, ang baboy nga pasta mas maayo nga masuhop, kinahanglan nimo ang sarsa. Mas maayo kon kini ubos nga tambok ug init nga sarsa (nga mao, pananglitan, ang mga sarsa sa bino ug utanon mas maayo sa cream ug sour cream sauces).
Luto nga baboy nga adunay pasta
Sagol:
- ubos nga tambok nga baboy - mga 600 g;
- usa ka gamay nga baboy (mahimo mong manok) tambok o utanon nga lana;
- sibuyas - 1-2 pcs .;
- tam-is nga pepper - 1-2 pcs. lainlaing kolor;
- Ang lamesa sa kahayag sa bino puti o rosas (mahimo nimo gamiton ang vermouth o martini) - mga 80 ml;
- ahos - 2-3 nga cloves;
- Mga uga nga pahumot sa imong lami;
- init nga pula nga pepper;
- lemon o apog;
- toyo (opsyonal);
- lahi ang lahi.
Pagpangandam
Magluto kita sa usa ka wok o sa usa ka lawom nga pan.
Ang sibuyas giputol ngadto sa singsing sa singsing, ug ang karne giputol ngadto sa mubo, manipis nga mga gilis. Giputol namon ang tam-is nga pepper sa usa ka mubo nga uhot. Mahimong maglakip ka sa usa ka gamay nga zucchini (gram 200 - manipis nga mubo nga mga slab).
Ituslob ang tambok o ipainit ang lana sa usa ka pan. Ang frying pan kinahanglan nga maayo ang pagpainit. Fry sa taas nga kalan-on sa kainit uban sa mga utanon, aktibo nga pag-uyog sa frying pan ug pagkutaw sa usa ka spatula. Sa diha nga adunay usa ka bulawan nga landong ug sa usa ka appetizing kahumot, kita pagpakunhod
Gihikyad namo ang andam nga pasta (nga mao, pasta) ug gibitay nga baboy sa mga plato o mga tasa sa sabaw. Panahon sa soy sauce, mainit nga pula nga pepper ug ahos. Isablig sa tinadtad nga mga utanon.
Ubos niini nga pinggan mahimo ka mag-alagad sa hapit bisan unsang unsweetened alkoholikong ilimnon gawas sa beer.