Ang mga Champignons usa ka paboritong produkto sa daghan. Kini nga mga uhong makahimo sa pagpalambo sa lami sa bisan unsa nga pinggan, kini nga mga patatas, sabaw o bisan pasta . Kung unsaon paghimo sa uhong sa uhong gikan sa champignons, basaha sa ubos.
Resipe alang sa creamy mushroom nga sarsa gikan sa champignons
Sagol:
- champignons nga presko - 150 g;
- sibuyas - 90 g;
- cream 10% - 200 ml;
- natural nga mantekilya - 50 g;
- nutmeg grated - pinch;
- ahos - 1 clove;
- keso sa solid nga matang nga grated - 30 g;
- asin;
- Bag-ong gipuga nga lemon juice - 20 ml;
- pepper.
Pagpangandam
Sa nainit nga frying pan matunaw ang usa ka piraso sa mantequilla. Sa kasamtangan, paggunting og gamay nga mga sibuyas. Kung ang lana matunaw, ibutang kini sa usa ka ray, asin, pepper ug weser ngadto sa usa ka tin-aw nga kahimtang. Ang nahugasan ug uga nga mga uhong giputol ngadto sa mga plato. Kon gusto ka nga makakuha og mas homogenous sauce, nan ang mga uhong mahimong putlon ug melenko. Isul-a ang mga uhong uban ang mga sibuyas hangtud nga mapuno. Dayon ibubo nato ang cream, idugang ang asin ug paminta sa pagtilaw. Ibutang usab ang nahugno nga ahos ug grated nutmeg. Ang mga sulod sa frying pan nagkasagol, nagbarug kami sa stove sulod sa mga 15 minutos, aron ang sarsa sa uhong sa uhong gikan sa mga uhong mug-ot og gamay. Dayon idugang ang grated keso, dayon kusog, ibubo sa lemon juice ug ipalayo ang kalayo.
Sarsa nga adunay champignons ug sour cream
Sagol:
- champignons - 200 g;
- sibuyas - 90 g;
- harina - 20 g;
- sour cream 15% - 110 ml;
- asin - usa ka pinch;
- refined vegetable oil - 40 ml.
Pagpangandam
Ang mga Champignons maampingong nanghugas ug nagpauga. Gipanitan nga mga sibuyas nga ginunting sa tunga nga mga singsing. Init ang lana sa utanon sa usa ka pan. Gipahimutang namon ang sibuyas niini ug gisumbok kini ngadto sa usa ka hayag nga kahimtang. Ang mga uhong putlon ngadto sa mga hiwa ug idugang sa frying pan. Sa diha nga sila mamula, kita mag-uyog sa harina gikan sa ibabaw ug maghiusa pag-ayo. Pagdugang og sour cream, idugang ang asin, isagol ug linat-an sulod sa usa ka minuto. Kung ang nagresulta nga masa masangkad kaayo, ibubo ang gamay nga tubig. Dayon ang uhong sa sour cream ibalhin ngadto sa blender ug pildihon hangtud homogenous. Ang resulta nga sarsa sa champignons hingpit alang sa pasta, linuto nga patatas ug bisan sa torta.
Sauce nga adunay bacon ug champignons
Sagol:
- champignons - 400 g;
- Bacon - 100 g;
- nga harina - ½ tbsp. kutsara;
- cream 15% - 100 ml;
- asin;
- Bag-ong gipuga nga lemon juice - 20 ml;
- pepper.
Pagpangandam
Ang gihugasan nga mga uhong giputol ngadto sa mga plato. Pagputol sa bacon ug ibutang kini sa pan. Fry hangtud nga ang salad nainit sa taas nga kainit. Human niana atong kuhaon ang mga lusok, ibutang ang mga uhong sa sama nga frying pan ug iprito ang mga minuto. Gipahimutang nato ang pipila sa mga uhong, gibutang ang uban sa blender, ibubo ang cream, lemon juice, ibutang ang harina ug gibunalan kini tanan. Ang resulta nga masa gibalik sa pan. Pinaagi sa makanunayon nga pagpalihok, lutoon kini hangtud sa baga. Dayon dugangi ang gisaligan nga mga uhong, mga liki ug alagaran ang imong paborito nga panakot.