Moonshine - kini usa ka lig-on nga alkoholikong ilimnon, nga nakuha tungod sa pagtipig sa mga produkto nga adunay alkohol. Ingon nga ang hilaw nga materyales mahimong gamiton nga asukar, o mga berry ug mga prutas nga adunay lunsay nga asukar, o mga hilaw nga materyales nga adunay starch: rye, sebada, trigo, mais. Niining artikuloha, among hisgotan kanimo kon unsaon paghimo sa bulan nga moonshine gikan sa usa ka pear.
Resipe alang sa moonshine gikan sa mga peras
Sagol:
- asukar - 400 g;
- pears - 10 kg;
- lab-as nga yeast - 50 g;
- tubig - 1.5 ka litro.
Pagpangandam
Busa, alang sa pag-andam sa moonshine gikan sa mga peras, hugasan namo ang prutas, pahub-i kini, ibalhin kini sa usa ka dako nga kaldero o usa ka tangke, pun-a kini sa tubig ug lutoon kini sa maluya nga kalayo hangtud nga hinay. Dayon ibubo nato ang asukar, ibutang ang lab-as nga lebadura ug isagol ang tanan sa hingpit. Ang giandam nga masa gikuha gikan sa plato ug gibutang alang sa fermentation alang sa 7 ka adlaw sa usa ka mainit nga dapit. Dayon atong ipainom ang sinagol pinaagi sa aparatiba sa brewer 2 ka beses. Andam nga ibutang ang moonshine sa limpyo nga botelya ug limpyo sa usa ka panahon sa refrigerator.
Moonshade gikan sa mga mansanas ug mga peras
Sagol:
- mansanas - 8 kg;
- mga pears - 7 kg;
- patubo - 1 nga pakete;
- asukar - 3 kg;
- linuto nga tubig.
Pagpangandam
Mga prutas sa tukmang paagi sa usa ka dako nga panaksan. Dayon putla ang mga ikog ug putla kini sa 4 ka bahin. Human niana, paggaling ang mga pear ug ang mansanas nga blender hangtud nga hapsay. Ang bunga nga pulp ibubo ngadto sa usa ka dako nga kolon, ibubo ang tubig, idugang ang asukar ug patubo. Gitabunan namon ang giandam nga sinagol nga gasa sa ibabaw ug ibutang kini alang sa pagpaaslom sa usa ka mainit nga dapit sulod sa mga duha ka semana, aron ang prutas kinahanglan nga ibaligyag sa hustong paagi, ug ang tincture makaangkon og tam-is nga lami. Karon atong gigamit ang bulan nga moonshine ug midangat sa masa, milingi niini mga 2-3 ka oras ngadto sa usa ka andam nga homebrew.
Moonshine gikan sa pear cake
Sagol:
- mga pears - 2 kg;
- vodka - 5 ka litro.
Alang sa syrup:
- Pear juice - 4 ka butang;
- granulated sugar - aron makatilaw.
Pagpangandam
Pears rinse, pagpahid nga mamala sa usa ka tualya ug rub sa bunga sa usa ka dako nga grater. Ang resulta nga masa gibalhin ngadto sa usa ka limpyo nga banga ug gibuboan og vodka. Dayon tabuni ang garapon nga may gauze, ug ibilin sa mainit nga lugar sulod sa 5 ka semana. Human niana, ang gibuhian nga liquid gibubo ug gipuga ang cake nga maayo. Aron sa paghimo sa syrup nga atong gikuha ang juice sa pear, ibubo ang asukar, isagol ug isul-ob. Dad-a ang sinagol sa usa ka hubag, ug unya usa ka gamay nga cool. Karon gibubo namon ang syrup sa gisudlan nga pear nga cake, gisagol kini, patuyaga kini pinaagi sa gauze ug ibubo ang lamiang brewed nga vodka sa mga botelya.
Sa sama nga paagi, mahimo ka mag-andam og usa ka bulan gikan sa pinuy-anan nga mga ubas o mga gutmon .