Ang Caesar salad gikan sa Peking cabbage usa ka budgetary ug mas simple nga bersyon sa classic recipe. Ang salad maoy kahayag sa usa ka piquant nga lami ug lami, nga naglangkob sa mga cracker nga maayo ang pagka-impregnated sa lami sa ahos.
Caesar salad uban sa chinese cabbage ug manok
Sagol:
- cabbage Peking - 300 g;
- dughan sa manok - 200 g;
- keso - 100 g;
- crackers - 100 g;
- lana sa oliba - 4 tbsp. kutsara;
- ahos - 2 nga cloves;
- Cesar sarsa - 100 ml.
Pagpangandam
Ang dughan sa manok gibutang sa usa ka kolon nga tubig ug gilat-an, dayon gipauga ug giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ang Peking cabbage hinay-hinay nga usa ka dako nga dagami, ug ang keso sa lisud nga mga matang naggunting sa usa ka dako nga grater. Sunod, ginainit nato ang lana sa usa ka pan nga frying, idugang ang ahos nga gisudlan pinaagi sa press ug iprito ang mga crackers . Karon kami mangolekta sa salad: sa mga dahon sa usa ka green nga salad, ibutang ang cabbage gikan sa Beijing, ibutang ang usa ka layer sa manok sa ibabaw, isablig uban sa keso, crackers ug ibubo salsahan.
Resipe alang sa Caesar salad nga may cabbage
Sagol:
- cabbage Peking - 500 g;
- manok fillet - 2 ka buok;
- ahos - 2 nga cloves;
- cherry tomatoes - 200 g;
- tinapay - 100 g;
- mga panakot;
- utanon nga lana - 4 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang ahos gilimpyohan, nahugno ug gibutang sa usa ka tasa sa lana, mibiya sa makadiyot. Ang fillet sa manok guntinga ang gagmay nga mga piraso ug fry sa pagdugang sa asin sa usa ka frying pan. Ang Peking cabbage ug mga kamatis nga chop, keso na-rubbed sa usa ka dako nga grater. Karon ikonektar ang tanang mga sangkap sa salad bowl ug magpadayon sa paghimo sa toast.
Sa pagbuhat niini, fry sa usa ka ahos mantequilla tinapay, sliced sa gagmay nga mga cubes, gisablig sa usa ka gamay nga asin. Diha sa sudlanan gikan sa lana, diin aduna pa'y ahos, ibutang ang usa ka gamay nga mayonnaise, pagpalihok ug panahon uban sa resulta nga sarsa sa among salad. Sa katapusan, isablig ang pinggan sa cooled croutons ug hinay nga sagolon ang salad.
Caesar salad uban sa Chinese cabbage ug bacon
Sagol:
- cabbage Peking - 300 g;
- puti nga tinapay - 200 g;
- Bacon - 300 g;
- keso - 300 g.
Alang sa sarsa:
- lemon juice - 15 ml;
- mayonnaise - 4 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 4 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang baboy cabbage gihugasan, giuyog ug giputolputol sa usa ka kutsilyo. Si Bacon giputol ngadto sa mga gilis, ug dayon fry sa usa ka kalaha sa atubangan sa dagway sa usa ka bulawan nga tinapay. Sunod, atong kuhaon kini sa usa ka plato, ug sa nabilin nga tambok nga puti nga tinapay, putlon una ang mga palid. Isul-ig ang mga hiwa hangtud nga lutoon ug ibalik sa sarsa.
Sa pagbuhat niini, gisagol namon ang mayonnaise, lemon juice ug lana sa utanon sa usa ka panaksan. Ang pagkamakanunayon sa sarsa kinahanglan nga likido. Karon dugangan sa bacon bacon ug mga cracker, usa ka maayong mix. Sa usa ka lahi nga plato among galingon ang keso gamit ang usa ka gamay nga griddle. Sa diha nga nagserbe sa lamesa, among gibuklad ang salad sa mga plato, ibubo nga abunda sa ibabaw nga may sarsa ug isablig sa grated nga keso.
Caesar salad nga adunay Pekinese cabbage
Sagol:
- Peking cabbage - usa ka piraso;
- itlog - 3 ka piraso;
- keso - 100 g;
- Pinulongan nga Bulgarian - usa ka piraso;
- kamatis - 2 pcs.
- puti nga tinapay - 100 g;
- manok fillet - 200 g;
- dill - aron makatilaw;
- mayonnaise;
- mga panakot.
Pagpangandam
Una, maghimo kita og mga crackers: mga hiwa sa puti nga tinapay nga giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes ug gipauga sa hudno. Ang fillet sa manok ug mga itlog sa manok lutoon nga giluto, gibugnawan, gilimpyohan ug giputol sa mga cubes. Ang mga kamatis ug pepper gilabhan, namala ug uban sa keso, usab shinkuem cubes. Gikus-an ang Peking cabbage. Karon ang tanan nga mga sagol, gawas sa mga crackers, gisagol, gibubo, gisagol ug gisul-uban sa mayonnaise. Sa wala pa ang pag-alagad, pagdugang mumho ug isablig uban sa lab-as nga mga utanon.