Mga dugos nga dugos

Ang dugos usa sa mga produkto nga dili lamang mapuslanon, apan lami usab. Kini gigamit sa pagluto, ang mga plato gikan niini adunay usa ka espesyal nga pagtilaw. Karon kami nagsugyot kanimo nga mag-andam og dugos nga pancake.

Ang dugos nga pancake - resipe

Sagol:

• harina - 400 g;
• kefir - 800 ml;
• itlog - 4 ka buok;
• soda - 0,5 tsp.
• dugos - 4 tbsp. kutsara;
• asin - pinch.

Pagpangandam

Gihay-usa kita sa harina, idugang ang soda ug asin. Ang protina nahimulag gikan sa mga yolks. Pagdugang sa mga yolks nga adunay yogurt, dugangi ang dugos, sagol. Sa gidugang nga sagol, dugangi ang harina. Karon ang mga puti maayo nga gibunalan sa usa ka mixer, dugangan sa minasa. Timbang kinahanglan nga ang pagkamakanunayon sa mabaga nga sour cream. Sa frying pan, pag-init sa lana sa sunflower, kutsara ang mga pancake ug fry hangtud nga ang usa ka panit kay kape. Sa niini nga kaso, kini nga pag-ayo una nga fry sa taas nga kainit sa usa ka kilid, unya turn sa, pagpakunhod sa kalayo ug protoshate sa ilalum sa paglabaw hangtud nga andam. Pag-alagad uban sa sour cream.

Mga mamumuhat sa igpapatubo sa dugos

Sagol:

• harina - 550 g;
• gatas nga natunaw - 400 ml;
• mga itlog - 3 ka piraso;
• lab-as nga yeast - 30 g;
• dugos - 2 tbsp. kutsara;
• asin - usa ka pinch;
• bag-ong strawberry - 200 g;
• sour cream - 200 g;
• asukar - 3 tsp.

Pagpangandam

Ang lebadura gipasanay sa 100 g sa mainit nga gatas ug mibiya sulod sa 20 minutos. Lahi nga mga yolks gikan sa mga protina, sa gipainit nga gatas, idugang ang mga yolks, asin. Karon atong ipaila ang lebadura nga mitubo, idugang ang giinit nga harina, dugos ug asin. Gidugmok namon ang mga lutoon nga protina hinay ngadto sa minasa. Biyai kini sulod sa 30 minutos aron moadto. Init ang pan sa frying uban sa lana sa utanon ug iprito ang mga pancake. Ang mga strawberry nga adunay asukar nga gibunalan sa sour cream. Nagbilin kami og mga berry alang sa dekorasyon. Nagbubo kami og dugos nga mga pancake sa resulta nga sarsa, nagdayandayan sa mga hiwa sa strawberry ug nagsilbi niini sa lamesa.

Tambag: kini nga madanihon sa pagdugang sa dugos sa likido sa minasa kon kini nagpatubo ug mga hubag, matunaw kini sa usa ka kaligoanan sa tubig o sa microwave.