Ang usa ka gamay nga red berry cranberry usa ka tinuod nga kamalig sa bitamina ug pagsubay sa mga elemento. Gitawag kini sa mga doctor ug nutritionists nga superfood, nga makatabang dili lamang pagpalig-on sa lawas, kondili usa usab ka maayo nga kaalyado sa pakigbatok sa mga sakit sama sa hypertension, diabetes, cystitis, rheumatism ug uban pa.
Ang mga elemento sa micro ug macro nga anaa niini, ang mga antioxidant, mga bitamina ug mga organikong asido naghimo niini nga usa sa mga nag-unang mga produkto sa anti-kanser, ug usab nagpamenos sa lebel sa "makadaot" nga kolesterol sa lawas.
Ang cranberries maayo usab sa pagka-ut-ot niini nga lab-as ug frozen, magluto kompotes, jams, kisses, bunga nga mga ilimnon gikan niini, ug usab idugang kini sa salads ug confectionery. Ang mga curative properties sa mga cranberries gigamit sa daghang gamit alang sa kosmetik.
Cranberry compote - resipe
Bisan pa, kasagaran ang mga cranberry magluto og mga compot nga hingpit nga makapalaya sa imong kauhaw ug mapreserbar ang tanang mapuslanon nga kabtangan sa mga berry.
Sagol:
- cranberry - 1 item;
- asukar - 0,5 mga butang;
- tubig - 1 litro.
Pagpangandam
Hugasan ang cranberries ug mash. Dayon, ginamit ang gasa nga nipilo sa makadaghang higayon, pilit ang duga gikan sa cranberry. Pakursa ang baboy ngadto sa usa ka saucepan, idugang ang init nga tubig, hubag ug palabihan. Human niini, dugangi ang asukar, ang juice nga gipuga gikan sa cranberries ngadto sa sinala nga likido, ug pabugnawa ang natapos nga ilimnon. Ang kompote sa mga cranberry hingpit nga gihiusa sa bisan unsang mga pie, ilabi na sa mansanas.
Compote sa mga cranberry ug mga mansanas
Bisan tuod ang cranberry mismo maayo alang sa paghimo og compotes, kasagaran kini gisagol sa uban nga mga berry o prutas. Sa ubos isulti namo kanimo unsaon sa pagluto sa compote sa mga cranberry ug mga mansanas.
Sagol:
- mansanas - 3-4 ka piraso;
- presko nga cranberries - 3/4 nga tasa;
- asukar - 1/2 tasa.
Pagpangandam
Sa dili ka pa magluto sa compote sa cranberries, hugasi ang mga berry ug mga mansanas. Kuhaa ang mga mansanas gikan sa panit ug kinauyokan, ug tagsa ang matag usa ngadto sa mga 6-8 ka piraso. Lutoa ang tubig ug idugang ang asukar, dayon pakunhawa ang kainit ug ihulog ngadto sa diyutay nga pagpabukal syrup sa cranberries, ug dayon ang mga mansanas.
Ang kompote kinahanglan nga lutoon sulod sa dili mosobra 15 minutos, magiyahan sa mga mansanas - kini kinahanglan nga humok. Kuhaa ang compote gikan sa init ug bugnaw. Ibubo ngadto sa pitcher ug tambagi ang imong mga minahal, sa imong pagkabuotan - dunay o walay bunga. Biyai ang patayng lawas sa compote sa refrigerator.
Compote sa cranberries ug mga cowberries
Kadtong nagtinguha sa pagkuha sa dugang nga mga bitamina, ug pagtagad sa ilang kaugalingon ug sa ilang mga minahal sa usa ka talagsaon nga ilimnon, kami mosulti kaninyo kon unsaon sa pag-andam sa compote gikan sa cranberries, cranberries ug mga mansanas.
Sagol:
- cranberry - 1 item;
- cranberries - 1 item;
- mansanas - 8 ka piraso;
- Pinaugang mint - 1 tbsp. kutsara;
- asukar - 5 tbsp. kutsara;
- tubig - 2.5 ka litro.
Pagpangandam
Hugasi ang mga berry ug himoa nga usa ka purong niini sa usa ka blender. Kung gikinahanglan, dugangi ang tubig. Ang mga mansanas gipanitan sa panit ug giputol sa mga hiwa, unya uban sa mint gibutang sa bugnaw nga tubig ug pabukala, unya patam-i ang syrup nga may 3 ka kutsara nga asukar.
Palabihan ang resulta nga syrup sa syrup ug sagolan kini sa mashed nga patatas. Dayon pagdugang og pipila ka mga dugang nga mga kutsara sa asukal, apan kini posible ug labaw pa, depende kung unsa ka tam-is ang usa ka ilimnon nga gusto nimo makuha, ug lugus pag-usab. Ibubo ang compote ngadto sa carafe ug maglipay.
Compote sa mga frozen nga cranberry
Dugang pa sa mga bag-ong giandam nga mga compote, ang mga cranberry mahimong gamiton sa paghimo sa maanindot nga pagpangandam alang sa tingtugnaw, nga sa pinakainit nga mga adlaw mohatag og usa ka pagbati sa kainit ug paghatag sa lawas nga gikinahanglan kaayo nga mga bitamina.
Sagol:
- frozen cranberries - 1 kg;
- asukar - 600 g;
- tubig nga 400 ml.
Pagpangandam
Ang mga cranberry gihinloan, gihan-ay ug gikuha ang tanan nga gitulis nga mga berry, ug dayon giputos sa mga limpyo, uga nga mga banga, apan wala mapugos. Ang tubig kinahanglan nga gilat-an, idugang ang asukal niini ug dad-a sa usa ka hubag. Ang resulta nga syrup sa asukar kinahanglan nga puno sa mga berry sa mga lata, gitabonan sa mga sterilized lids ug ibutang sa usa ka sterilization container nga adunay init nga tubig.
Isablig ang mga tadyaw sulod sa 10-15 ka minuto sa 90 ka grado, unya i-roll kini, ug ibutang kini sa ubos, ibutang kini ug ibugkos.