Bino gikan sa mulberry - orihinal nga mga resipe alang sa talagsaon nga balay-nga gihimo nga alkohol

Ang mga prutas sa mulberi maisip nga giisip nga usa ka balay tipiganan sa mga bitamina, sila gikaon nga lab-as o kini ginama sa jam. Ang labi ka mapangahason nga mga housewives nangita og laing paagi sa paggamit sa lami nga mga berry - paghimo og bino gikan sa mulberry, nga bisan ang mga gourmet nga gourmets masabtan.

Unsaon sa paghimo sa bino gikan sa mulberry?

Ang mga berry daghan sa mga antioxidant sa tanom ug asukar, labi na sa itom nga mulberi. Aron makakuha og maayong bino gikan sa mulberry sa balay, hunahunaa ang mosunod nga mga punto:

1. Ang usa ka mahumot ug lamian nga ilimnon makuha gikan sa mga itom nga prutas. Sa pula ug puti nga mga berry, ang bino mahimong dili kaayo lamian.
2. Kon kini mao ang una nga pagsulay sa paghimo sa bino gikan sa mulberry, nan kinahanglan nga gamiton mo ang lemon juice o acid, kon dili adunay usa ka risgo nga mag-overdoing uban sa mga additives ug smotching sa palami ug kahumot sa mga berry.
3. Ang Mulberry adunay usa ka ubos nga acidity, nga makatampo sa kamatuoran nga ang bino wala maglatagaw gikan sa mulberry. Ang hinungdan sa pagpaaslom, ang patubo gigamit, apan adunay mga paagi sa pagluto kon wala kini. Sa pagkompleto sa proseso magpamatuod sa gwantis, isul-ob ang botelya, nga nahulog.

Simple nga bino sa mulberry sa balay

Ang labing yano nga yano nga bino sa mulberry sa balay mahimong giandam gikan sa bag-ong mga berry, ug kadtong nawala sa ilang porma. Adunay ubay-ubay nga mga bersyon sa classic nga resipe, ang usa niini sobra ka simple. Ang sekreto mao nga ang mulberry dili kinahanglan nga hugasan, kung dili ang tanan nga mga selyo sa ihalas nga patubo nga magpalambo sa pagpaaslom mahugasan.

Sagol:

• itom nga mulberry - 2 kg;
• asukar - 0,5 kg;
• citric acid - 10 g.

Pagpangandam

1. Panit ang mga berry ug ibutang kini sa usa ka garapon nga bildo, tabonan ang asukar ug idugang ang acid.
2. Pag-agas ug 4.5 ka litro nga tubig.
3. Kuhaa ang liog sa sudlanan nga adunay gwantis ug pasagdi nga maglatagaw.
4. Ang ilimnon gipahubas pinaagi sa filter sa gauze ngadto sa storage tank.

Ang bino gikan sa itom nga mulberi sa balay

Ang konseho dili maglaba sa berries sa dili pa ang pagluto mahimo nga gipasagdan kon sa diha nga adunay mga bino nga patubo. Ang bino gikan sa usa ka itom nga mulberi giandam gikan sa hinog nga mga berry, nga nagsugod sa pagkahulog. Ang panahon nga ang mga bunga sa kahoy nga mulberry angay kaayo mubo, busa ayaw paghakot sa pagkolekta. Ang bino giandam usab uban sa pagdugang sa mga pasas kay sa grape juice ug sa lebadura sa bino.

Sagol:

• itom nga mulberry - 3 kg;
• asukar - 0,5 kg;
• pasas - 450 g;
• pectin enzyme - 1 tsp. (opsyonal);
• lemon - 2 ka piraso;
• tubig - 3 l;
• Bino nga lebadura - usa ka pakete.

Pagpangandam

1. Ang tubig magdala sa usa ka hubag ug ibutang ang asukar. Pag-agas hangtud nga kini matunaw, ug ang syrup mahimong transparent.
2. Panit ang mga berry, dugangi ang pasas ug ibubo ang syrup nga nagabukal. Biyai aron mobugnaw.
3. Human niana, ang lebadura gipaila, naghulat labing menos 12 ka oras.
4. Dugang pa, 2 lemons sa duga ang gipakaon, lebadura nga pagpakaon. Ang tutonlan sa sudlanan gihigot sa gauze, gibutang kini sa usa ka mainit nga dapit nga maglatagaw sulod sa 3-4 ka adlaw.
5. Human sa inisyal nga pagbag-o, ang mga sulod sa sudlanan gisala pinaagi sa gauze. Ang homemade nga bino gikan sa itom nga mulberry gitipigan sa usa ka botelya sa itom nga bildo o giputos sa papel.

Ang bino gikan sa puti nga mulberry sa balay

Ang kangitngit gipili, ang labi ka saturated mao ang lami ug kahumot sa bino. Bisan tuod ang mga tradisyunal nga winemaker naningkamot nga dili maghimo og bino gikan sa puti nga mulberry , ang mga tagbalay sa balay naanad sa paggamit niini nga mga prutas. Ang pag-inom sa lami lahi gikan sa classic sa itom nga mulberry, ang kamatuoran nga kini giandam nga dugos, nga naghimo sa bino nga talagsaon kaayo.

Sagol:

• puti nga mulberry - 4 kg;
• Rhubarb - 400 g;
• lemons - 3 ka piraso;
• apple juice - 6 l;
• asukar - 1 kg;
• dugos - 400 g;
• bino nga lebadura - 5 g.

Pagpangandam

1. Ang mga berry aron matang, hugasan, pun-on ang asukar ug ibutang ang dugos.
2. Ang mga lemon mag-agi sa usa ka grinder sa karne ug magdugang sa kinatibuk-ang masa.
3. Pakurba ang duga gikan sa mga mansanas, ibubo ang mga bunga niini. Lutoa ang ubos nga kainit.
4. Pag-condiment sa sagol sa temperatura sa lawak ug idugang ang lebadura. Ibutang sa usa ka mainit nga dapit alang sa 3 ka adlaw.
5. Aron mapugngan ang dagway sa agup-op, ang umaabot nga bino sa mulberry kinahanglan nga pukawon kaduha sa usa ka adlaw.
6. Pakurba ang duga, palain ug ibubo ngadto sa usa ka sudlanan, pag-instalar og septum.
7. Gibana-bana nga usa ka bulan ug tunga sa pagsala ug ibubo ngadto sa botelya nga basiyan pag-usab.
8. Paghulat sa usa ka bulan ug pag-ilabay aron ang nahibilin magpabilin sa botelya.

Sa unsa nga paagi sa pagluto sa bino uban sa mulberry nga walay asukar?

Usa ka makapaikag nga pamaagi sa pag-andam - homemade nga bino gikan sa mulberry nga walay asukar, kini susama sa Cahors, ug ang iyang lami maayo nga gipahayag ug madanihon. Ang kalidad sa bino nagdepende kung unsa ka maayo ang gipili nga mga sangkap. Kinahanglan nga imong pilion lamang ang presko nga prutas, nga walay mga timailhan sa pagkadunot. Ang usa sa mga sekreto nga bahin sa ilimnon mao ang gatas nga gatas.

Sagol:

• mulberry - 350 g;
• vodka - 200 ml;
• evaporated milk - 300 ml;
• tubig - 150 ml.

Pagpangandam

1. Hugasi ug pamutol ang mga berry. Ibubo kini sa tubig ug pabukala sulod sa 10 minutos, dayon cool.
2. Gipusgahan pinaagi sa gauze, gipilo ngadto sa 2 mga lut-od.
3. Ibubo sa gatas nga mubus-os, lat-i ang masa ug dugangan ang vodka.
4. Paghulat 3 ka adlaw sa usa ka mainit nga dapit.

Bino gikan sa mulberry nga walay lebadura

Ang usa ka makapaikag ug kombenyente nga paagi sa pag-ut-ot sa usa ka daghan nga mga tanom sa mulberry mao ang paghimo sa bino gikan sa mulberry sa balay, ang resipe nga nagtugot nga dili maggamit sa lebadura ug magkalahi sa kasayon ​​nga pagkayano. Kini labi ka mapuslanon sa panahon sa tingtugnaw aron sa pagpadayon sa panglawas, tungod kay ang mga prutas adunay daghang mga sustansya, ilabi na ang mga berry nga itom nga mulberry.

Sagol:

• mulberi - 4 kg;
• tubig - 10 ka litro;
• asukar - 1,5 kg;
• citric acid - 20 g.

Pagpangandam

1. Ipataas ang mga berry ug biya sulod sa usa ka oras aron makuha ang juice.
2. Idugang ang 500 g sa asukal, acid.
3. Pag-agas, pagatabonan sa gauze ug ibutang sa usa ka mainit nga dapit sulod sa 2 ka adlaw.
4. Palunga ang sulod. Ang tanan ibubo ngadto sa usa ka botelya, ibubo ang laing 500 gramos nga asukar, isagol ug i-install ang septum.
5. Padayon sa 5 ka adlaw sa usa ka mangitngit nga dapit.
6. Ibubo ang mga 500 ml, pag-dissolve 500 gramo sa asukal sa likido ug ibubo pag-usab.
7. Sa diha nga ang mga bula mawala, ang bino gikan sa itom nga mulberi gibubo ibabaw sa mga bag-ong botelya, nga dili makasamad sa linugdang.

Bino gikan sa mulberry ug raspberry

Makahimo ka sa labi ka labi ka mainit nga ilimnon kung maghimo ka og bino gikan sa mulberry, ang resipe nga naglakip sa raspberries. Giandam kini sumala sa mga batakang mga resipe ug proporsiyon. Ang bugtong pagbag-o mao ang pagdugang sa hinog nga mga raspberry, nga makapalambo lamang sa lami ug kolor niini. Aron makabaton og usa ka nindot nga bino nga may lami nga lami, kinahanglan lang nga imong tun-an ang tanan nga mga subtlety sa proseso sa pagluto.

Sagol:

• mulberry - 1.5 kg;
• raspberry - 0,5 kg;
• asukar - 0,5 kg;
• tubig nga 4.5 litro;
• citric acid - 10 g.

Pagpangandam

1. Pagsagol sa mga berry, pun-a ang asukar ug idugang ang acid.
2. Pag-agos, ibubo sa tubig. Isul-ob ang gwantis ug biyai kini hangtud mahulog kini.
3. Ang bino gikan sa raspberry ug mulberry pinaagi sa gauze.